長芋 レシピ

この記事では、クックパッドで「長芋」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しい長芋のレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
皮ごと！長芋ステーキ

つくれぽ件数：5,415件

材料 (2人分)をチェック

長芋：15cm
マヨネーズ：お好きなだけ
しょうゆ：小さじ1
塩・コショウ：少々
かつお節・ごま：適量
サラダ油：適量

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＜レシピ2＞
キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き

つくれぽ件数：4,154件

材料 (大2枚or中3枚分)をチェック

キャベツ：200g
豚バラ肉：100g
卵：M2個
揚げ玉（天かす）：大さじ2〜3
桜えび：大さじ1
紅生姜：一つまみ
○薄力粉：80g
○長芋すりおろし：160g
○鰹だしの素or鰹節粉：小さじ1弱
○薄口醤油：小さじ1/2■仕上げに
お好み焼き用ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節：適量

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＜レシピ3＞
✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿

つくれぽ件数：2,735件

材料 (２人分)をチェック

エリンギ：５０ｇ
舞茸：５０ｇ
長芋：１５０ｇ（７㎝前後）
バター：大さじ１
塩コショー：少々
醤油：大さじ２分の１
葱（あれば）：微塵切り小さじ１大盛り程度

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＜レシピ4＞
こんがり焼いた♪長いものとろろグラタン★

つくれぽ件数：2,603件

材料 (＊グラタン皿たっぷり１皿分＊)をチェック

長いも：150g
絹ごし豆腐(あれば)：1/2丁(150g)
長ネギ：１０ｾﾝﾁぐらい
卵：１個
☆めんつゆ(３倍濃縮)：大さじ１
☆砂糖：小さじ1/2
☆塩：１つまみ
☆ごま油：小さじ1/2
チーズ(ピザ用)：適量
マヨネーズ：適量
刻みのり：少々

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＜レシピ5＞
鶏肉と長芋の照り煮

つくれぽ件数：1,922件

材料 (２～４人分)をチェック

鶏肉(むね又はもも)：１枚(約２５０ｇ)
長芋：正味約２００ｇ
◎タカラ本みりん：大さじ３
◎しょうゆ：大さじ２
酒：大さじ１
サラダ油：適量
貝割れ大根(又は小葱等)：適量

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＜レシピ6＞
お店の味を再現♪長芋の甘辛ゴマがらめ＊

つくれぽ件数：1,715件

材料 (2,3人分)をチェック

長芋：皮つきで２００ｇ
片栗粉：少々
揚げ油：適量■たれ
醤油：大さじ１
みりん：大さじ1
砂糖：小さじ２
いりごま：大さじ1

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＜レシピ7＞
絶品！簡単ウマぁ～！★☆山芋グラタン☆★

つくれぽ件数：1,341件

材料をチェック

山芋：１５～２０ｃｍ
卵：１個
とろけるチーズ：スライス２枚
ベーコン：２枚
しょうゆ：適量
刻みネギ：適量

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＜レシピ8＞
✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿

つくれぽ件数：1,166件

材料 (2～3人分)をチェック

豚バラ薄切り肉：150g
長芋：中太10cmぐらい
★オイスターソース：大さじ1
★しょうゆ：大さじ1/2
★砂糖：小さじ1/2
★酒：大さじ1
★ごま油：小さじ1
★中華スープの素：大さじ1/2
青ネギの小口切り：適量（なくてもOK）

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＜レシピ9＞
長いも＆きゅうりのコロコロ梅ぽんおつまみ

つくれぽ件数：1,035件

材料 (4人分)をチェック

きゅうり：1本
長芋：150ｇ
梅干し：大2個
ポン酢しょう油：大さじ1と1/2
かつお節（小袋）：1パック(3g)
■みりん（梅干の塩分が強めの場合）：適宜
■炒りゴマ：お好みで

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＜レシピ10＞
さっぱり♫長芋とオクラの梅ポン酢和え

つくれぽ件数：932件

材料 (２人分)をチェック

長芋：８ｃｍ
オクラ：６本
乾燥ワカメ：小さじ２
◆梅干し(塩分控えめ)：１個
◆ポン酢：大さじ１
◆ごま油：小さじ１/２

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＜レシピ11＞
山芋ステーキ～居酒屋さん風～

つくれぽ件数：923件

材料 (2人分)をチェック

山芋：300g
バター：15g
☆塩：少々
☆ブラックペッパー：少々(多目がオススメ)
☆ガーリックパウダー：少々(多目がオススメ)
めんつゆ(3倍濃縮)：25～30g(大1.5)

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＜レシピ12＞
超簡単♡長芋とベーコンのチーズチヂミ

つくれぽ件数：817件

材料 (たっぷり2人分)をチェック

長芋：100gくらい
ベーコン：スライス4枚ブロック50gくらい
青ネギ：適量
とろけるチーズ：たっぷりふたつかみほど
好みで白いりごま：大さじ1くらい
☆薄力粉：80〜100cc
☆片栗粉：20cc
☆鶏ガラスープの素：小さじ2強
☆卵：1個
☆水：100cc
ごま油またはサラダ油：適量

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＜レシピ13＞
大好き♡長芋チーズ焼き♡

つくれぽ件数：699件

材料 (２人分)をチェック

長芋：太５cm
スライスチーズ：２枚
卵：１個
★小麦粉：大１
★鶏ガラスープの素：小１／２
★塩：一つまみ
★コショウ：少々
油：大１
青のり：適量

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＜レシピ14＞
大人気☆簡単☆長芋と豚こまのサク照り炒め

つくれぽ件数：674件

材料 (2人分)をチェック

豚こま：150ｇ
長いも：約8cm（皮を剥いて100ｇくらい）
●塩胡椒：少々
●酒・サラダ油：各小匙2
小麦粉：適量（約大匙1）
★オイスターソース：大匙2分の1
★醤油・酒：各大匙1
★蜂蜜：大匙3分の2～大匙1（コツ・ポイント欄参照）
★にんにく(チューブ)：1cm■仕上げ用
黒胡椒またはマヨネーズ：少々
ご飯・野菜など：お好みで

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＜レシピ15＞
簡単♪ アボカドと長芋の醤油ドレ和え

つくれぽ件数：592件

材料 (２人分)をチェック

アボカド：1/2個
長芋：70g
玉ねぎ：30g(約1/8個)
醤油(うすくちがベスト)：大さじ1
酢：大さじ1/2
わさび：チューブ3〜4cm程度
海苔：適量
かつおぶし(お好みで)：適量

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＜レシピ16＞
長芋の豚肉巻き✿照り焼き

つくれぽ件数：577件

材料 (４人分～)をチェック

豚薄切り肉：300ｇくらい
長芋：1/2本弱
★濃口しょうゆ：大さじ2
★料理酒：大さじ3
★みりん：大さじ2
★砂糖：大さじ2
片栗粉：適量
白いりごま：適量
サラダ油：適量

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＜レシピ17＞
長芋の千切りマヨポン酢～♪

つくれぽ件数：570件

材料 (２人分)をチェック

長芋：５センチくらい
刻みのり：お好きなだけ
マヨネーズ：お好きなだけ
ポン酢：お好きなだけ

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＜レシピ18＞
食感が楽しい☆長いも＆沢庵☆酢の物✨

つくれぽ件数：550件

材料 (2〜3人分)をチェック

長芋：150g
たくあん：5〜６cm
しそ：2〜3枚
すりごま(白)：適宜
刻み海苔：適宜
☆米酢：大さじ２
☆砂糖（お好みで増減して下さい）：大さじ１
☆薄口醤油：小さじ1/2
☆（お好みで）出汁：小さじ１

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＜レシピ19＞
簡単 長芋のふわふわ焼き

つくれぽ件数：524件

材料 (2人〜4人分)をチェック

■基本のふわふわ焼き材料長芋：300〜350グラム
卵：一個
小麦粉片栗粉でも代用可！：軽く大さじ2〜3■米粉で代用感謝です！
本だしの素：適量
刻み葱：お好み■お好みでこんな物を↓
種をとった梅干し：2個から3個
味付けめかぶ：3パック入りの1パック使用
干しエビ：適量■☆オススメの食べ方☆■温かいだしの作り方
めんつゆ：適量
お湯：適量
生姜チューブ：好み■もしくは↓
味ぽんをかけて：お好み
大根おろしのたれ：お好み■つくれぽよりご参考に☆
豚バラorひじきor玉ねぎor人参：適量細かくして入れてください
ツナorチーズor明太子：適量
菜の花：適量
沢庵or紅生姜：お好み

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＜レシピ20＞
長芋シャリシャリ　豚ひき肉のそぼろ丼

つくれぽ件数：471件

材料 (3人分)をチェック

豚ひき肉：300g
長芋：200g（10cm）
★醤油・みりん：各大さじ2～3
★すりおろしショウガ：適量
★コショウ：適量

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