肉 レシピ

この記事では、クックパッドで「肉」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しい肉のレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き

つくれぽ件数：11,268件

材料(2)をチェック

鶏もも肉：300g位
塩：少々
胡椒：少々
ごま油：小さじ1
○醤油：大さじ1
○酒（赤・白ワインでも）：大さじ1
○みりん：大さじ1
○砂糖：大さじ1
○白すりごま：大さじ2
○にんにく（すりおろし）：少々
○しょうが（すりおろし）：少々

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＜レシピ2＞
豚挽肉でジュワ～！甘辛ピーマンの肉詰め♡

つくれぽ件数：4,931件

材料(４人分)をチェック

ピーマン：８個
片栗粉（ピーマンにまぶす用）：大さじ1/2ほど
☆豚挽肉：４００ｇ
☆玉ねぎ（みじん切り）：1/2個
☆卵：１個
☆片栗粉：大さじ１
☆醤油：小さじ１
☆酒：小さじ１
☆ゴマ油：小さじ１
☆生姜（絞り汁）：小さじ１
☆塩コショウ：少々■[タレ]
◎水：３００ｃｃ
◎醤油：大さじ３
◎みりん：大さじ２
◎砂糖：大さじ２
◎酒：大さじ２

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＜レシピ3＞
ご飯が進む♪茄子ピーマン豚挽肉の香味炒め

つくれぽ件数：730件

材料(4人分)をチェック

茄子：2本
ピーマン：3個
豚挽肉：約200g
にんにく、生姜（ない場合はチューブでも）：各1かけ
青葱：適量
ごま油：大さじ1
◯砂糖：大さじ1
◯濃口醤油、酒：大さじ1と1/2
◯酢：大さじ1/2
◯鶏ガラスープの素：小さじ1
塩胡椒：少々
水溶き片栗粉：水大さじ1と片栗粉大さじ1/2を合わせておく

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＜レシピ4＞
お肉屋さん風コロッケ。

つくれぽ件数：5,147件

材料(3センチ×8センチの筒型9個分)をチェック

じゃがいも：500g
豚ひき肉：150g
玉ねぎ：1/2個
サラダ油：少々
醤油：大さじ２
砂糖：大さじ２
生クリーム：50cc
（衣用）小麦粉：適量
（衣用）卵：適量
（衣用）パン粉：適量
揚げ油：適量

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＜レシピ5＞
柔らか～い冷しゃぶお肉のゆで方

つくれぽ件数：1,018件

材料(４人分)をチェック

豚肉(しゃぶしゃぶ用)：400～500g
水：1ℓ
＊水：１カップ強
＊酒：大１
＊塩：２つまみ

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＜レシピ6＞
お肉ふっくら柔らか◆牛丼◆

つくれぽ件数：3,037件

材料(３～４人分)をチェック

牛薄切り肉：３００ｇ
玉ねぎ：１個
◆砂糖◆：大さじ２
※醤油：大さじ３
※酒：大さじ３
※みりん：大さじ３
※(お好みでおろし生姜)：(小さじ１)
◎だし汁：１カップ

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＜レシピ7＞
白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯☆

つくれぽ件数：2,967件

材料(４人分)をチェック

豚挽き肉：２００g
白菜：５〜６枚
ネギの青い部分：２本分
生姜のすりおろし：小さじ１
にんにくすりおろし：小さじ１
★お水：４００ml
★醤油，みりん：各大さじ２
★中華だし：小さじ１〜
★ごま油：大さじ１／２
★塩：ひとつまみ
水とき片栗粉：適量

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＜レシピ8＞
お肉ホロホロ〜♡これが本当のスペアリブ！

つくれぽ件数：548件

材料(スペアリブ約600g分)をチェック

豚スペアリブ：約600g
ニンニク：2片
クレイジソルト：小さじ1/2程度
水：600ml
ローリエの葉：2枚
●醤油：大さじ３
●蜂蜜(無ければ砂糖)：大さじ2
●赤ワイン：大さじ３
●白だし：小さじ１
●ソース：小さじ１
●ケチャップ：小さじ１
●ブラックペッパー：小さじ1/2

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＜レシピ9＞
もやし・きゃべつ・豚挽肉のお手軽野菜炒め

つくれぽ件数：267件

材料(１～２人分)をチェック

もやし：１袋
きゃべつ：葉３枚（外側）
玉ねぎ：１/２個
豚挽肉：１００ｇ
ごま油：大匙２■調味料
鶏がらスープの素（顆粒）：大匙１
オイスターソース：小匙１
濃口醤油：小匙２

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＜レシピ10＞
子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め

つくれぽ件数：18,685件

材料(四人前)をチェック

豚バラ薄切り：200g
なす：１袋
ピーマン：１袋
にんにく：１かけ
しょうが：１かけ
長ねぎ：10cm
サラダ油：大さじ２
★味噌：大さじ２
★砂糖：大さじ１
★醤油：大さじ１
★みりん：大さじ１
★酒（紹興酒でも！）：大さじ１

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＜レシピ11＞
鶏むね1枚で生地いらず！フライパンピザ

つくれぽ件数：201件

材料(2人分)をチェック

鶏むね肉：1枚
ホールコーン（缶詰または冷凍）：30g
ミニトマト：3～4個
ピーマン：小1個
ミックスチーズ：50g
オリーブ油、小麦粉：各大さじ1
塩、粗びき黒こしょう：各適量
ペッパーソース（お好みで）：少々■【A】
トマトケチャップ：大さじ3
酒：大さじ1/2
おろしにんにく：小さじ1/2

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＜レシピ12＞
本場讃岐の温玉肉ぶっかけうどん

つくれぽ件数：443件

材料(4人分)をチェック

さぬきうどん（冷凍可）：4玉■ぶっかけ用肉
Ａ水：150ｃｃ
Ａ砂糖：大2
Ａみりん：大2
Ａしょうゆ：大1.5
Ａ酒：大1.5
Ａ牛肉うすぎり：300~500ｇ■ぶっかけ用だし
Ｂだし汁：400ｃｃ
Ｂしょうゆ：大6
Ｂみりん：大4
Ｂ砂糖：大2
Ｂ塩：小1/4■トッピング
Ｃ天かす：適量
Ｃきざみネギ：適量
Ｃ温泉卵：4個
Ｃおろししょうが：適量
Ｃおろし大根：適量

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＜レシピ13＞
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！

つくれぽ件数：8,626件

材料(3～4人分)をチェック

鶏むね肉（又はささみ）：1枚（200～250g）
なす：3本
ピーマン：3個
酒、醤油（肉浸し用）：適量
片栗粉（肉まぶし用）：適量
★オイスターソース、醤油：各大さじ1
★みりん：大さじ2
ごま油(仕上げ用)：大さじ1

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＜レシピ14＞
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

つくれぽ件数：12,049件

材料(１人分)をチェック

パスタ：８０ｇ
豚ひき肉（合挽きでも）：５０ｇ
ナス：１本
にんにく：１片
ケチャップ（デルモンテ使用）：大さじ２
ウスターソース：大さじ１
顆粒コンソメ：小さじ１/２
塩：適量
ブラックペッパー：適量
パルメザンチーズ：たっぷり

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＜レシピ15＞
☆牛丼☆

つくれぽ件数：6,358件

材料(並4人分)をチェック

牛薄切り肉：500g
玉ねぎ：中1個
●水：500cc
●醤油：大さじ4
●酒：大さじ3
●砂糖：大さじ3
●みりん：大さじ2
●顆粒和風だし：小さじ2
●しょうが：適量

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＜レシピ16＞
娘に伝えたい＊豚となすの胡麻味噌炒め＊

つくれぽ件数：5,087件

材料(2人分)をチェック

豚こま切れ肉又は豚バラ肉：150g
なす：1本
すり胡麻：大さじ1
大葉(千切り)：1枚
☆　味噌：大さじ1
☆　砂糖：大さじ1/2
☆　酒：大さじ1
☆　みりん：大さじ1
ごま油：大さじ1
小麦粉：大さじ1

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＜レシピ17＞
玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿

つくれぽ件数：10,666件

材料(２～３人分)をチェック

豚肉(切り落とし)：２５０～２８０ｇ
下味：酒：大さじ１
　　　　生姜汁：小さじ１
　　　　しょうゆ：小さじ１
玉ねぎ：１/２～１コ
小麦粉・サラダ油：適宜■＜合わせ調味料＞
砂糖：大さじ１
みりん：大さじ２
酒：大さじ２
しょうゆ：大さじ３
生姜すりおろし：小さじ１
ごま油：小さじ１/２

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＜レシピ18＞
簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン

つくれぽ件数：7,128件

材料(２人分)をチェック

鶏胸肉：１枚（約２５０ｇ）
○片栗粉：大さじ１
○料理酒：大さじ１■【合わせ調味料】
●醤油：大さじ２
●砂糖：大さじ２
●みりん：大さじ２
●料理酒：大さじ２
ごま油、マヨネーズ、刻みのり、ゴマ等：適量

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＜レシピ19＞
簡単すぎる！韓国風ヤンニョムチキン♪

つくれぽ件数：3,740件

材料(2〜3人分)をチェック

鶏モモ肉：2枚
片栗粉：適量
★コチュジャン：大さじ2
★ケチャップ：大さじ2
★砂糖：大さじ1
★みりん：大さじ1
★ごま油：大さじ1

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＜レシピ20＞
☆豚こまのスタミナ炒め☆

つくれぽ件数：5,863件

材料をチェック

豚こま：300g
玉ねぎ：1/2個
●しょうゆ：大さじ2と1/2
●酒：大さじ1
●酢：大さじ1
●みりん：大さじ1
●さとう：大さじ1
●にんにくすりおろし：少々
●しょうがすりおろし：少々
サラダ油：大さじ1

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