ひき肉 レシピ

この記事では、クックパッドで「ひき肉」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいひき肉のレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

つくれぽ件数：12,083件

材料 (１人分)をチェック

パスタ：８０ｇ
豚ひき肉（合挽きでも）：５０ｇ
ナス：１本
にんにく：１片
ケチャップ（デルモンテ使用）：大さじ２
ウスターソース：大さじ１
顆粒コンソメ：小さじ１/２
塩：適量
ブラックペッパー：適量
パルメザンチーズ：たっぷり

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＜レシピ2＞
大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物

つくれぽ件数：11,515件

材料 (大皿一皿/5人分)をチェック

大根：15cmくらい
豚ひき肉(赤身)：150〜200g
生姜すりおろし：1片
○砂糖：大さじ1.5
○醤油：大さじ2
○本みりん：大さじ1
○だし汁(or水＋鰹だしの素小さじ1）：200cc
○清酒：大さじ1
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）：各大さじ1

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＜レシピ3＞
♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪

つくれぽ件数：9,138件

材料をチェック

蓮根：３００グラム位
★豚挽き肉：２５０グラム
★ねぎ（みじん切り）：１０センチ
★しょうが（みじん切り）：１かけ
★砂糖：小１
★しょうゆ：小１
★片栗粉：大２
★卵（小さめな物）：１個
☆酒：大３
☆しょうゆ：大１
☆砂糖：大１/２
油：適量（焼き用）

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＜レシピ4＞
ご飯ススム～厚揚げと豚ひき肉♪

つくれぽ件数：6,524件

材料 (3～4人分)をチェック

厚揚げ：1枚
豚ひき肉：300g
★砂糖・醤油・酒：各大さじ2～3
★酢：大さじ1
★豆板醤：小さじ1
片栗粉（とろみ用）：大さじ1

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＜レシピ5＞
なすの甘辛♪ひき肉炒め

つくれぽ件数：5,885件

材料をチェック

なす：大きめ２本
ひき肉（何でも）：５０ｇ
長ネギ：約１０ｃｍ
生姜：ひとかけ
砂糖：大さじ１．５
＊みりん・酒：各大さじ１．５
＊しょうゆ：大さじ２
＊水：大さじ３
サラダ油：大さじ１強
小口切りねぎ：少々

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＜レシピ6＞
自信作☆カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮♪

つくれぽ件数：5,509件

材料 (4人分)をチェック

カボチャ：1/2個(500g)
豚ひき肉：150g
生姜すりおろし：1片■【煮汁】
●水：300cc
●酒：大さじ3
●醤油、砂糖：各大さじ2
●だしの素(かつお風味)：小さじ1
片栗粉：適量
塩：ひとつまみ

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＜レシピ7＞
ご飯がっつり！ナスと豚ひき肉の甘味噌丼

つくれぽ件数：5,414件

材料 (3～4人分)をチェック

ナス：4本
豚ひき肉：200g
★味噌・みりん・砂糖：各大さじ2
★醤油：大さじ1
★豆板醤：小さじ1/2～1
ごま油（仕上げ用）：大さじ１～
片栗粉（トロミ用・なくてもOK）：大さじ1/2

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＜レシピ8＞
豚挽肉でジュワ～！甘辛ピーマンの肉詰め♡

つくれぽ件数：4,975件

材料 (４人分)をチェック

ピーマン：８個
片栗粉（ピーマンにまぶす用）：大さじ1/2ほど
☆豚挽肉：４００ｇ
☆玉ねぎ（みじん切り）：1/2個
☆卵：１個
☆片栗粉：大さじ１
☆醤油：小さじ１
☆酒：小さじ１
☆ゴマ油：小さじ１
☆生姜（絞り汁）：小さじ１
☆塩コショウ：少々■[タレ]
◎水：３００ｃｃ
◎醤油：大さじ３
◎みりん：大さじ２
◎砂糖：大さじ２
◎酒：大さじ２

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＜レシピ9＞
鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ

つくれぽ件数：4,947件

材料 (3~4人分)をチェック

鶏胸ひき肉：150g~200g
豆腐：200g■ミックス粉の材料
パン粉：20g
片栗粉：5g
砂糖：小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ1/2
塩：小さじ1/8
こしょう：小さじ1/8
生姜パウダー：少々■たれの材料
醤油・みりん・酒・砂糖：各大さじ1

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＜レシピ10＞
5分でハンバーグ丼！合挽き肉と玉ねぎ炒め

つくれぽ件数：4,507件

材料 (3人分)をチェック

合いびき肉：200g
玉ねぎ：1個
★ケチャップ・ソース：各大さじ3
★醤油：大さじ1/2
★バター：5～10g
★コショウ：適量

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＜レシピ11＞
簡単！かぶの挽肉トロトロあんかけ

つくれぽ件数：4,438件

材料 (２人分)をチェック

かぶ（葉も）：２個
挽肉：１００ｇ
顆粒だし：小さじ１
しょうゆ：大さじ１．５
酒：大さじ１
砂糖：小さじ１
片栗粉（水で溶く）：大さじ１

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＜レシピ12＞
簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め

つくれぽ件数：4,393件

材料 (２～３人分)をチェック

キャベツ：１／４個
玉ねぎ：半分
挽肉：２００g
◯醤油：大さじ２
◯砂糖：小さじ２
◯みりん：大さじ１
◯酒：大さじ１
◯片栗粉：小さじ２
◯だしの素：小さじ１
◯おろし生姜：お好みで小さじ１
ごま油：ごく少量

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＜レシピ13＞
✿絶品♡茄子と挽肉の味噌ﾁｰｽﾞ焼き✿

つくれぽ件数：3,573件

材料 (2～3人分)をチェック

茄子：2本
玉ねぎ：中1/2個
万能ねぎ：お好みで♥
合挽き肉：100～150㌘■✿調味料✿
味噌：大2と1/2
砂糖：大2と1/2
酒：大2
みりん：大1
醤油：小1■✿ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ✿
とろけるﾁｰｽﾞ：お好きなだけ♥
粉ﾁｰｽﾞ：お好きなだけ♥

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＜レシピ14＞
豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き

つくれぽ件数：2,791件

材料 (2〜3人分)をチェック

豚ひき肉(粗びきがオススメ)：150～200g
じゃがいも：3個
玉ねぎ：1個
塩コショウ：少々
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ2
●砂糖：小さじ1
●酒：大さじ1
マヨネーズ：適量

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＜レシピ15＞
◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆

つくれぽ件数：2,741件

材料 (３～４人分)をチェック

じゃがいも(中)：４個
豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK)：１００ｇ
ごま油：小さじ１
水：１カップ(２００㏄)
◆鶏がらスープの素：小さじ１
◆砂糖：小さじ１
◆オイスターソース：大さじ１/２
◆醤油：大さじ１
◆酒：大さじ１
◆おろし生姜：小さじ１/２～
◎片栗粉：小さじ１～２
◎水：小さじ１～２

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＜レシピ16＞
【楽めし】ひき肉と玉ねぎのオムレツ

つくれぽ件数：2,580件

材料 (2人分)をチェック

合いびき肉：240g
玉ねぎ：1個
卵：4個
牛乳：大さじ2
●酒：大さじ１
●砂糖：小さじ１
●塩：小さじ1/2
●胡椒：少々
●醤油：小さじ１
〇ケチャップ&ウスターソース：各適量

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＜レシピ17＞
簡単★キャベツと挽肉だけ！本格春巻き

つくれぽ件数：2,199件

材料 (５本分)をチェック

春巻きの皮：５枚
キャベツ：２～３枚
ひき肉：１００ｇ
★鶏がらスープ素：小１
★酒：小２
★醤油：小２
★砂糖：小２
おろししょうがチューブOK：１ｃｍくらい
おろしニンニクチューブOK：１ｃｍくらい

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＜レシピ18＞
つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ

つくれぽ件数：2,002件

材料 (４人分)をチェック

豚挽き肉：２００ｇ
豆腐（木綿でも、絹でも）：二分の一丁
たまねぎのみじん切り：中１個分
パン粉：豆腐と同量くらい（容積で）
卵：１個
塩、こしょう：適量
照り焼きソース（醤油、みりん、砂糖：各大匙２）

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＜レシピ19＞
すき焼き風　ひき肉と豆腐の煮込み

つくれぽ件数：1,946件

材料 (3～4人分)をチェック

豆腐(木綿)：1丁
牛ひき肉：100g
ニラ：お好みで
●水：1カップ
●醤油：大さじ3
●みりん：大さじ3
●砂糖(三温糖)：大さじ2
水溶き片栗粉：適量

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＜レシピ20＞
おもてなしメニューひき肉の絶品春巻き☆

つくれぽ件数：1,854件

材料 (10個)をチェック

春巻きの皮：10枚
豚ひき肉：200ｇ
もやし：1袋
にら：1/4束
生姜：1片
春雨：50ｇ■（A）
砂糖：大1～2
醤油：大2
酒：大1
胡椒：少々
ゴマ油：少々

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