胸肉 レシピ

この記事では、クックパッドで「胸肉」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しい胸肉のレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
簡単チキンナゲット♪～鶏胸肉で～

つくれぽ件数：11,444件

材料 (４人分)をチェック

鶏むね肉：６００ｇ
卵：１個
酒・醤油・マヨネーズ：各大さじ１
小麦粉：大さじ６
塩：小さじ１弱
こしょう：適量

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＜レシピ2＞
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！

つくれぽ件数：8,669件

材料 (3～4人分)をチェック

鶏むね肉（又はささみ）：1枚（200～250g）
なす：3本
ピーマン：3個
酒、醤油（肉浸し用）：適量
片栗粉（肉まぶし用）：適量
★オイスターソース、醤油：各大さじ1
★みりん：大さじ2
ごま油(仕上げ用)：大さじ1

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＜レシピ3＞
キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

つくれぽ件数：8,650件

材料 (3人分)をチェック

キャベツ：1/4～1/3個
鶏むね肉：1枚（200g～250g）
酒・醤油（肉浸し用）：適量
片栗粉（肉まぶし用）：適量
★オイスターソース・醤油：各大さじ1
★みりん：大さじ2
◎ごま油（仕上げ用）：大さじ1
◎コショウ：適量

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＜レシピ4＞
簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン

つくれぽ件数：7,183件

材料 (２人分)をチェック

鶏胸肉：１枚（約２５０ｇ）
○片栗粉：大さじ１
○料理酒：大さじ１■【合わせ調味料】
●醤油：大さじ２
●砂糖：大さじ２
●みりん：大さじ２
●料理酒：大さじ２
ごま油、マヨネーズ、刻みのり、ゴマ等：適量

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＜レシピ5＞
むね肉やわらか！揚げないチキン南蛮

つくれぽ件数：5,209件

材料 (3〜4人分)をチェック

鶏むね肉：２枚■下味
〇にんにく：１片
〇酢：小さじ1
〇酒、マヨネーズ（レシピID:1777361、又は市販）：各大さじ1
片栗粉：適量
サラダ油：適量■南蛮酢
★砂糖：大さじ4
★酢、醤油：各大さじ3
★白胡麻(お好みで)：大さじ1■タルタルソース
☆茹で卵（省略可）：１個
☆玉葱：1/4個
☆ピクルス(レシピID:1819628、あれば)：適量(きゅうりで1/4～1/2本分)
☆パセリ(ドライでも可、あれば)：適量
☆マヨネーズ(レシピID:1777361又は市販）：大さじ4
☆塩、こしょう：各少々

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＜レシピ6＞
簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮

つくれぽ件数：4,873件

材料 (4人分)をチェック

鶏胸肉：2枚
白菜：1/2〜1/3玉
＊醤油：大さじ1
＊料理酒：大さじ1
＊しょうがチューブ：5〜10cm位
＊ニンニクチューブ：5〜10cm位
片栗粉：大さじ4〜5位
油：大さじ3
鶏ガラスープの素：規定の分量の水で溶いて100〜150cc
★醤油：大さじ1
★料理酒：大さじ1
★塩：小さじ1(薄味が良い方は先ず塩無しで味見をしてから塩を加えて下さい)
★砂糖：小さじ1
★ごま油：小さじ1

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＜レシピ7＞
お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き

つくれぽ件数：4,203件

材料 (2～3人分)をチェック

鶏むね肉：1枚(約300ｇ)
大葉：大5～6枚(中7～8枚)
片栗粉：大さじ2
酒：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
醤油：小さじ2
塩コショウ：少々(お弁当用にはしっかり目がオススメ！)

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＜レシピ8＞
節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪

つくれぽ件数：4,037件

材料をチェック

■つくね鶏ムネ肉：３００ｇ
玉葱：１／２個（小さかったら１個）
すりおろし生姜（チューブＯＫ）：小１
醤油、ごま油：各大１／２
酒：大１
片栗粉：大２
塩・コショウ：少々■照り焼きのタレ
酒：大４
醤油：大３
みりん：大３
砂糖：大２■照り焼きのタレ～その２～
醤油：砂糖：みりん：１：１：１

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＜レシピ9＞
たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏

つくれぽ件数：3,553件

材料 (鶏むね肉600gで作る分量)をチェック

鶏むね肉：６００ｇ(約2枚分)
・酒：大さじ１
・砂糖：小さじ１
・塩：小さじ1/4
・マヨネーズ：大さじ１
片栗粉：大さじ６位
サラダ油(揚げ油)：適量■『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:2202727)
しょうゆ：大さじ３
砂糖：大さじ２と1/2
酢：大さじ１
水：大さじ1/2
白ねぎ：１０cm位
白ごま：大さじ１

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＜レシピ10＞
鶏むね肉＋しょうゆ＋塩＋オリーブオイル

つくれぽ件数：3,445件

材料 (鶏むね肉１枚分)をチェック

鶏むね肉：１枚（３００ｇくらい）
しょうゆ：大さじ１
塩：小さじ１
オリーブオイル：大さじ１
（ブラックペッパー）：（おこのみで適量）
（にんにくのすりおろし）：(お好みで適量）

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＜レシピ11＞
お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め

つくれぽ件数：3,049件

材料 (お弁当3～4人分)をチェック

鶏むね肉：1枚（200～250g）
◎酒・醤油（肉浸し用）：適量
◎片栗粉：適量
★ケチャップ：大さじ3～
★中農ソース：大さじ1.5～（ケチャップの半分）
★コショウ・バター：少々

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＜レシピ12＞
なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

つくれぽ件数：2,935件

材料 (3～4人分)をチェック

鶏むね肉：1枚（200～250g）
なす：3～4本
ピーマン：4～5個
◎酒・醤油（肉浸し用）：適量
◎片栗粉（肉まぶし用）：適量
★ケチャップ・みりん：各大さじ3～
★醤油・酢：各大さじ1
★豆板醤：小さじ1/2～
ごま油(仕上げ用)：大さじ1

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＜レシピ13＞
鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ

つくれぽ件数：2,838件

材料 (鶏むね肉２枚で作る分量)をチェック

鶏むね肉：２枚(600g位)
片栗粉：大さじ７～８
サラダ油(揚げ油)：適量■味付け
酒：大さじ１
塩：小さじ１
砂糖：小さじ１
マヨネーズ：大さじ１
おろしにんにく（チューブ）：１cm位
おろししょうが：小さじ1/2
こしょう：少々

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＜レシピ14＞
鶏胸肉のやわらかカレー照り焼き❤

つくれぽ件数：2,648件

材料をチェック

鶏胸肉：１枚
片栗粉：大さじ１，５～２
カレー粉：小さじ１
オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒：各大さじ１

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＜レシピ15＞
✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽

つくれぽ件数：2,630件

材料をチェック

鶏むね肉：６００g(2枚)■下味
〇マヨネーズ：大さじ１
〇おろしにんにく：小さじ１/２
〇おろし生姜：小さじ１
〇料理酒：大さじ１
〇顆粒コンソメ：小さじ１
〇こいくち醤油：大さじ３
〇たまご：１個
〇あらびき黒胡椒：適量
片栗粉：１カップ弱
サラダ油：適量

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＜レシピ16＞
劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き

つくれぽ件数：2,471件

材料 (2～3人分)をチェック

鶏胸肉：1枚（200g）
◎はちみつ、酒：各大さじ2
◎ごま油：小さじ1
◎みりん：大さじ1/2
◎しょうゆ：大さじ1と1/2
片栗粉、サラダ油：適量
お好みで白ごま、ネギなど：適量

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＜レシピ17＞
お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き

つくれぽ件数：2,459件

材料 (鶏むね肉600gで作る分量)をチェック

鶏むね肉：６００ｇ(約2枚分)
・酒：大さじ１
・砂糖：小さじ１
・塩：小さじ1/4
・マヨネーズ：大さじ１
片栗粉：大さじ４
油(サラダ油やオリーブ油など)：大さじ２■甘酢だれ
しょうゆ：小さじ４
みりん：大さじ２
砂糖：小さじ４
酢：小さじ２■仕上げ用
マヨネーズ：適量

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＜レシピ18＞
ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。

つくれぽ件数：2,293件

材料 (鶏むね肉300gで作る分量)をチェック

鶏むね肉：３００ｇ(約1枚分)
・酒：大さじ1/2
・砂糖：小さじ1/2
・塩：小さじ1/8
水(鶏むね肉を茹でる用)：４００cc■『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)
しょうゆ：大さじ１
砂糖：小さじ１
酢：小さじ２
ごま油：大さじ1/2
ラー油：小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ)：２cm分
おろししょうが：小さじ1/2
塩：少々
白すりごま：小さじ２
七味唐辛子：少々
水：小さじ２
青ねぎ(小口切り)：大さじ２位

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＜レシピ19＞
鶏むね肉のえのきソース絡め（バター醤油）

つくれぽ件数：2,115件

材料 (3人分)をチェック

鶏むね肉：1枚（250g）
えのき：1袋（大袋200g）
★醤油・みりん・酒：各大さじ2～3
バター・コショウ（仕上げ用）：適量
万能ねぎ(仕上げ用)：適量

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＜レシピ20＞
やわらか〜鶏胸肉のみぞれ煮♡大根おろし煮

つくれぽ件数：1,944件

材料 (4人分)をチェック

鶏胸肉：400g
◯酒：大さじ1
◯酢：大さじ1
▲片栗粉：大さじ1
▲小麦粉：大さじ1
△濃口醤油：大さじ2
△酒：大さじ1
△砂糖：大さじ1
△ほんだし：小さじ1
ごま油：大さじ1
大根：約5cm

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