ふき レシピ

この記事では、クックパッドで「ふき」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいふきのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
ふきの煮物

つくれぽ件数：1,629件

材料をチェック

ふき：5～6本
かつおぶし：1パック（3g）
★しょうゆ：大1
★みりん：大1
★酒：大2
★だし汁：200cc

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＜レシピ2＞
長期保存もＯＫ！伽羅蕗（きゃらぶき）

つくれぽ件数：149件

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蕗：600ｇ
●醤油：100ｇ
●砂糖：140ｇ
●味醂：70ｇ
●酒：40ｇ

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＜レシピ3＞
最初が肝心♪『ふき』の下ごしらえ

つくれぽ件数：791件

材料をチェック

ふき：適宜
塩：適宜

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＜レシピ4＞
ふきと竹の子の煮物

つくれぽ件数：266件

材料(4人分)をチェック

水ふき：長いもの2本
竹の子（茹で）：1/2本
○だし：2カップ
○薄口醤油：大さじ2
○砂糖・みりん：各大さじ1
○塩：2つまみ

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＜レシピ5＞
我が家の定番♬フキの卵とじ

つくれぽ件数：91件

材料(2〜３人分)をチェック

茹でたフキ：5〜６本
サラダ油：適量
砂糖：大さじ１
酒：大さじ１
みりん：大さじ１
醤油：大さじ２
卵：１個
一味唐辛子：仕上げにお好みで

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＜レシピ6＞
定番☆ふきの油炒め☆

つくれぽ件数：46件

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ふき（下処理済みのもの）：350g
★砂糖：大さじ1小さじ1
★醤油：大さじ2
★みりん：大さじ2
サラダ油：大さじ1
一味唐辛子：お好みで

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＜レシピ7＞
ふきのシャキシャキ佃煮　きゃらぶきふう～

つくれぽ件数：170件

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ふき下処理済（硬め）ID3134951：250ｇ
＊砂糖：25ｇ
＊しょう油：55ｇ
＊酒：大さじ2■砂糖大さじ1＝9ｇ　しょう油大さじ１＝17ｇ

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＜レシピ8＞
伽羅蕗（きゃらぶき）：蕗の佃煮

つくれぽ件数：31件

材料をチェック

アク抜きした蕗：1つかみくらい
★しょう油：100cc
★みりん：30cc
★料理酒：70cc
★砂糖：大さじ3

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＜レシピ9＞
簡単おいしい！ふきと豚バラの煮物

つくれぽ件数：67件

材料(２～３人分)をチェック

ふき：１８０～２００ｇ
豚バラ：５０ｇ
油：小さじ１～２
水：１２０～１３０ｃｃ
鷹の爪：お好みで少々
■しょう油：大さじ１
■塩麹：小さじ２分の１（なければ塩ひとつまみ）
■酒：大さじ１
■砂糖：大さじ２

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＜レシピ10＞
白だしで簡単！ふきと油揚げの煮物

つくれぽ件数：138件

材料(３人分)をチェック

ふき（下ごしらえしたもの）：150-200ｇ
油揚げ：1枚
水：300ｍｌ
白だし：大さじ3
砂糖：小さじ1/2

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＜レシピ11＞
ひと手間かけた煮物『ふきの鮮やか煮』

つくれぽ件数：181件

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ふき（下ごしらえ済みのもの）：2～5本（太さによる）
☆水：150cc
☆白だし：小さじ1
☆酒：大さじ１
☆みりん：大さじ１
☆薄口しょうゆ：小さじ1/2
☆塩：ほんの少し
削り節（あれば糸花かつお節）：適宜■「最初が肝心♪『ふき』の下ごしらえ」レシピID:2543054

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＜レシピ12＞
うまいよ～♪フキとサツマ揚げ☆煮物

つくれぽ件数：148件

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　ふき（下ゆでした物）：２~３本
　サツマ揚げ（天ぷら）：３枚
☆砂糖：大さじ２
☆しょうゆ：大さじ２
☆酒：大さじ２
☆本だし：小さじ１
☆水：１カップ

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＜レシピ13＞
ふきと油揚げの煮物☆

つくれぽ件数：76件

材料(３～４人分)をチェック

ふき：８本くらい
油揚げ：１～２枚
●水：１カップ
●だしの素：大さじ１/２
●砂糖：大さじ１強
醤油：大さじ１と１/２

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＜レシピ14＞
たけのことふきの炒め煮

つくれぽ件数：81件

材料(2～3人分)をチェック

たけのこ（茹でたもの）：100ｇ
ふき：6本（30ｃｍの長さ）
油揚げ：1枚
うずらの卵（水煮）：6個
☆だし汁：1カップ
☆醤油：大1.5
☆砂糖：大1
☆酒：大1
☆みりん：大1
サラダ油：大1/2

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＜レシピ15＞
ふきの葉で◆思い出の佃煮◆

つくれぽ件数：115件

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ふきの葉：ふき6本分

砂糖：小２

酒・しょうゆ・みりん：各大３

たかのつめ：1本

白ごま：適宜
ごま油：小１

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＜レシピ16＞
温泉旅館の朝ご飯＠きゃらぶき（蕗の佃煮）

つくれぽ件数：55件

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細めの蕗：25本（正味400ｇ）
◎鷹の爪：1本
◎昆布：5cm角１枚
◎酒：80㏄
◎みりん：50㏄
◎醤油：70㏄
◎砂糖：大さじ3
●醤油：20～30㏄
●水あめ：大さじ2
※水：50～100㏄

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＜レシピ17＞
ふきの葉みそ

つくれぽ件数：270件

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ふきの葉：７本分
みそ：40g
砂糖：20g
しょうゆ：小さじ1/2〜1
いりごま：大さじ1/2〜１

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＜レシピ18＞
ふきの下処理方法

つくれぽ件数：33件

材料をチェック

ふき：1束
塩：大1強

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＜レシピ19＞
【農家のレシピ】ふきと厚揚げの田舎煮

つくれぽ件数：50件

材料(4人分)をチェック

ふき：1束（３００ｇ）
厚揚げ：2分の１丁■【A】
だし汁：３００ｃｃ
さとう：大さじ１
しょうゆ：大さじ１
塩：少々

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＜レシピ20＞
ふきのピクルス風

つくれぽ件数：36件

材料(2人分)をチェック

ふき：1/6束（約70g)■A
酢：大さじ2
水：大さじ2
砂糖：小さじ1
塩：小さじ1/4
粗びき黒こしょう：適量
赤唐辛子（小口切り）：少々

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