へちま レシピ

この記事では、クックパッドで「へちま」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいへちまのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
沖縄の味　ヘチマ（ナーベーラー）の味噌煮

つくれぽ件数：97件

材料(4人分)をチェック

へちま：2本
スパム：１缶or半分
木綿豆腐：１丁
味噌：大さじ２
みりん、酒、水：大さじ２

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＜レシピ2＞
手が止まらない！絶品ヘチマのおひたし

つくれぽ件数：86件

材料をチェック

へちま：１～２本
かつおぶし：少々

• ：-

★酢：大さじ１
★醤油：大さじ１
★だし汁(かつお)：大さじ５
★砂糖：大さじ１
★おろししょうが：少々
★レモン汁：少々

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＜レシピ3＞
夏疲れ解消！へちまと豚肉の味噌炒め

つくれぽ件数：8件

材料をチェック

へちま：1本(30センチほど)
豚肉細切れ：150g
味噌：大さじ2
砂糖：大さじ1
濃口しょうゆ：小さじ1
みりん：小さじ1

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＜レシピ4＞
沖縄の（ヘチマ）ナーベーラー味噌炒め

つくれぽ件数：10件

材料(2〜3人分)をチェック

ヘチマ：中くらいの物3本
木綿豆腐（省いても◎）：半丁
スパム：1/3
味噌（私的にはもう少し入れても…）：大さじ1
醤油：小さじ1/2
だしの素：小さじ1/8

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＜レシピ5＞
簡単♪へちまの冷製煮浸し

つくれぽ件数：1件

材料(2人分)をチェック

へちま：1本(195g)
白だし濃縮+水：100cc
かつおパック：適量 

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＜レシピ6＞
台湾定番の味 ヘチマ卵炒め【絲瓜炒蛋】

つくれぽ件数：7件

材料(２人分)をチェック

ヘチマ：１本
卵(全卵)：２個
油：少々
鶏がらスープの素(粉末)：少々
水溶き片栗粉：大さじ２
塩（お好みで）：少々

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＜レシピ7＞
へちまのサンラータン風

つくれぽ件数：4件

材料(４人分)をチェック

へちま：中１本
卵：２個
水：2.5カップ(500cc)
ガラスープの素：小さじ２
こしょう：適量■水溶き片栗粉
　片栗粉：大さじ１
　水：大さじ１
ごま油：小さじ１
いりごま(白)：小さじ１
酢：大さじ２
ラー油：お好みで

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＜レシピ8＞
ナーベラー（へちま）ちゃんぷる～

つくれぽ件数：11件

材料(２～３人分)をチェック

ナーベラー（へちま）：大１本
ポーク缶（写真はチューリップ）：半分
島豆腐：半分
味噌：大匙２～２．５
酒：大匙１～２
だしの素：小匙１
みりん：大匙１

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＜レシピ9＞
夏限定！ヘチマのバター醤油焼き☆

つくれぽ件数：14件

材料(2人分)をチェック

ヘチマ：1本
サラダ油：大さじ１
バター：大さじ１
醤油：大さじ１■最後にゴマやネギなどお好みの薬味をかけてください。

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＜レシピ10＞
へちまの酢みそ和え

つくれぽ件数：1件

材料(4人分)をチェック

へちま：1本
★みそ：大さじ１
★酢：小さじ２
★砂糖：小さじ１
★だし汁：少々

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＜レシピ11＞
へちまの味噌煮

つくれぽ件数：1件

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へちま：1袋
スパムor豚肉：1/2缶or1パック
豆腐：1丁
みりん：大さじ2
だしの素：5g
醤油：大さじ1
ラードorサラダ油：適量
味噌：大さじ2
シーチキン：1缶 

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＜レシピ12＞
簡単！！へちまの味噌煮　(ナーベラー)

つくれぽ件数：5件

材料(2人分)をチェック

へちま：2個
ツナ缶(マグロ油漬)ツナ缶ならなんでもok：1缶
木綿豆腐：350〜400g
味噌：大さじ1〜2

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＜レシピ13＞
へちま（ナーベラー）＆豚のみそ炒め

つくれぽ件数：22件

材料(2人分)をチェック

へちま：25cmX2本
豚肉薄切り：200g
ごま：お好みで
砂糖・みそ：お好みで
塩・こしょう・サラダオイル：適量
水：30ccくらい

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＜レシピ14＞
へちまシチュー (ナーベラーストゥー)

つくれぽ件数：2件

材料(2〜3人分)をチェック

へちま(ナーベラー)：2本
ホーメルビーフシチュー缶、又はメイフェア　ビーフ＆ベジタブル：1缶

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＜レシピ15＞
簡単☆ナーベラーンブシ(ヘチマ)味噌炒煮

つくれぽ件数：19件

材料(2~3人分)をチェック

へちま：1本(2~30cmのもの)
木綿豆腐：1丁
ポーク缶(なければシーチキン)：1.5cm厚分(シーチキンはミニ1缶)
ほんだし(顆粒)：小さじ1
合わせ味噌：大さじ2
水：50cc

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＜レシピ16＞
ゴーヤとへちまの味噌炒める

つくれぽ件数：1件

材料をチェック

へちま：１本
ゴーヤ：１本
胡麻油：5cc
酒：10cc
みりん：15cc
濃口醤油：10cc
砂糖：小さじ21/2
ほんだし：小さじ１
味噌：大さじ11/2

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＜レシピ17＞
簡単とろとろ！へちまのスープ

つくれぽ件数：10件

材料(２人分)をチェック

へちま：２本
味噌：大さじ１
（あれば豚肉）：適量

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＜レシピ18＞
へちまの味噌炒め

つくれぽ件数：4件

材料(２人分)をチェック

へちま　（長さ25㎝・回り２０㎝くらいの物）：2～3本
木綿豆腐：1/2丁
ポーク　（豚バラ肉でもＯＫ）：適量
☆味噌：大1～1.5
☆みりん：大0.5
☆お酒：大1
醤油　（最後、味の調整用）：大0.5

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＜レシピ19＞
へちまのおひたし

つくれぽ件数：4件

材料(2人分)をチェック

へちま：1本
ポン酢：適量
かつおぶし：適量
おろししょうが：お好みで

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＜レシピ20＞
ヘチマの味噌汁

つくれぽ件数：8件

材料(4)をチェック

ヘチマ（タワシになる前に収穫）：1本
スパム缶：1/3缶
本だし顆粒：小さじ1
みそ：適量（少なめに入れて最後に調節）
水：50cc

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