れんこん レシピ

この記事では、クックパッドで「れんこん」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいれんこんのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風

つくれぽ件数：19,940件

材料（3人分）をチェック

さつまいも（小）：1本（200g～）
れんこん：1節（150g～）
★醤油・砂糖：各大さじ2
★酢：大さじ1
ごま（仕上げ用）：たっぷり
片栗粉：適量

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＜レシピ2＞
♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪

つくれぽ件数：9,027件

材料をチェック

蓮根：３００グラム位
★豚挽き肉：２５０グラム
★ねぎ（みじん切り）：１０センチ
★しょうが（みじん切り）：１かけ
★砂糖：小１
★しょうゆ：小１
★片栗粉：大２
★卵（小さめな物）：１個
☆酒：大３
☆しょうゆ：大１
☆砂糖：大１/２
油：適量（焼き用）

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＜レシピ3＞
簡単！フライパンでレンコンの甘辛炒め

つくれぽ件数：7,868件

材料（3人分）をチェック

レンコン：一節（約200g）
片栗粉：適量
★しょうゆ・砂糖・酢：各大さじ1
★ゴマ：適量

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＜レシピ4＞
レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

つくれぽ件数：7,130件

材料（２～３人分）をチェック

レンコン：１本（１０～１５cmほど）
人参：1/2本
コンニャク：1/2枚
◎水：２００ｃｃ
◎砂糖：大さじ２〜３
◎醤油：大さじ２
◎みりん：大さじ２
◎酒：大さじ２
◎だしの素：小さじ１
サラダ油：小さじ１
白ゴマ（なくてもよい）：小さじ１

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＜レシピ5＞
れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね

つくれぽ件数：5,237件

材料（4人分）をチェック

鶏ひき肉：300g
レンコン：200g（小さい一節）
◎醤油・酒・みりん・片栗粉：各大さじ1
◎パン粉：大さじ大盛り3
★醤油・砂糖・酒：各大さじ2
★酢：大さじ1
★豆板醤（お好みで）：小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用）：小さじ1

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＜レシピ6＞
常備菜☆美味し～い☆蓮根のきんぴら

つくれぽ件数：4,859件

材料（2～3人分）をチェック

蓮根：150g
赤唐辛子（輪切り）：1/2～1本
★酒：大1
★醤油：大1
★味醂：大1
★砂糖：小1
和風だし(顆粒)：小1/2
白煎り胡麻：少々
ごま油：少々

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＜レシピ7＞
簡単！激ウマ！ピリ辛！蓮根のきんぴら

つくれぽ件数：4,169件

材料をチェック

蓮根：300g
ごま油：大さじ1
●鷹の爪：1本
●砂糖：小さじ2
●醤油：大さじ1.5
●酒：大さじ2
●みりん：大さじ2
煎り胡麻：大さじ1

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＜レシピ8＞
れんこんの青のり焼き

つくれぽ件数：3,004件

材料（２～３人分）をチェック

れんこん：１節（８㎝くらい）
醤油：小さじ１

片栗粉：大さじ１．５

青のり：小さじ１

塩：小さじ１/４弱

オリーブ油：適量

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＜レシピ9＞
ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め

つくれぽ件数：2,485件

材料（2人分）をチェック

豚バラ肉：200g
レンコン：150g
酒：大さじ2
片栗粉：適量
☆醤油・砂糖・酒・みりん・酢：各大さじ2
七味唐辛子：適量

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＜レシピ10＞
しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ

つくれぽ件数：1,960件

材料（４人分）をチェック

れんこん：１節
梅干し：大１個
大葉：５～６枚
☆ポン酢：大さじ２
☆マヨネーズ：大さじ３
白胡麻：適宜

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＜レシピ11＞
れんこんとささみの照り焼き

つくれぽ件数：1,931件

材料（３人分）をチェック

鶏ささみ：４本
れんこん：１０ｃｍ
○お酒：大さじ２
○酢（熟味酢）：大さじ２
○しょうゆ：大さじ２
片栗粉：適量■下味用（ささみ）
砂糖：大さじ２
しょうゆ：大さじ１／２

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＜レシピ12＞
デパ地下風レンコンとツナのサラダ

つくれぽ件数：1,735件

材料（4人分）をチェック

レンコン：300ｇ～400ｇ
ツナ：１缶
マスタード：大さじ１～２(お好みで）
マヨネーズ：ツナと同量
麺つゆ：大さじ２

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＜レシピ13＞
♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪

つくれぽ件数：1,274件

材料（3～4人分くらい）をチェック

牛肉(小間切れ・薄切り)：150～200ｇ
レンコン：大きめ1/2節
★醤油・酒・みりん：各大さじ2
★砂糖：大さじ1
★ニンニク(チューブ)：1.5㎝
＊ごま油(炒め用)：適量
添えに♪青ネギごま：お好み

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＜レシピ14＞
れんこんとベーコンの塩きんぴら

つくれぽ件数：1,221件

材料（2人分）をチェック

れんこん：100g
スライスベーコン：2枚
ごま油：大さじ1/2
赤唐辛子（小口切り）：1本分
水：1/4カップ
鶏がら：小さじ1/2
塩：小さじ1/4
粗びき黒こしょう：少々

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＜レシピ15＞
鰹節で出汁いらず☆れんこん☆梅干し鰹煮

つくれぽ件数：687件

材料（2〜3人分）をチェック

蓮根：200g
鰹節：小袋一つ
梅干し：一つ
みりん：大さじ１
醤油（今回薄口使用）：大さじ1/2強〜１
水：１５０cc

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＜レシピ16＞
ご飯がすすむ〜♡鶏肉とれんこんの甘辛炒め

つくれぽ件数：625件

材料（2〜3人前）をチェック

れんこん：1節
鶏モモ肉：1枚
☆しょうゆ：大さじ1
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ1
☆砂糖：大さじ1
☆しょうがすりおろし：小さじ1
☆顆粒だし：小さじ1
片栗粉：適量
ごま油：大さじ1
ごま：適量

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＜レシピ17＞
お弁当にも♪鶏胸肉と蓮根のゴロゴロ焼き

つくれぽ件数：621件

材料（2～3人分）をチェック

鶏むね肉：1枚(約300ｇ)
蓮根：約50ｇ
生姜：1片分
白ごま：大さじ2
片栗粉：大さじ2
ポン酢：大さじ1
酒：大さじ1/2
麺つゆ(3倍濃縮)：小さじ2
塩：2つまみ
コショウ：少々

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＜レシピ18＞
デパ地下風れんこんとひじきのサラダ

つくれぽ件数：573件

材料（4人分）をチェック

れんこん：150g
にんじん：1/3本(50g)
ひじき：10g
スイートコーン：50g
冷凍むき枝豆：50g■ドレッシング
マヨネーズ：大さじ4
しょうゆ：大さじ1/2
はちみつ：大さじ1
酢：小さじ1
和風だしの素：小さじ1
白すりごま：大さじ1・1/2
塩：ひとつまみ
こしょう：一振り

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＜レシピ19＞
ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★

つくれぽ件数：514件

材料をチェック

れんこん：１/２本（１２０ｇほど）
ベーコンスライス：３０～４０ｇ
ニンニク：1かけ
オリーブオイル：大さじ1
顆粒コンソメ：小さじ１/４
塩こしょう：少々
醤油：ほんの少し（隠し味程度に）
仕上げにドライパセリやイタリアンパセリ：少々

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＜レシピ20＞
蓮根とひじきの✧美肌ダイエットサラダ〜♡

つくれぽ件数：372件

材料（作りやすい分量）をチェック

蓮根：300㌘
ひじき(乾燥)：10〜15㌘
ツナコーン缶：半缶(40㌘)
ポン酢(蓮根)：大1
ポン酢(ひじき)：小2
マヨネーズ：大1弱
すりごま：大1
炒りごま：好きなだけ

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