いわし レシピ

この記事では、クックパッドで「いわし」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいいわしのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
簡単◆鰯の煮付け◆

つくれぽ件数：672件

材料(３人分)をチェック

イワシ：９尾
☆水：２００cc
☆酒：大さじ１
☆酢（なくても可）：小さじ１
☆生姜(千切り)：大さじ２
●醤油：大さじ２
●みりん：大さじ１
●砂糖：大さじ１

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＜レシピ2＞
簡単！ご飯がすすむ！イワシの蒲焼き

つくれぽ件数：3,042件

材料(イワシ4尾分)をチェック

いわし：4尾
小麦粉：大さじ4
オリーブオイル(サラダ油でもOK)：大さじ2
砂糖：大さじ2
醤油：大さじ2
水：大さじ1
(あれば)炒りごま/小葱etc)：少々

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＜レシピ3＞
骨まで柔らか♡いわしの梅煮

つくれぽ件数：951件

材料(１～２人分)をチェック

いわし：５尾
☆水：３００cc
☆酢：大さじ１
◎水：１００cc
◎酒：50cc
◎砂糖：大さじ１.５
◎濃口醤油：大さじ２
◎みりん：大さじ１
梅干し：大きめ１個
生姜：１かけ

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＜レシピ4＞
圧力鍋でさんま・いわしの骨なし甘露煮

つくれぽ件数：2,191件

材料をチェック

さんま(いわしでもOK)：2匹
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ2
酢：大さじ2
水：100cc
しょうが：1～2片

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＜レシピ5＞
簡単！イワシの蒲焼丼♪サンマやアジでも♡

つくれぽ件数：1,417件

材料(2人分)をチェック

開きイワシ（さんま、アジ）：2枚
小麦粉：適量
油：大さじ1■甘辛タレ（倍量も美味しいよ）
☆濃口醤油：大さじ1弱〜1
☆酒：大さじ1.5
☆砂糖：大さじ1/2
☆みりん：大さじ1/2
きざみのり：適量
すりごまorいりごま：適量
青紫蘇：4枚
ご飯：2杯

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＜レシピ6＞
骨までパクっ！圧力鍋でいわしの生姜煮

つくれぽ件数：597件

材料をチェック

いわし(小さめ10cmくらい)：6尾
☆生姜：大さじ３
☆水：300cc
☆砂糖：大さじ1
☆みりん：大さじ2
☆酒：大さじ3
☆醤油：大さじ4

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＜レシピ7＞
市販品で時短☆いい味出てる♪鰯のつみれ汁

つくれぽ件数：52件

材料(4人分)をチェック

ごぼう：1/3本〜1/2本
鰯のつみれ(市販品)：１パック
乾燥わかめ：大さじ１(4gくらい) 
水：700cc
顆粒かつおだし：５g(小さじ2弱)
料理酒：小さじ２
白だし：小さじ２
塩：小さじ1/2 
小葱(小口切り)：適量

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＜レシピ8＞
骨ごと食べられる！鰯の味噌煮(圧力鍋)

つくれぽ件数：11件

材料(いわし15尾位で作る分量)をチェック

■『骨ごと食べられる！いわしの水煮(圧力鍋)』(ID:5180510)いわし：１５尾位
・水：２００cc
・塩：小さじ1/8■煮汁
水煮の汁：大さじ８(※たらない場合は水を加える)
味噌：大さじ２
砂糖：大さじ２と1/2

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＜レシピ9＞
イワシの缶詰で簡単絶品！炊き込みご飯

つくれぽ件数：8件

材料(3〜4人分)をチェック

米：2合
イワシ缶：1個(150g)
●おろしショウガ（チューブ可）：小さじ1
●しょうゆ：大さじ1/2
●酒：大さじ2
●みりん：大さじ1/2
●だし顆粒：小さじ1/2
にんじん、ごぼう、大根葉等、余り根菜：適量
すりごま：適量
刻み海苔：適量

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＜レシピ10＞
❀母の味＊いわしのカレー粉焼き＊

つくれぽ件数：8件

材料(2~3人分)をチェック

いわし（三枚おろし）：3~4尾分
●薄力粉：大2~3
●カレー粉：小2
塩コショウ：少々
油：好みの油：大2~3
※ビニール袋：1枚

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＜レシピ11＞
♪**いわしのカリカリパン粉焼き♪**

つくれぽ件数：680件

材料(２人分)をチェック

いわし（あじでもOK）：４尾
【A】　パン粉：1/2カップ
　　　　パセリのみじん切り：大１
　　　　粉チーズorカレー粉：大１
　　　　（カレー粉の場合）：小１
　　　　ガーリックパウダー：少々
　　　　オリーブオイル：大１と1/2
塩・コショウ：各少々

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＜レシピ12＞
フライパンで作る♥サクサクいわしのフライ

つくれぽ件数：112件

材料(5枚分)をチェック

いわしの開き：5枚
塩こしょう：少々
♥薄力粉：40g
♥片栗粉：10g
♥卵：1個
♥水：20g
パン粉：適量
揚げ油：フライパン1cm程度

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＜レシピ13＞
鰯の蒲焼き★お弁当にもどうぞ

つくれぽ件数：477件

材料(2～4匹)をチェック

鰯（いわし）：2～4匹（大きさによって）
小麦粉：適量
○しょう油：大さじ2
○砂糖：大さじ1～2弱
○みりん：大さじ2
○酒：大さじ2
油：少々
粉山椒：お好みで

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＜レシピ14＞
いわしパン粉焼き☆梅しそチーズ

つくれぽ件数：228件

材料(いわし４尾分)をチェック

いわし：４尾
紫蘇：８枚
梅干し（叩いたもの）：大１個分
チーズ(とろけるタイプ)：適量
パン粉：大さじ５
オリーブオイル：大さじ２

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＜レシピ15＞
◆　いわしの南蛮漬け　◆

つくれぽ件数：172件

材料をチェック

いわし：５尾
玉ねぎ：大１/２個分
人参：１/２本分
ピーマン：２個
片栗粉：適宜
揚げ油：適宜■南蛮酢
水：150cc
米酢：75cc
さとう：大さじ4
濃口醤油：大さじ2
塩：小さじ1
※お好みで赤唐辛子（輪切り）：３～５個■仕上げに
※お好みで糸唐辛子：適宜

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＜レシピ16＞
我が家で大人気の鰯のつみれ汁

つくれぽ件数：118件

材料(4人分)をチェック

鰯：4.5匹
ネギ：約10cm
生姜：1/3個
大根：約5cm
人参：1/2本
a酒：小さじ1
a片栗粉：山盛り小さじ1
a味噌：小さじ1
○酒：大さじ2
○薄口醤油：大さじ1
○味噌(各家庭で味噌汁を作る時の量)：半量煮込み、半量仕上げ

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＜レシピ17＞
☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪

つくれぽ件数：28件

材料(4人分)をチェック

いわし（小）（叉は豆あじ）：22尾
玉ねぎ(スライス)：４分の１個
人参(千切り)：３分の１本
ピーマン（千切り）：１個■南蛮タレ
●酢：200cc
●砂糖：大さじ8
●醤油：大さじ2
●だし醤油：大さじ1
●みりん：大さじ2
●塩：一つまみ
●カボスの絞り汁（すだち、ゆずでもOK）：１個 
片栗粉：適量
サラダ油(揚げ油)：適量

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＜レシピ18＞
いわしの大葉ポン酢焼き❤

つくれぽ件数：20件

材料(２人前｛６枚｝)をチェック

イワシ開き：６枚
塩・コショウ(なくてもＯＫ）：少々
小麦粉：少々
大葉：５枚～（お好みで）
●ポン酢：大さじ２
●砂糖：小さじ１

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＜レシピ19＞
臭みナシ！骨まで柔らか！鰯の梅生姜煮☆

つくれぽ件数：735件

材料(2〜3人分)をチェック

鰯（約15cmサイズ）：約6尾
水：200cc
酢：大さじ３
★梅干し：2個
★ショウガ：1片
★水：150cc
★酒：150cc
★砂糖：大さじ1
★みりん：大さじ2
★醤油：大さじ2
下処理用の水･塩：適量

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＜レシピ20＞
絶品！小いわしの唐揚げ

つくれぽ件数：57件

材料をチェック

小いわし：50匹程度■調味料
●お醤油：大さじ4
●お砂糖：大さじ2
●にんにくチューブ：3センチ

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