生姜 レシピ

この記事では、クックパッドで「生姜」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しい生姜のレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
娘に伝えたい＊小松菜と厚揚げの生姜炒め＊

つくれぽ件数：5,800件

材料をチェック

小松菜：1束
厚揚げ：1パック
☆砂糖：大さじ1/2
☆醤油：大さじ1・1/2
☆酒：大さじ1/2
☆鶏がらスープの素：小さじ1/2
☆生姜すりおろし：小さじ1

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＜レシピ2＞
キュウリ・ワカメ・カニカマの生姜酢の物

つくれぽ件数：4,522件

材料（2人分）をチェック

キュウリ：1本
カニカマ：40グラム
乾燥カットわかめ：大さじ1
☆酢：大さじ1・1/2
☆砂糖：大さじ1
☆醤油：小さじ1
☆おろし生姜(チューブOK)：小さじ1/3
塩：適量

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＜レシピ3＞
ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

つくれぽ件数：3,039件

材料（4人分）をチェック

大根：10cm位
厚揚げ：1パック
三度豆（なくても）：5本
☆生姜薄切り：4枚～
☆出汁水：400cc
和風だしの素：小さじ1
☆砂糖：大さじ1
☆醤油：大さじ2
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ1

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＜レシピ4＞
*ヘルシー* きのこの生姜スープ

つくれぽ件数：1,844件

材料（３～４人分）をチェック

しめじ：１パック
えのき茸：大１パック
生姜：１カケ～
ごま油：大さじ１/２
水：４カップ
鶏がらスープの素：小さじ２
オイスターソース：小さじ２～３
塩・コショウ：適量
お酢(入れなくてもOK)：小さじ２■しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。

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＜レシピ5＞
アスパラの豚肉巻き✿照りマヨ生姜たれ✿

つくれぽ件数：1,691件

材料（２人分）をチェック

豚肉ロース薄切り：8枚
アスパラ：6本
☆醤油：大さじ1と1/3
☆砂糖：大さじ1
☆マヨネーズ：大さじ2
☆みりん：大さじ1/2
☆生姜の搾り汁：大さじ1
サラダ油：小さじ1

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＜レシピ6＞
厚揚げとえのきの生姜あんかけ

つくれぽ件数：1,350件

材料（２人分）をチェック

厚揚げ：１枚
えのきだけ：１／２束
生姜：２かけ
サラダ油：適量■あんの調味料
水：８０cc
だしの素：小さじ１
醤油：大さじ１．５
酒：大さじ１
みりん：大さじ１
砂糖：小さじ１
片栗粉：小さじ２

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＜レシピ7＞
スピード副菜！チンゲン菜と卵の生姜炒め

つくれぽ件数：1,151件

材料（4人分）をチェック

青梗菜：2株
卵：2個
生姜（千切り）：１片分
鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ1/2
水：大さじ2
塩：少々
コショウ：少々
サラダ油：適量
＊ごま油（お好みで）：小さじ1/2

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＜レシピ8＞
節約✻簡単 もやしの生姜マヨ醤油炒め

つくれぽ件数：1,130件

材料（2〜3人分）をチェック

もやし：１袋(200g)
にんじん：40g
にら(ピーマン、ニンニクの芽などでもOK)：1/2束
ちくわ：3本
しょうが：１かけ
マヨネーズ：大さじ1
醤油：小さじ2
和風顆粒だしorダシダ：３つまみ(ダシダは5つまみ)
ごま油：小さじ2
いりごま：適量

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＜レシピ9＞
常備菜＊生姜の佃煮＊混ぜご飯にも♬

つくれぽ件数：1,115件

材料をチェック

しょうが（新生姜でも可）：１００ｇほど
★水：１００cc
★醤油：大さじ２～２．５
★みりん：大さじ１
★砂糖：大さじ１～２
★ほんだし：小さじ１

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＜レシピ10＞
生姜たっぷり鶏団子スープ♡

つくれぽ件数：1,022件

材料をチェック

☆白菜：３枚位
☆人参：１/２本位
☆しめじ（好きなきのこ）：１パック
☆鶏ガラスープの素：大さじ１
☆水：６００ｃｃ
醤油：大さじ１
●鶏挽肉（今回は胸肉）：３００ｇ位
●長ネギ：１/２本
●生姜すりおろし：１かけ
●醤油：大さじ１
●酒：大さじ１
●ごま油：大さじ１
●ゴマ：大さじ１
●片栗粉：大さじ２

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＜レシピ11＞
◆タコきゅうり◆ にんにく生姜醤油和え

つくれぽ件数：979件

材料（２人分）をチェック

茹でタコ：１００ｇ
きゅうり：１本
◆砂糖：小さじ１/２
◆醤油：小さじ２
◆酢：小さじ１
◆ごま油：小さじ１/２
◆白いりごま：小さじ１
◆おろしにんにく(又はガーリックパウダー)：適量
◆おろし生姜：小さじ１/２

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＜レシピ12＞
生姜が香る豚挽き肉でふんわり甘辛つくね♡

つくれぽ件数：927件

材料（３～４人分（小さめ１０個前後））をチェック

豚挽き肉：４００ｇ
玉ねぎ（小）：１個
青ねぎ：２本
生姜：ひとかけ
◎卵：１個
◎片栗粉：大さじ２
◎醤油：小さじ２
◎酒：小さじ２
◎ごま油：小さじ１
◎にんにく（チューブでOK)：小さじ1/2
◎塩コショウ：少々
白ごま：少々■[甘辛タレ]
☆醤油：大さじ３
☆砂糖：大さじ２
☆みりん：大さじ２
☆酒：大さじ２

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＜レシピ13＞
ガリ♪（新生姜の甘酢漬け）

つくれぽ件数：926件

材料をチェック

新生姜：400g■甘酢
酢：200㏄
砂糖：50g
塩：小さじ1

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＜レシピ14＞
これおいし～❤新生姜の佃煮❤

つくれぽ件数：663件

材料（作りやすい分量）をチェック

新生姜：300ｇ
Ａ．砂糖：90～100ｇ
Ａ．しょうゆ：75ｇ
Ａ．酢：小さじ1
炒りごま：大さじ1.5
鰹節：15ｇ

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＜レシピ15＞
焼きナスのサッパリおひたし生姜風味♪

つくれぽ件数：661件

材料（3人ぶん）をチェック

ナス：3本
生姜：半かけ
青ネギ：4本
サラダ油：大匙2
☆めんつゆ（3倍濃縮）：50cc
☆水：100cc
☆砂糖：小匙1
☆酢：大匙1
塩（ナスあく抜き用）：少々

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＜レシピ16＞
小松菜と厚揚げの和風生姜のヘルシーサラダ

つくれぽ件数：660件

材料（4人分）をチェック

小松菜：1束（10株、400g）
人参：1/3本
厚揚げ：1枚（220g）
★めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ4～
★すりおろししょうが：少々
ゴマ：適量

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＜レシピ17＞
☆シャンタン☆青梗菜＆卵生姜食べるスープ

つくれぽ件数：601件

材料（4人分）をチェック

青梗菜：1わ
生姜（チューブも2〜３cmでも）：８g
じゃがいも：小２つ
カニカマ（ハム2〜3枚も可）：5本
卵：2個
水：600ml
シャンタン：8g
片栗粉：大さじ１
水：大さじ１
塩胡椒：少々

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＜レシピ18＞
生姜の風味が◎簡単♪アサリの炊き込み御飯

つくれぽ件数：513件

材料（４人分）をチェック

あさり（殻付き）：約３００ｇ
酒：大さじ２
米：２合
生姜：約１５ｇ（〜２０ｇ）
◎水：２合分
◎しょうゆ：大さじ２
◎みりん：大さじ１
◎塩：小さじ１/４〜１/２
小ネギ：適宜■その他の具材例
しいたけ：２枚
にんじん：１/２本

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＜レシピ19＞
新じゃがの季節に♡生姜甘辛炒め肉じゃが

つくれぽ件数：453件

材料（約4人分）をチェック

牛薄切り肉（細切れ可）：200〜250g
生姜：10g
じゃがいも：500g前後
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1と1/2〜2
醤油（二度に分けて入れる）：大さじ1と1/2〜2
サラダ油：適宜

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＜レシピ20＞
お寿司屋さんの『がり』☆新生姜の甘酢漬け

つくれぽ件数：419件

材料（新生姜300gで作る量）をチェック

新生姜：３００ｇ位
塩：小さじ1/2
水：８００cc■甘酢
酢：１８０cc
砂糖：１１０～１３０ｇ

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