えのき レシピ

この記事では、クックパッドで「えのき」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいえのきのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
えのきのカリカリ焼き

つくれぽ件数：466件

材料(2人分)をチェック

えのきたけ：200ｇ
醤油：大さじ1/2
片栗粉：適量
ミックスチーズ：適量
油：適量
塩：適量

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ2＞
レンジで簡単！エノキとナスの中華風サラダ

つくれぽ件数：2,255件

材料(4人分)をチェック

えのき：1袋
なす：2～3本
★しょうゆ･めんつゆ・ゴマ油：各大さじ1
★酢：大さじ2
★一味とうがらし・ゴマ：少々

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ3＞
無添加安心♪えのきで手作りなめたけ

つくれぽ件数：3,363件

材料をチェック

えのきだけ：1袋
☆醤油：大さじ3
☆みりん：大さじ3
☆酒：大さじ3
☆砂糖：小さじ2
酢：大さじ1

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ4＞
卵とえのきのやみつき塩ナムル

つくれぽ件数：253件

材料(2～4人分)をチェック

卵：4個
えのきたけ：1袋（200g）
酒：小さじ1
万能ねぎ（小口切り）、白いりごま：各適量■【A】
ごま油：大さじ1
鶏がらスープの素：大さじ1/2
にんにくチューブ、塩：各小さじ1/4

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ5＞
こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★

つくれぽ件数：2,216件

材料(＊２~３人分＊)をチェック

豚バラ肉：200g
えのき：大１袋
塩こしょう：少々
片栗粉：少々■【甘辛だれ】
☆しょうゆ：大さじ２
☆砂糖：大さじ１
☆みりん：大さじ２
☆酒：大さじ１
☆生姜：２かけ■《仕上げ》
白ごま：少々
大葉の千切り：少々

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ6＞
エノキタケで自家製なめ茸

つくれぽ件数：5,598件

材料(2人分)をチェック

エノキタケ：１袋
醤油：大さじ3～4
みりん：大さじ3～４

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ7＞
カリカリえのき唐揚げ

つくれぽ件数：35件

材料(作りやすい分量)をチェック

えのき茸：1袋
◎酒・醤油：各大さじ1杯
◎しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
片栗粉：適量
揚げ焼き用油：適量

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ8＞
エノキと卵だけで簡単＆美味しい中華♪

つくれぽ件数：2,776件

材料(4人分)をチェック

えのき：一袋（大袋300g）
卵：4個
★オイスターソース・みりん：各大さじ1～1.5
★ごま油：大さじ1
★コショウ：少々

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ9＞
ダイエット！ヤンニョムえのき

つくれぽ件数：18件

材料(4人分)をチェック

えのき：1束
かたくり粉：大さじ2
ゴマ油：大さじ2■ヤンニョム
コチュジャン：大さじ1
ケチャップ：大さじ2
砂糖：小さじ1
はちみつ：小さじ1
しょうゆ：小さじ1
にんにくすりおろし(チューブでも可)：小さじ1■コチュジャン

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ10＞
厚揚げとえのきの生姜あんかけ

つくれぽ件数：1,360件

材料(２人分)をチェック

厚揚げ：１枚
えのきだけ：１／２束
生姜：２かけ
サラダ油：適量■あんの調味料
水：８０cc
だしの素：小さじ１
醤油：大さじ１．５
酒：大さじ１
みりん：大さじ１
砂糖：小さじ１
片栗粉：小さじ２

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ11＞
ツナとえのきだけ＊炊き込みご飯

つくれぽ件数：716件

材料をチェック

えのき：１パック
ツナ缶(汁も)：１缶
◎しょうゆ：大さじ１と1/2
◎塩：小さじ１
◎酒：大さじ１
米：二合
好みで大葉、万能ネギ、青のり、三つ葉等：適量

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ12＞
鶏むね肉のえのきソース絡め（バター醤油）

つくれぽ件数：2,104件

材料(3人分)をチェック

鶏むね肉：1枚（250g）
えのき：1袋（大袋200g）
★醤油・みりん・酒：各大さじ2～3
バター・コショウ（仕上げ用）：適量
万能ねぎ(仕上げ用)：適量

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ13＞
簡単おつまみ☆カリカリ海苔塩えのき。

つくれぽ件数：8件

材料(2人分)をチェック

えのき：1袋（200g）
サラダ油：大さじ2■★
片栗粉：大さじ2
鶏ガラスープの素：小さじ1
青海苔：小さじ1/2■仕上げ用
青海苔：少々

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ14＞
えのき＆ピーマンのバター醤油炒め♬

つくれぽ件数：197件

材料(4人分)をチェック

えのき：1袋
ピーマン：2個
ごま油：大さじ1
バター：5g
しょうゆ：大さじ1弱

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ15＞
豚バラとエノキだけのウマウマ炒め～☆

つくれぽ件数：179件

材料(４人分)をチェック

豚バラ肉(薄切り)：200ｇ
えのき茸：１ﾊﾟｯｸ（大）小ならば２パック
ねぎ(小口切り)：少々
糸唐辛子：少々
☆醤油：大さじ2
☆みりん：大さじ2
☆塩コショウ：少々
ごま油(炒め用)：大さじ1

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ16＞
えのきと豚ひき肉のそぼろ丼

つくれぽ件数：340件

材料(3人分)をチェック

えのき：1袋
豚ひき肉：200g
★醤油・みりん：各大さじ2～
★コショウ：適量
バター（仕上げ用）：10g
万能ねぎ(小口切り)：適量

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ17＞
えのきベーコンとチーズのカリカリ焼き

つくれぽ件数：10件

材料をチェック

えのき：1/2袋
ベーコン：2枚
ピザ用チーズ：適量(多めが美味しいです)
ブラックペッパー：お好みで！

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ18＞
【話題入り】ベーコンとエノキの甘辛炒め♪

つくれぽ件数：13件

材料(2人分)をチェック

ベーコン(ハムでも)：3枚
エノキ：1袋
サラダ油：適量
こしょう：少々
醤油：大1/2
砂糖：小1

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ19＞
豚肉のえのき入りつくね焼き♬

つくれぽ件数：135件

材料(3~4人分)をチェック

豚挽き肉：400g
玉葱：1/4個
えのき：1袋(100g)
卵：1個
片栗粉：大さじ1
塩：小さじ1/2
胡椒：適宜
サラダ油：適宜

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ20＞
エノキバター醤油ソテー

つくれぽ件数：648件

材料をチェック

えのき：二袋
バター：大さじ２
濃い口醤油：大さじ１弱➡️メーカーにより加減してください。
塩コショウ：少々
ブラックペッパー：好みの量

⇒詳細をcookpadで見る