れんこん レシピ

この記事では、クックパッドで「れんこん」と検索して見つけた料理レシピを15個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいしいたけのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
簡単！れんこんのきんぴら

つくれぽ件数：2件

材料

• 薄切り水煮れんこん：1袋
• ☆酒：小さじ1
• ☆みりん：小さじ1
• ☆醤油：小さじ1
• ↑味が薄い方いい良ければ：小さじ1/2
• ☆砂糖：小さじ1
• 鷹の爪：どちらでも

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＜レシピ2＞
甘酢だれ蓮根

つくれぽ件数：2件

材料

• 蓮根：300g
• 片栗粉：大2
• ★醤油：大1
• ★酢：大1
• ★砂糖：大1
• ★みりん：大1
• 油：大5
• 白ごま：少々

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＜レシピ3＞
レンコンのきんぴら★簡単！

つくれぽ件数：1件

材料（作りやすい量）

• レンコン：1本
• にんじん：1/2本
• ごま油：大さじ1
• 砂糖：大さじ2
• 醤油：大さじ2
• ごま：お好み

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＜レシピ4＞
れんこんの金平

つくれぽ件数：1件

材料（4人分）

• 水煮れんこん(ホール)：1袋(150g)
• ごま油：大さじ1
• ◎醤油：大さじ1
• ◎みりん：大さじ1
• ◎砂糖：大さじ1.5
• 炒りごま(白)：大さじ1
• 鷹の爪(お好みで)：少々

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＜レシピ5＞
簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら

つくれぽ件数：1件

材料（2人分）

• レンコン：200g
• 人参：中1本
■調味料
• 塩：小さじ1
• 味の素：3振り
• 白ごま：小さじ1
• 炒め用 ごま油：大さじ1

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＜レシピ6＞
蓮根の肉味噌炒め

つくれぽ件数：1件

材料

• 豚挽肉：150g
• 蓮根：200g
• ごま油：小1
• おろし生姜：小1
• ★味噌：大1と1/2
• ★酒：大1と1/2
• ★みりん：大1と1/2
• ★砂糖：大1と1/2
• ★醤油：大1/2
• 白炒りごま：適量

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＜レシピ7＞
簡単！美味い！豚バラ蓮根！

つくれぽ件数：1件

材料

• 豚バラ：2パック
• 蓮根：3本
• 酢：適量
• ピーナッツバター：少し
• 創味つゆ：適量

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＜レシピ8＞
蓮根とさつまいもと鶏ももの照り煮

つくれぽ件数：1件

材料

• 鶏もも：400g
• さつまいも：1本
• れんこん：1節
■(↑食材は好きな量で大丈夫です)
• 醤油：大さじ3
• 砂糖：大さじ3
• みりん：大さじ3
• お酢：大さじ3

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＜レシピ9＞
水菜とレンコンのサラダ

つくれぽ件数：1件

材料（4人分）

• 水菜：60ｇ
• レンコン：80ｇ
• スイートコーン：30ｇ
• A　マヨネーズ：大さじ1
• A　めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1

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＜レシピ10＞
チーズれんこん焼き

つくれぽ件数：1件

材料

• れんこん：適量
• オリーブオイル：適量
• とろけるチーズ(パラパラのやつ)：適量

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＜レシピ11＞
ふわシャキ！れんこん入りつくね

つくれぽ件数：1件

材料（2人分）

• ミンチ(豚もしくは鶏)：約200g
• 玉ねぎ：1/4個
• レンコンの水煮：100g
• 生姜：15g
• (チューブの場合)：2〜3cm
• 片栗粉：大さじ2
• 塩：ふたつまみ
• こしょう：ふたつまみ
• (あれば)めんつゆ：小さじ1
• 大葉：お好みで
• ねぎ(小口切り)：お好みで
• 卵黄：お好みで
• ●醤油：大さじ1
• ●砂糖：大さじ1
• ●料理酒：大さじ1
• ●(あれば)オイスターソース：小さじ1
• ●水：大さじ2

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＜レシピ12＞
えびとはんぺんのれんこんもちもち焼き

つくれぽ件数：1件

材料（2人分）

• えび(むき身)：150~200g
• はんぺん：1枚
• れんこん：1節
• 片栗粉：大さじ3
• 塩：少々
• 中華味の素(顆粒)：小さじ1強
• ごま油：適量

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＜レシピ13＞
きんぴらレンコン

つくれぽ件数：1件

材料（作りやすい分量）

• レンコン：130G
• 輪切り唐辛子：ひとつまみ
• ごま油：大さじ1
• ●しょうゆ：大さじ2
• ●みりん：大さじ2
• ●酒：大さじ1
• ●砂糖：大さじ1
• ●水：50ml

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＜レシピ14＞
レンコンのガリオリイタリアンチーズ★弁当

つくれぽ件数：1件

材料

• レンコン：200g
• ニンニク：2片
• オリーブオイル：大さじ3
• 岩塩、黒胡椒：各適量
• ミックスチーズ（とろける）：30〜40g
• バジル：5枚

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＜レシピ15＞
デパ地下★レンコンとベーコン★お弁当

つくれぽ件数：1件

材料

• レンコン（水煮可）：200g
• 玉ねぎ：1/2個
• ハーフベーコン：4枚
• ニンニクチューブ：2センチ
• ミニトマト（あれば）：8個
• ※粒マスタード：大さじ1
• ※マヨネーズ：大さじ2
• ※醬油：小さじ1
• ※はちみつ：小さじ2
• アーモンド（あれば）：5粒（砕く）
• フレッシュパセリ（ドライ可）：適量

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