たけのこ レシピ

この記事では、クックパッドで「たけのこ」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいたけのこのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ

つくれぽ件数：3,595件

材料をチェック

タケノコ（水煮）：３００ｇ
みりん：大さじ2分の１
ゴマ油：大さじ１
ラー油：少々■【A】
中華スープ：２００ｃｃ
しょうゆ：大さじ１．５
酒：大さじ１
砂糖：大さじ2分の１

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＜レシピ2＞
*鶏肉とたけのこの煮物*

つくれぽ件数：2,906件

材料（2人分）をチェック

たけのこ（茹でたもの）：中1本
鶏もも肉：1/2〜1枚
水：250cc
ほんだし：小1
酒：大3
みりん：大3
砂糖：大1
醤油：大3

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＜レシピ3＞
【農家のレシピ】タケノコの土佐煮

つくれぽ件数：2,783件

材料（4人分）をチェック

タケノコ水煮：３００ｇ
こんにゃく：1枚
かつおぶし：６ｇ（小パック2つ分）
サラダ油：大さじ１■【A】
醤油：大さじ３
酒：大さじ２
砂糖：大さじ１
みりん：大さじ１

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＜レシピ4＞
お弁当に✿筍の❀甘辛おかか炒め✿

つくれぽ件数：2,720件

材料（２人分）をチェック

筍（たけのこ）：茹でたもの１７０ｇ
サラダ油：小１
○日本酒：大２
○砂糖：大２
○醤油：大２
カツオ削り節：３ｇ

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＜レシピ5＞
＊たけのこの煮物＊おかか入り♪

つくれぽ件数：2,406件

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たけのこ(アク抜きした物か水煮)：小3個
★だし汁：2カップ
★砂糖：大さじ1.5
★薄口しょうゆ：大さじ1.5
★みりん：大さじ1
★塩：小さじ1
かつお節：10g■＊だし汁は、水とだしの素(小さじ1強)でもOKです。

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＜レシピ6＞
豚こま★たけのこ★青椒肉絲

つくれぽ件数：2,149件

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豚肉こまぎれ（うすぎりでも可）：300ｇ
たけのこ：1/4～1/2本（約150～300ｇ）
ピーマン：１袋（５～６個）
にんにく：１かけ■【豚肉の下味】
（１）しょうゆと酒：各小さじ１～1.5
（２）片栗粉：大さじ1.5
（３）サラダ油：大さじ１■【合わせ調味料】
※しょうゆ：大さじ1.5～２
※塩：ほんの少し
※砂糖：大さじ1/2
※酒：大さじ３
※オイスターソース：小さじ１

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＜レシピ7＞
✿筍のチーズ焼き✿

つくれぽ件数：1,375件

材料（3～4人分）をチェック

たけのこ（水煮）：400g
バター：15g
焼肉のたれ：大さじ2
とろけるチーズ：適量
パセリ：少々

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＜レシピ8＞
たけのこの茹で方☆アク抜きの方法です

つくれぽ件数：1,369件

材料をチェック

たけのこ：必用数
ぬか：1本につき一つかみ
ぬかがない場合生米＋米研ぎ汁：1本につき米は大さじ2杯程度
ぬかも米も目安。筍の本数が多い時は3～4倍程度で留めてもいいですよ。：❀

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＜レシピ9＞
☆たけのこご飯☆

つくれぽ件数：999件

材料をチェック

お米：2合
たけのこ：中1本（約２００g）
油揚げ：1枚
●醤油：大さじ2
●酒：大さじ2
●みりん：大さじ2
●塩：小さじ1/4（顆粒和風だし使用の場合は入れない）
出汁：適量（水と顆粒和風だし小さじ2でもok）

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＜レシピ10＞
筍の土佐煮

つくれぽ件数：837件

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筍の水煮：一袋
●砂糖：大さじ２強
●醤油：大さじ１
●節つゆ：大さじ２
●酒：大さじ２
カツオ節：ひとつかみ位■だし汁

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＜レシピ11＞
おうち居酒屋〜筍と大葉のつくね串〜

つくれぽ件数：747件

材料（大5串分）をチェック

挽き肉（合挽･豚･鶏何でも）：300グラム
筍（水煮）：100グラム
大葉：3〜5枚
◆卵：1個
◆醤油･酒･片栗粉：各大1
◆生姜：大1/2
◆ごま：たっぷり♪
◆塩・こしょう：少々
★醤油：大3
★砂糖・みりん・酒：各大2■《飾り用》
スライス玉葱・大葉・胡麻など：適量
お好みで洋からし：適量
割り箸：5本

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＜レシピ12＞
簡単絶品！炊飯器オンリーで筍ご飯

つくれぽ件数：549件

材料（4人分）をチェック

お米：2合
たけのこ水煮：150g
油揚げ：1/2枚
にんじん：1/4個■味付け
しょうゆ：大さじ2.5
みりん：大さじ2
だしの素：小さじ0.5
水：適量

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＜レシピ13＞
たけのことベーコンの粒マスタード炒め

つくれぽ件数：533件

材料（2人分）をチェック

茹でたけのこ(水煮でも)：150g
ベーコン：大きめ1枚(約20g)
オリーブオイル：大1
★粒マスタード：小2
★醤油：小2
レモン果汁：小1
パセリ(みじん切り)：大2〜3
塩・胡椒：適宜

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＜レシピ14＞
たけのこ・絹さや・牛肉の和風甘辛炒め

つくれぽ件数：481件

材料（2〜3人分）をチェック

たけのこ(茹で)：200ｇ
牛肉(切り落とし)：100ｇ
絹さや：15枚
長ネギ(白い部分)：1/2本
生姜(みじん切り)：小さじ1
サラダ油：小さじ1■牛肉の下味
☆塩：2つまみ
☆酒：小さじ1
☆片栗粉：小さじ1■調味料
★だしの素(ほんだし)：小さじ1/2
★砂糖：小さじ2
★みりん：小さじ2
★酒：大さじ1
★醤油：大さじ1・1/2

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＜レシピ15＞
筍は冷凍保存できるんだよ♪

つくれぽ件数：432件

材料（２本分）をチェック

筍(茹でたもの)：とっておきたいだけ
水：切った筍が浸る分量
酒：適量(工程２参照)
醤油：適量(工程２参照)
みりん：適量(工程２参照)

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＜レシピ16＞
筍の天ぷら。

つくれぽ件数：393件

材料（３人分）をチェック

筍（下茹でしたもの）：４００g
塩*出来れば美味しい塩：小さじ１/２弱
薄力粉：大さじ３

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＜レシピ17＞
簡単でオサレ～♪タケノコのステーキ

つくれぽ件数：385件

材料（１人分）をチェック

たけのこ(水煮or茹でタケノコ)：２００g
にんにくスライス：少々
オリーブオイル：大さじ１／２
●しょうゆ：小さじ１
●みりん：小さじ１
●米酢：小さじ１／２
バター：５g
パセリのみじん切り：あれば適量■人数が増えれば単純に材料を倍量にしてください

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＜レシピ18＞
簡単手作り♪筍で【手作りメンマ】

つくれぽ件数：381件

材料をチェック

筍（水煮）：250〜270g
●水：200ml
●醤油・酒：各大匙1
●砂糖・みりん：各小匙2
●オイスターソース：小匙1.5
●鶏がらスープの素：小匙1
●唐辛子（生）（微塵）：小1/2本
ごま油：小匙1.5

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＜レシピ19＞
炊き込みより失敗なし竹の子混ぜご飯

つくれぽ件数：317件

材料（二合分）をチェック

竹の子（水煮でも）姫竹・細竹でも美味しい：120グラム
鶏肉：２分の１枚
椎茸：３個
にんじん：大、半分
こんにゃく：小１枚
油揚げ：1枚
米：２合
だしの素：小さじ1.5
砂糖：大さじ2
醤油：大さじ３弱
みりん：大さじ１
酒：大さじ１
仕上げ用醤油：大さじ１

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＜レシピ20＞
たけのこの木の芽和え

つくれぽ件数：299件

材料（２～３人）をチェック

茹でたけのこ：200ｇ
木の芽：約10枚
○だし汁(下味用)：1/2カップ
○薄口醤油(下味用)：小さじ１
○みりん()下味用：小さじ１
●白味噌：50ｇ
●砂糖：大さじ１
●酒：大さじ１
●みりん：小さじ１

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