この記事では、クックパッドで「フォー」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。
その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、
「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいフォーのレシピが知りたい」
って方は、読んでいってください。
- ＜レシピ1＞【更に簡単】本格☆ベトナムチキンフォー
- ＜レシピ2＞魅惑のベトナム料理★簡単本格★フォー
- ＜レシピ3＞スープも手作り☆そうめんフォー
- ＜レシピ4＞餃子の皮で！フォー風スープ:-)
- ＜レシピ5＞■チキンフォーと美味しいスープ作り■
- ＜レシピ6＞素麺でお昼ごはん！ フォー風の鶏出汁麺
- ＜レシピ7＞簡単本格ベトナム料理『トムヤム風フォー』
- ＜レシピ8＞再現！簡単♡屋台のフォー・タイラーメン
- ＜レシピ9＞薄切り肉で♪フォーボー（牛肉のフォー）風
- ＜レシピ10＞簡単アレンジ素麺！ツナ缶ベトナム風フォー
- ＜レシピ11＞ライスペーパーで！簡単フォー
- ＜レシピ12＞基本のチキンフォーおいしい蒸し鶏をのせて
- ＜レシピ13＞簡単アレンジ♡鶏ささみでフォー風そうめん
- ＜レシピ14＞簡単♪フォー・ガー（ベトナム鶏肉うどん）
- ＜レシピ15＞あっさり鶏肉のフォー
- ＜レシピ16＞辛旨！ランチにも＊チュクミ風フォー
- ＜レシピ17＞カラフル野菜のサラダフォー
- ＜レシピ18＞ほうれん草のヘルシーフォー
- ＜レシピ19＞牛肉のフォー
- ＜レシピ20＞フォーでつくる！簡単ピリ辛冷麺
＜レシピ1＞
【更に簡単】本格☆ベトナムチキンフォー
つくれぽ件数：348件
材料(2人分)をチェック
セロリ(薄切り・葉も2㎝に刻む)：1/2本
鶏ムネ肉orササミ、(サラダチキン)：1/2枚or3本
パクチー・根(茎と葉を2㎝に刻む、根は香付けに使用)：1〜2束
もやし(生で後のせでも)：1/2袋
フォーの麺：150〜200g
鶏ガラスープ：大さじ2
水(スープ用)：5カップ
水(茹でる用)：5カップ
ナンプラー：小さじ1.5〜2
塩：小さじ1
黒胡椒：少々
フライドガーリック：少々■【いただく時の調味料】
ライムorレモン(くし切り)：2切れ
チリソース：少々
たかの爪(種抜き輪切り)：2本
＜レシピ2＞
魅惑のベトナム料理★簡単本格★フォー
つくれぽ件数：463件
材料(1人分)をチェック
ベトナムの米麺（フォー）：60～100g
水：300～400ml
鶏もも肉：80~100ｇ好みで
もやし：30~50ｇ好みで
ウェイパー(スープの素)：小1
ナンプラー：大1
塩：少々
香菜：好みで
＜レシピ3＞
スープも手作り☆そうめんフォー
つくれぽ件数：67件
材料(４人分)をチェック
■スープ水：２ℓ
手羽先：６個
にんにく：１片
生姜：１片
ネギの青い部分：１～２個
ナンプラー：大さじ２
塩：小さじ２
砂糖：小さじ１
コショウ：適量
酒：少々■具
そうめん：４束
小ネギ：８本
玉ねぎ：2分の1個
レモン：2分の1個
＜レシピ4＞
餃子の皮で！フォー風スープ:-)
つくれぽ件数：24件
＜レシピ5＞
■チキンフォーと美味しいスープ作り■
つくれぽ件数：156件
材料(スープ約１L半分)をチェック
■■鶏スープの材料■水：２L
鶏胸or腿肉（あれば骨つき）：２枚（約1/2羽）
しょうが：２ｃｍほど
にんにく：２かけ
ねぎの青い部分：２本分
砂糖：小さじ１
●ニュクマム（魚醤・ナンプラー）：大さじ１
●塩・こしょう：適量■■麺とトッピング材料■
フォーヌードル：６０ｇ～８０ｇ×人数分
玉ねぎ：1/4×人数分
もやし（好みで）：少々
バジル・ミント・パクチーなど：適量
アジアン香る万能タレ＆ドレッシング（レシピID：291003）：適量
ライムorレモン汁：好みで少々
＜レシピ6＞
素麺でお昼ごはん！ フォー風の鶏出汁麺
つくれぽ件数：1件
＜レシピ7＞
簡単本格ベトナム料理『トムヤム風フォー』
つくれぽ件数：17件
材料(一人前)をチェック
＊水：150cc
＊ココナッツミルク：150cc
＊トムヤムペースト：小さじ1.5〜2
＊がらスープの素（ウェイパー）：大さじ1〜1.5
＊塩こしょう：少々
むきエビ（冷凍でもOK）：2尾
酒：大さじ1
○合挽き肉：35g
○バター：一かけ
○カレーパウダー：小さじ1／3
○チリペッパー：適量（辛さ調整）
○塩こしょう：少々
○しょうゆ：少々
○さとう：小さじ1弱
もやし：適量（一握り程度）
フォー：一人前
パクチーやサラダセロリなど：（飾り用）
＜レシピ8＞
再現！簡単♡屋台のフォー・タイラーメン
つくれぽ件数：39件
材料(2人分)をチェック
豚ひき肉：100ｇ
桜えび：大さじ2
もやし：1/2袋（100ｇ）
ねぎ：適量
フォー(ライスヌードル)：200ｇ
水：700cc■調味料
ウェイパー：大さじ１と1/2
鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ1
醤油：大さじ1
ナンプラー：大さじ1
酒：大さじ1
こしょう：少々■後入れお好み調味料
一味唐辛子(コチュカル)：お好み
ナンプラー：お好み
酢：お好み
パクチー：お好み
砂糖：お好み
＜レシピ9＞
薄切り肉で♪フォーボー（牛肉のフォー）風
つくれぽ件数：25件
材料(2人分)をチェック
ライスヌードル：2人前
牛薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）：120g
もやし：1袋
ねぎ：10cm
生姜：1片
★水（※軟水がおすすめ）：800cc
★酒：大さじ1
☆フィッシュソース（ナンプラー／ニョクマム）：大さじ2
☆胡椒：少々
レモン：適量
香菜（コリアンダー）：適量
＜レシピ10＞
簡単アレンジ素麺！ツナ缶ベトナム風フォー
つくれぽ件数：1件
＜レシピ11＞
ライスペーパーで！簡単フォー
つくれぽ件数：43件
材料(２人分)をチェック
ライスペーパー（小）：１０枚
水：６００ｃｃ
にんにく：１かけ
しょうが：１かけ
ガラスープの素：小２
ナンプラー（なければ薄口醤油）：小１１／２
きのこ：１／４株
鳥ミンチ：大２
（あればセロリ葉）：２～３枚
（あればカシューナッツやピーナッツ）：適量
＜レシピ12＞
基本のチキンフォーおいしい蒸し鶏をのせて
つくれぽ件数：57件
材料(3人分)をチェック
■フォーフォー/平たいライスヌードル：3人分■スープ
玉ねぎ：1/2個
水：1200ml（6カップ）
鶏がらスープの素：大さじ４
ニョクマムまたはナンプラー（苦手な方は醤油で代用）：大さじ２
砂糖：小さじ１
塩（足りない場合お好みで加えて下さい）：適宜
黒胡椒：５振り~■柳川香織さんのレンジで蒸し鶏
鶏もも肉：1枚
塩：小さじ1/2
砂糖：小さじ1/2
酒：大さじ1■トッピング
もやし：1袋
ニラ：3本
小ねぎ（小口切り）：2本
レモンまたはライム：絞りやすく切り人数分
ハーブ類（入手可能なものでOK）パクチー（香菜、コリアンダーともいう）・フレッシュバジル・フレッシュミント・リモノフィラなど：お好みで
今回パクチーが入手できなかったので三つ葉：1株■召し上がるときにお好みで
ニョクマムまたはナンプラー：お好みで
チリソース：お好みで
ケチャップマニス：お好みで
＜レシピ13＞
簡単アレンジ♡鶏ささみでフォー風そうめん
つくれぽ件数：2件
＜レシピ14＞
簡単♪フォー・ガー（ベトナム鶏肉うどん）
つくれぽ件数：84件
材料(2人分)をチェック
冷凍うどん：2玉
鶏もも肉：1/2枚
もやし：1/2～1袋
香菜：適量
水：400ＣＣ
●鶏がらスープの素（顆粒）：大さじ1/2
●ナンプラー：大さじ1
●塩：小さじ1
●胡椒：少々
レモン汁：1/4個（小さじ1強）
粉唐辛子（お好みで）：少々
＜レシピ15＞
あっさり鶏肉のフォー
つくれぽ件数：1件
材料(2人分)をチェック
フォー：140g
フォーを茹でる水：800g
☆鶏もも肉：200g
☆スープ用の水：800g
☆塩：2g
☆ナンプラー：30g
☆鶏ガラスープの素：6g
☆鷹の爪：ひとつまみ
もやし：100g
パクチー：一袋
ライム：一個
＜レシピ16＞
辛旨！ランチにも＊チュクミ風フォー
つくれぽ件数：1件
材料(4人分)をチェック
タコ(茹で真たこ使用。本場ではイイダコ、ナクチ(手長タコ)など)：半身使用(お好みで増やして下さい)
生ニンニク(ニンニクチューブでも)：2〜3片(お好みで調整して下さい)
油：大さじ1
玉ねぎ：1/2〜1玉(玉ねぎの大きさでお好きな分量を調整して下さい)■豆もやしや人参などお好きな野菜を入れて下さい
ネギ：お好きな分量
フォー：1人45g(乾麺)
水：1200cc
鶏ガラスープの素：小さじ5(味を見て調整して下さい)
味噌：大さじ5(味を見て調整して下さい)
豆板醤(コチュジャンでも)：10〜15cm(お好みで調整して下さい)
唐辛子：お好みで入れて下さい(今回は子供が食べるので入れていません)
ラー油：お好みで
＜レシピ17＞
カラフル野菜のサラダフォー
つくれぽ件数：469件
材料(1人分)をチェック
エースコック「Pho･ccori気分鶏だしフォー」：1人前
レタス：1〜2枚
紫玉ねぎ：1/8個
パプリカ（赤）：1/8個
豚バラしゃぶしゃぶ用肉：3枚
レモン（くし形切り）：1/8個分
白ごま：少々
＜レシピ18＞
ほうれん草のヘルシーフォー
つくれぽ件数：386件
＜レシピ19＞
牛肉のフォー
つくれぽ件数：3件
材料(2人分)をチェック
フォー(米粉で作られた平打ち麺)：120g
牛薄切り肉：120g
もやし：100g
小ねぎ：4本
水：800ml
鶏がらスープの素：小さじ2
レモン：1/2個■＜A＞
醤油：大さじ2
レモン汁・ごま油：各大さじ1
＜レシピ20＞
フォーでつくる！簡単ピリ辛冷麺
つくれぽ件数：1件
材料(1人前)をチェック
もちもちめんフォー：70ｇ（1/2袋）■トッピング
トマト：1/8個（20ｇ）
きゅうり：1/5本（20ｇ）
ヤングコーン：2本（20ｇ）
サラダチキン：20ｇ
かいわれ大根：5ｇ
温泉卵：卵1個分
☆濃口醬油：大さじ1（18ｇ）
☆酢：大さじ1（15ｇ）
☆砂糖：小さじ2（6ｇ）
☆鶏がらスープの素：小さじ1/5（1ｇ）
☆塩：少量（0.8ｇ）
★豆板醤：小さじ1（5ｇ）
★ごま油：小さじ1（4ｇ）
