大根 レシピ

この記事では、クックパッドで「大根」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しい大根のレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

つくれぽ件数：10,839件

材料（2～3人分）をチェック

大根：適量
こんにゃく：１丁
ごま油：少し
醤油：大匙１
砂糖：大匙1.5
だしの素：少し
おかか：小袋１
一味唐辛子：少々

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＜レシピ2＞
こっくりおいしい豚バラ大根

つくれぽ件数：9,960件

材料をチェック

大根：1/3本（400ｇ）
豚バラ肉：100ｇ
ごま油(炒め用)：大さじ1
★だし汁：200ｃｃ
★しょう油：大さじ2
★みりん：大さじ2

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＜レシピ3＞
✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

つくれぽ件数：8,611件

材料をチェック

大根：３００ｇ
卵：３個■<合わせ調味料>
●酒：大２
●しょうゆ：大１.5
●みりん：大１.5
●砂糖：大１.5
●コチュジャン：小１
●鶏ガラ素：小１
●おろしにんにく：適量
●水：２５０ｃｃ
※米：小１
※サラダ油：適量

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＜レシピ4＞
簡単✿鶏手羽元と大根＆卵の煮物

つくれぽ件数：8,559件

材料をチェック

手羽元：１０本
大根：２０㎝位（お好みの量で）
卵：人数分
●水：１リットル
●酒：５０ｃｃ
●みりん：５０ｃｃ
●しょうゆ（減塩醤油は失敗される方も）：８０ｃｃ
●砂糖：大３
●しょうが：１かけ程。チューブだと５㎝位
油：適量

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＜レシピ5＞
簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根

つくれぽ件数：8,249件

材料（4人分）をチェック

大根：1/3本
豚バラ肉：150g
ごま油(炒め用)：大さじ1
●醤油・みりん・砂糖：各大さじ2
●ほんだし(顆粒)：小さじ1/2
●水：200cc
万能ねぎ(小口切り)：適量

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＜レシピ6＞
居酒屋さんで教わった大根サラダ♪

つくれぽ件数：8,096件

材料（2人分）をチェック

大根：1/4～1/2本
●しょうゆ：大さじ2
●ごま油：大さじ2
●酢：大さじ2
●みりん：小さじ1
●砂糖：小さじ1
●すりごま：大さじ1
鰹節：1パック
もみのり：ひとつかみ

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＜レシピ7＞
照り大根と鶏肉の簡単煮物

つくれぽ件数：6,980件

材料をチェック

大根：半分
鶏もも肉：１枚
こんにゃく：２分の1~１枚■調味料
■醤油：大さじ3
■砂糖：大さじ2
■みりん：大さじ1
■酒：大さじ1
水：100ml
顆粒ダシの素：小さじ1■大根の下茹で用
顆粒ダシの素：小さじ1
水：大根がかぶるぐらいの量

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＜レシピ8＞
合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物

つくれぽ件数：5,832件

材料をチェック

大根：半分
酢：２５ｃｃ(小さじ５)
塩：大さじ１
砂糖：大さじ８

砂糖はお好みで調節して下さい♪：ただ少なすぎると味がボヤけます。基本は甘目です

酒：小さじ１■お好みで、漬物昆布・ゆず皮・鷹の爪■人参は切ってから漬けた方が良かったです。

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＜レシピ9＞
大根の煮物

つくれぽ件数：5,795件

材料（4人分）をチェック

大根：10cm長さ分（200g～250g）
絹さや：適宜■【A】
水：1/2カップ
しょうゆ：大さじ1と1/2
酒、みりん：各大さじ1
砂糖：大さじ1/2
純正ごま油：大さじ1

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＜レシピ10＞
とろ～りチーズの大根すてーき

つくれぽ件数：5,781件

材料（2人分）をチェック

大根：6～8cm
バター：大1
酒：大2
麺つゆ(二倍濃縮）：大2
チーズ：適宜
(お好みで)パセリ・ブラックペッパー：適宜

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＜レシピ11＞
簡単でおいしい！オイマヨ♪大根サラダ

つくれぽ件数：4,865件

材料をチェック

オイスターソース：大さじ１杯
マヨネーズ：大さじ３杯
すりごま：大さじ２杯半
大根：１／３本
＊キャベツでもいいよ♪：１／３玉

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＜レシピ12＞
簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物

つくれぽ件数：3,906件

材料（４人分）をチェック

大根：3分の1〜半分
ちくわ：3本（お好みで）
こんにゃく：1枚
★水：400ml
★醤油：大さじ3(2でもOK)
★みりん：大さじ2
★砂糖：大さじ1
★和風だしの素：小さじ2

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＜レシピ13＞
牛すじ大根の我が家のどて焼き

つくれぽ件数：3,550件

材料（２～３人前）をチェック

牛すじ肉：200g程度
大根：1/2本位
板こんにゃく：１枚
しょうが：ひとかけ
●だし汁：1.5カップ（300cc）
●味噌：大３
●砂糖：大２
●みりん：大２
●酒：大２
●醤油：大１

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＜レシピ14＞
イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根

つくれぽ件数：3,350件

材料（３人分）をチェック

大根：３５０ｇ
イカ：１パイ
水：３００CC
ダシの素：小匙１/2
醤油：大匙２
砂糖(お好みの糖類で)：大匙１
酒：大匙１
みりん：大匙１
＊お好みで生姜スライス：適量■大根は前もって食べる大きさに切って（お好みで面取りして）冷凍しておくと下茹で無しで煮る事が出来ます。■イカの色素で色濃く見えますが味は濃く有りません。

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＜レシピ15＞
大根とさば缶の煮物

つくれぽ件数：3,074件

材料をチェック

大根：1/3本（約300g）
さば水煮缶：1缶
☆水：150cc
☆しょう油：大さじ2
☆酒、砂糖、みりん：各大さじ1
水溶き片栗粉：水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
青ねぎ：適量

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＜レシピ16＞
ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

つくれぽ件数：3,039件

材料（4人分）をチェック

大根：10cm位
厚揚げ：1パック
三度豆（なくても）：5本
☆生姜薄切り：4枚～
☆出汁水：400cc
和風だしの素：小さじ1
☆砂糖：大さじ1
☆醤油：大さじ2
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ1

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＜レシピ17＞
モリモリ食べて！大根とツナのサラダ

つくれぽ件数：2,897件

材料（中鉢ひとつ分くらい）をチェック

大根：太いところで6cmほど
きゅうり(大根だけでもきゅうりだけでもおいしいです)：1本
ツナ缶：1缶
マヨネーズ：大さじ２
ぽん酢醤油：大さじ１
黒胡椒：適量
すりごま：適量
塩(塩もみ用)：小さじ1/2ほど

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＜レシピ18＞
110kcal 抱えて食べる大根サラダ

つくれぽ件数：2,271件

材料（２人分）をチェック

大根千切り：好きなだけ
お酢、しょうゆ：各大さじ1
ごま油：大さじ1/2〜1
砂糖、みりん：各小さじ1
すりごま：大さじ1
鰹節、海苔：好きなだけ

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＜レシピ19＞
薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根

つくれぽ件数：2,067件

材料（4人分）をチェック

豚バラ薄切り：200g
大根：400g
★醤油：大さじ2
★酒：大さじ2
★砂糖：大さじ1/2～
★オイスターソース：大さじ1
★鶏ガラスープの素：小さじ1
★にんにく(チューブ使用)：小さじ1/2～
ごま油：小さじ1

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＜レシピ20＞
じゅわっと味しみ☆ツナ大根

つくれぽ件数：1,954件

材料（４人分）をチェック

大根：１/２本(７００ｇぐらい)
ツナ缶(オイル漬け)：２缶
＊水：２００ｃｃ
＊醤油：大さじ３
＊みりん：大さじ２
＊砂糖：大さじ２

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