紫キャベツ レシピ

この記事では、クックパッドで「紫キャベツ」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しい紫キャベツのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
鮮やか！紫キャベツサラダ

つくれぽ件数：242件

材料 (作りやすい分量)をチェック

紫キャベツ：400ｇ■漬け汁
オリーブオイル：大さじ1
酢：大さじ3
砂糖(三温糖)：大さじ3＋小さじ半分
塩：小さじ1.5
胡椒：適宜

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＜レシピ2＞
紫キャベツのナムル◎作り置きに♪

つくれぽ件数：170件

材料をチェック

紫キャベツ：1/4個■ナムルだれ
ごま油：大さじ1
鶏がらスープの素：小さじ1
酢：小さじ1
塩：少々
胡椒：少々
おろしにんにく：少々
砂糖：ひとつまみ
白ごま：大さじ1

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＜レシピ3＞
紫キャベツの鮮やかコールスロー

つくれぽ件数：134件

材料 (４人分)をチェック

紫キャベツ：1/4個
サラダ油：大さじ３
酢：大さじ２
塩：小さじ1/4
コショウ：少々
砂糖又はハチミツ：隠し味として少々

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＜レシピ4＞
紫キャベツの綺麗なコールスローサラダ

つくれぽ件数：85件

材料をチェック

紫キャベツ：1/6～1/4
コーン缶：大1缶
塩：小1
酢：大1.5
マヨネーズ：大2～
塩コショウ：適量

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＜レシピ5＞
魔女スープ!?紫キャベツのポタージュ♡

つくれぽ件数：83件

材料 (3～4杯分)をチェック

紫キャベツ：1/4玉
玉ねぎ：1/2玉
じゃがいも：小1個
水：300cc
牛乳：200cc
コンソメキューブ：1個
バター：10g
塩：少々
ブラックペッパー：少々

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＜レシピ6＞
レッドキャベツのスイチリサワー漬け

つくれぽ件数：81件

材料をチェック

レッドキャベツ：300g
◆ワインビネガー（お酢･下記コツ参照）：大さじ2
◆スイートチリソース：大さじ1.5～2
◆レモン果汁：小さじ1～
自然塩：小さじ1

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＜レシピ7＞
常備菜に♪紫キャベツのマリネ

つくれぽ件数：75件

材料をチェック

紫キャベツ：小ぶりもの1玉■マリネ液
　ヴィネガー：50cc
　砂糖：大1/2
　塩：小1
エキストラバージンオリーブオイル：大2
白こしょう：適宜

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＜レシピ8＞
紫キャベツと人参、胡桃のコールスロー

つくれぽ件数：73件

材料 (たっぷり　４人分)をチェック

紫キャベツ：300g
人参：中１本
ドライクランベリー（レーズンでも）：一握り
胡桃：一握り
刻んだパセリ：大１
●オリーブオイル：大１と１/２
●サイダービネガー：大１と１/２
●粒マスタード：小２～３（好みで）
塩：ひとつまみ強
コショウ：少々

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＜レシピ9＞
作り置きにも♪紫キャベツのハニーマリネ☆

つくれぽ件数：67件

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紫キャベツ：1/2個（約500g）
★りんご酢：120㏄
★はちみつ：大匙4
★塩：小匙1/2
オリーブオイル：大匙1

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＜レシピ10＞
紫キャベツの塩麹マリネ

つくれぽ件数：57件

材料をチェック

紫キャベツ：約300ｇ
☆酢（黒酢）：大さじ３
☆オリーブオイル：大さじ２
☆塩麹：小さじ１～
黒胡椒：適量 ■お好みで
刻んだお好みのナッツ（素焼き無塩ナッツを使っています）：適量

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＜レシピ11＞
紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪

つくれぽ件数：48件

材料をチェック

紫キャベツ：1/2個
塩：小さじ1/2■マリネ液
ごま油：大さじ2
酢：大さじ1
白だし：大さじ1
砂糖：小さじ2

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＜レシピ12＞
すし酢で簡単★紫キャベツピクルス

つくれぽ件数：40件

材料 (作りやすい量)をチェック

紫キャベツ：1/8個(約100ｇ)
すし酢：大さじ3
こしょう：少量

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＜レシピ13＞
麺は緑色！紫キャベツの不思議な焼きそば♪

つくれぽ件数：40件

材料をチェック

焼きそば用　蒸麺：１袋
紫キャベツ：１００ｇ
水：１/２カップ
塩・こしょう：少々

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＜レシピ14＞
紫キャベツで★可愛い美味しいピンクの餃子

つくれぽ件数：39件

材料 (大判使用で２５個くらい)をチェック

紫キャベツ：中1／2玉
ニラ：1／2束
豚肉：１５０g
酢：大さじ２
おろしショウガ：大さじ１
醤油：大さじ１
ゴマ油：大さじ１
ダシの素：小さじ２
餃子の皮：好みの量

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＜レシピ15＞
簡単＊紫キャベツの即席酢漬け＊

つくれぽ件数：37件

材料 (2.3人分)をチェック

紫キャベツ：150g
砂糖：小さじ1
酢：大さじ2
ゴマ油：小さじ1/2
塩：少々
こしょう：適量

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＜レシピ16＞
私の好きな紫キャベツラペ♬

つくれぽ件数：32件

材料をチェック

紫キャベツ1/4位で売ってる小さめの物：２００g位
☆りんご酢又は家に有る酢：大３
☆蜂蜜：大１/２～１
☆オリーブ油：大１
☆塩：少々お好み■2022.7.5写真変更しました   

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＜レシピ17＞
本当に美味！紫キャベツのマリネ

つくれぽ件数：27件

材料 (常備菜です。)をチェック

紫キャベツ：1/2玉
塩(下ごしらえ用)：小さじ1
★酢：大さじ3
★レモン汁：大さじ1
★オリーブオイル：大さじ1
★砂糖：小さじ2
★はちみつ：小さじ1/2
★ブラックペッパー：お好みで

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＜レシピ18＞
☆紫キャベツのマリネ☆

つくれぽ件数：26件

材料 (作りやすい分量)をチェック

紫キャベツ：1/4個
塩：小さじ1/2
●オリーブオイル：大さじ1と1/2
●酢(または赤ワインビネガー）：大さじ１
●砂糖：大さじ１
●塩・こしょう：少々

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＜レシピ19＞
見た目紫キャベツが欲しい時に〜

つくれぽ件数：26件

材料をチェック

キャベツ：適宜
カンタン酢：適宜
ゆかり：適宜

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＜レシピ20＞
ハロウィンの副菜に☆紫キャベツと人参ラペ

つくれぽ件数：24件

材料 (4人分)をチェック

人参：2本
紫キャベツ（レッドキャベツ）：1/4個
塩（人参塩もみ用）：小さじ半分
★塩（ドレッシング用）：小さじ1
★オリーブオイル：大さじ1.5
★酢かレモン汁：大さじ1
あれば彩り用パセリ：大さじ1

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