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クックパッドで見つけた色んな料理レシピをつくれぽ件数順に紹介しています。

ひらめ レシピ

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この記事では、クックパッドで「ひらめ」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。


その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいひらめのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。


<レシピ1>
簡単!レモンでさっぱり舌平目のムニエル



つくれぽ件数:241件

材料(2人分)をチェック舌平目:2枚
塩・胡椒:少々
薄力粉:適宜
オリーブオイル:大さじ1
バター:10g
※レモン汁:大さじ4
※バター:40g
付け合わせ(今回はベビーリーフ):適宜


<レシピ2>
鮨屋の昆布〆 (平目・鯛・帆立など)



つくれぽ件数:34件

材料(2〜4人分)をチェック平目または鯛(刺身用):1柵
昆布(刺身のサイズに合わせて):2枚
酢(拭き取り用):大さじ1位
塩(なるべく上質なもの):適量


<レシピ3>
舌平目のムニエル 焦がしバターが激うま



つくれぽ件数:65件

材料(2人分)をチェック舌平目:2匹
塩:小さじ1/2
ブラックペッパー:少々
薄力粉:大さじ3
バター:15グラム
酒:大さじ3
醤油:小さじ1
パセリ:少々
ミニトマト:2個
アスパラ:適量
バター:7グラムx2切れ


<レシピ4>
ひらめの煮付け



つくれぽ件数:202件

材料(2人分)をチェックひらめ:2切れ
醤油:大さじ3
味醂:大さじ3
砂糖:大さじ1
酒:100ml
水:150ml
生姜チューブ:5cm


<レシピ5>
旨味を引き出す!ヒラメのカルパッチョ



つくれぽ件数:6件

材料(3~4人分)をチェックヒラメフィレ(伸東ヒラメ):1枚
ビーリーフ:1/2袋
☆オリーブオイル(エキストラバージンオリーブオイルは使わない):大さじ2
☆レモン汁:小さじ1
☆しょうゆ:小さじ1
☆塩:2つまみ
黒コショウ:少々


<レシピ6>
簡単☆おしゃれに☆舌平目のムニエル☆



つくれぽ件数:70件

材料(2人分)をチェック舌平目:2尾
塩:適量
胡椒:適量
バター(焼き用)あれば:10g
オリーブオイル:大2
酒または白ワイン:大2
★バター:20g
クレイジーソルト(あれば):少々
★醤油:小1
★ニンニクチューブ:1cm


<レシピ7>
鰈や平目♪白身魚の昆布〆



つくれぽ件数:42件

材料(4人分)をチェック鰈や平目などの白身魚:1/2匹分
昆布:魚を覆える分
塩:少々
酢:少々


<レシピ8>
ひらめの昆布締め



つくれぽ件数:19件

材料(4人分)をチェックひらめの刺身:2さく
昆布:3~4枚
塩:少々
酒:少々


<レシピ9>
ヒラメのカルパッチョ



つくれぽ件数:1件

材料をチェックヒラメ:5~10センチ程度
ネギ(白い部分):5~10センチ
大葉:2枚
青ネギ:1~2本■調味料
●醤油:小さじ1.5~2
●わさび(チューブ):5センチ
●レモン汁:大さじ1~1.5
●オリーブ油:大さじ1.5~2
ブラックペッパー:適量


<レシピ10>
ヒラメガーリックフライ



つくれぽ件数:10件

材料(4人分)をチェックヒラメ:半身(400グラム)
酒:大3
にんにく:一片
塩コショウ:適宜
小麦粉:大4
卵:1個
パン粉:適宜


<レシピ11>
舌平目のムニエル



つくれぽ件数:50件

材料をチェック舌平目:2枚
バター:20グラム
薄力粉:適量
にんにく:1かけ
塩:適量
こしょう:適量
白ワイン(なければ酒):50cc
オリーブオイル:大さじ1
(あれば)パセリ:適量


<レシピ12>
ひらめのあら汁



つくれぽ件数:7件

材料(3~4杯分)をチェックひらめのあら:100g
だし汁:600cc
酒:大さじ1
醤油:小さじ2
わかめ(乾燥):大さじ2
塩:適量
三つ葉:適量


<レシピ13>
舌平目のうろこと皮の処理



つくれぽ件数:39件

材料をチェック舌平目:適量
酒:適量


<レシピ14>
平目のピカタ



つくれぽ件数:7件

材料(4人分)をチェック平目(白身切り身、お刺身用):4切れ
卵:1個
パルメザンチーズ:大さじ2
クレージーソルト(塩、コショウ):適量
小麦粉:適量
ケチャップ:お好みで


<レシピ15>
ごはんが進む☆ヒラメの煮付け



つくれぽ件数:16件

材料をチェックヒラメ:1匹
砂糖:大さじ2杯半
醤油:1/2カップ(100cc)
酒:1/2カップ(100cc)
みりん:1/2カップ(100cc)


<レシピ16>
ヒラメの漬け丼



つくれぽ件数:7件

材料をチェックヒラメの柵か刺身のヒラメ:好きなだけ
醤油、酒、味醂:同量
卵の黄身:丼に一つ
すりおろしニンニクかニンニク醤油(チューブ可):お好みで


<レシピ17>
ヒラメのムニエル



つくれぽ件数:26件

材料(2人分)をチェックヒラメの切り身:2切れ
塩・こしょう:少々
薄力粉:大さじ1
バター:30g
サラダ油:大さじ1
にんにく:1かけ
レモン:1個


<レシピ18>
舌平目のムニエル*レモンバターソース



つくれぽ件数:48件

材料(2人分)をチェック舌平目(皮が剥いてあるもの):2枚
クレイジーソルト:適量
こしょう:少々
小麦粉:適量
オリーブオイル:大さじ1〜2
白ワイン:大さじ1〜2■レモンバターソース
☆バター:20グラム
☆レモン汁:大さじ1
☆塩.こしょう:少々
輪切りレモン:2枚


<レシピ19>
ひらめのお刺身❤コチュジャンソース



つくれぽ件数:2件

材料(1人分)をチェックひらめ:100g位
コチュジャンソース】:作りやすい分量
❤しょうゆ:小さじ1
コチュジャン:小さじ1/2
❤砂糖:小さじ1/2
❤ごま油:小さじ1/2
❤にんにく(すりおろし):少々
❤ねぎ(みじん切り):大さじ1


<レシピ20>
平目の昆布締め ヒラメの5枚おろし



つくれぽ件数:1件

材料(2人分)をチェック平目:1尾 
塩:適量
昆布:数枚
酒:適量