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＜レシピ6＞
天津飯 〜関西風〜
つくれぽ件数：103材料（4人分）
- 卵：8個
- ※水：350cc
- ※ウェイパー(中華だし)：小1
- ※薄口醤油：大1
- ※酒：大1
- ※オイスターソース：小1
- ※砂糖：小1/2
- ※ごま油：小1
- ※塩コショウ：少々
- 水溶き片栗粉：大2〜大3
＜レシピ7＞
【再現レシピ】王将 天津飯、関西風あん
つくれぽ件数：85材料（1）
- ご飯：お茶碗1杯
- 油：大さじ1以上
■卵液- 卵：2個
- 片栗粉：小さじ1
- 水：大さじ2
- カニカマ：2本くらい（お好みで）
- 刻みネギ：適量
■餡- 水またはお湯：150cc（つゆだくなら200cc）
- 料理酒：大さじ1
- 醤油：小さじ1
- 鶏がらスープの素：小さじ1
- 砂糖：小さじ1
- チューブしょうが：小さじ山盛り
- オイスターソース：小さじ1/2
- コショウ：少々
- うま味調味料：3振り
- 塩：ひとつまみ（清酒の場合）
- ごま油：小さじ1くらい
■水溶き片栗粉- 片栗粉：大さじ1
- 水：大さじ2
＜レシピ8＞
大阪王将のふわとろ天津飯を再現せよ！！
つくれぽ件数：64材料（た〜っぷり4人前）
■混ぜ御飯- ご飯：3合弱位
- 炒りごま(出来れば直前に炒っておく)：お好み
■卵焼き- 卵：5〜6個
- 酒：大2
■餡掛け- ☆顆粒鶏ガラスープの素：小1〜1.5
- ☆水：300〜350cc
- ☆砂糖：小1〜2
- ☆醤油：大2〜3
- ☆生姜(摩り下ろし)：親指1本分弱
- ☆酒：大1
- ☆塩：気持ち
- ☆片栗粉：約大匙3
＜レシピ9＞
失敗なし！フワとろ卵の関西風 王将天津飯
つくれぽ件数：60材料（2人分）
- 水：300cc
- ★酒：大2
- ★鶏ガラ・醤油・ゴマ油：各小2
- しょうが：適量(小0.5くらい)
- 塩・コショウ：少々
- 片栗粉(餡)：大1
- たまご：1人分2個
- 卵に混ぜる片栗粉（お酢でもOK！）：卵2個に小さじ0.5
■↑お酢でもフワフワに！
＜レシピ10＞
簡単！時短！フライパン1つで☆天津飯
つくれぽ件数：58材料（1人分）
- 卵：2個
- カニカマ：5本
- ネギ：適量
- ごはん：食べたい分だけ
■〈餡〉- 水：1cup
- 鶏がらスープの素：小さじ2
- 酒：小さじ2
- 醤油：小さじ2
- オイスターソース：小さじ1
- 片栗粉：大さじ1
＜レシピ11＞
王将風天津飯
つくれぽ件数：51材料（2人分）
- ご飯：茶碗各一杯
- 牛乳：大さじ2
- 卵：3個
■あん- 水溶き片栗粉：水400ml
- 酒：小さじ2
- 鶏ガラスープ：大さじ1
- みりん：小さじ2
- ごま油：少々
- 濃口しょうゆ：大さじ2
- オイスターソース：大さじ2
- 酢：小さじ1
つくれぽ件数：50材料（3人分）
■【天ダレ】- ◎めんつゆ：大さじ2
- ◎顆粒ガラスープ：小さじ1/2
- ◎オイスターソース：小さじ1/2
- ◎砂糖：小さじ1
- ◎水：300CC
- 片栗粉：小さじ4
- 水：小さじ4
- 胡麻油：小さじ2
■【卵焼き】- 卵：6個
- 水：100CC
- 片栗粉：小さじ1
- 顆粒ガラスープ：小さじ1/2
＜レシピ13＞
我が家のふわとろ天津飯♡簡単♪絶品♪
つくれぽ件数：33材料（3人〜4人分）
■あんかけタレ- ☆ 水：400㏄
- ☆ だしつゆ（3倍濃縮タイプ）：大さじ3
- ☆ 鶏ガラスープの素 （顆粒）：3.5g （小袋1袋）
- ☆ オイスターソース：小さじ1
- ☆ 砂糖：小さじ2
■とろみ用- 片栗粉：大さじ1と1/2
- 水：80cc
■最後に加える- ごま油：大さじ1弱
■ごはん- 温かいごはん（炊きたてならなお良し）：人数分
- 白いりごま：適宜
■たまご- 卵：人数分
- マヨネーズ：作り方参照
- 牛乳：作り方参照
＜レシピ14＞
王将・天津飯【甘酢あん再現レシピ】のコツ
つくれぽ件数：27材料（1）
■かに玉- 卵：2個
- ネギ：適量
- カニカマ：1～2本（お好みで）
- 水：大さじ2
- 片栗粉：小さじ1
■甘酢あん- 水またはお湯：150cc
- 鶏ガラスープ：小さじ2
- ケチャップ：大さじ2
- 酒：大さじ1/2
- カンタン酢：小さじ1
- 醤油：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
■水溶き片栗粉- 片栗粉：大さじ1
- 水：大さじ2
■その他- ご飯：茶碗1杯分
- 油：大さじ2くらい
＜レシピ15＞
卵だけで超美味しい♡トロトロ天津飯♪
つくれぽ件数：26材料（4人分）
- ☆卵：4～5個
- ☆塩コショウ：少々
- サラダ油：大さじ1.5
■あんの材料- 醤油：大さじ1.5
- オイスターソース：大さじ1
- 酒：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 中華スープの素：大さじ1
- 塩コショウ：小さじ1/2
- 水：400cc
■仕上げ- ごま油：小さじ1
- 水溶き片栗粉：大さじ3～4
- ご飯：4人分
- ネギ：お好みで
＜レシピ16＞
関西の王将風塩だれ天津飯
つくれぽ件数：24材料（一人前）
■塩だれ(フライパンA)- A:水：250ml
- A:味の素 干し貝殻スープ：小さじ 2
- A:鶏がらスープの素：小さじ1
- A:塩：適量
- A:みりん：小さじ1
- A:酒：小さじ1
- A:片栗粉：小さじ2少し
- A:生姜：1欠片
- A:ガーリックパウダー：2ふり
- B:ごま油：小さじ1
■具材(フライパンB)- カニカマ or カニ缶の身：適量
- その他好みの具(にらなど)：適量
- 卵(予めといておく)：2個
- 小ねぎ：適量
■その他- ご飯：茶碗1杯分ぐらい
＜レシピ17＞
王将風？たっぷりあんの天津飯
つくれぽ件数：23材料（1人分）
- 卵：2個
- 水：250cc
- A料理酒：大さじ2
- A醤油：大さじ1
- A鶏ガラ：大さじ1
- Aお酢：大さじ1/2
- ごま油：大さじ1/2
- 片栗粉：少量
＜レシピ18＞
簡単！王将風！天津飯♪
つくれぽ件数：19材料（2人分）
- 卵：4個
- 片栗粉：小さじ1
- ☆醤油：小さじ2
- ☆お酒：大さじ1
- ☆塩：少々
- ☆コショウ：少々
- ☆中華だし：小さじ1
- ☆ごま油：小さじ1
- ☆水：400ml
- ★片栗粉：大さじ1～2
＜レシピ19＞
めざせ鹿児島王将の天津飯！
つくれぽ件数：11材料（二人分）
- 人参：1/2本
- 豚ひき肉：50〜100gくらい
- ネギ：適量
- キクラゲ：適量、なくてもOK
- カニカマ：適量
- 卵：2個
- 塩コショウ：少々
- ご飯：2膳分
■☆甘酢あん- 水：150cc
- 黒酢または酢：大さじ2
- 砂糖：大さじ2
- 濃口醤油：小さじ1
- 中華あじ：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- 片栗粉：大さじ1
＜レシピ20＞
王将風天津飯
つくれぽ件数：8材料（2人前）
- 玉子：大3個（中4個）
- カニカマ：2・3本
- ねぎ(みじん切り)：適量
- 海老：2尾
■【合わせ調味料】- 水：2カップ
- 中華だしの素：小さじ2
- 醤油：大さじ1
- オイスターソース：小さじ1
- お酢：小さじ1
- 紹興酒：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 白コショウ：少々
- ごま油：小さじ1
＜レシピ21＞
➏ た～っぷりあんのかに玉♡ ➏
つくれぽ件数：8材料（2人分～3人分）
- たまご：3個～4個
- しいたけ：3個
- カニ缶：1缶(55g)
- ネギ：20g
- しょうが：少々
- 塩：小さじ1/4
- サラダ油：大さじ4
- ★水：200CC
- ★鶏がらスープの素：大さじ1
- ★しょうゆ：大さじ2
- ★砂糖：大さじ2と1/2
- ★酢：大さじ1
- ★塩：小さじ1/4
- グリンピース：あれば適量
- 片栗粉：大さじ1
＜レシピ22＞
簡単！天津飯
つくれぽ件数：7材料（1人分）
- 卵：2個
- ご飯：茶碗2杯
- ごま：お好みで
- ○にんじん：1/3本
- ○にんにく：1かけら
- ☆水：200cc
- ☆醤油、料理酒(あれば)：各小さじ2
- ☆砂糖、鶏がらスープの素：各小さじ1
- 片栗粉：大さじ1
- 塩こしょう：少々
- ごま油：フライパンひと回し分
＜レシピ23＞
王将大好き人間がつくる天津飯
つくれぽ件数：6材料（1人分）
- ごはん：1人前
- ▷卵：2〜3個
- ▷片栗粉：少量
- ▷ねぎ：お好みで
- お水：250ml
- ★鶏がらスープ：大さじ1
- ★料理酒：大さじ2
- ★醤油：大さじ1
- ★お酢：大さじ1/2
- ◎お水：50ml
- ◎片栗粉：大さじ1.5
- ごま油：適量
＜レシピ24＞
王将味こぴ天津飯♡
つくれぽ件数：6材料
- 卵：2個
- 片栗粉：小さじ1
■あん- 水：300㏄
- しょうゆ：小さじ2
- お酒：大さじ2
- 鶏がらスープの素orシャンタン：小さじ2
- 塩：ひとつまみ
- こしょう：少々
- ごま油：小さじ1
- 片栗粉：大さじ1
- 片栗粉をとく水：大さじ2
＜レシピ25＞
関西王将風天津飯
つくれぽ件数：6材料（一人分）
- 卵(L)：1個
- 中華あじ：大さじ1/2
- 刻みネギ：お好み
- 海からサラダフレーク(蟹)：お好み
- 水：25cc
- 片栗粉：大さじ1/2
- すし酢：大さじ1/4
- 薄口醤油：大さじ1/4
- めんつゆ：大さじ1/2
- 生姜：12滴
- 水：60cc
＜レシピ26＞
＊関西風あんかけでかに玉＊
つくれぽ件数：6材料
- たまご：4〜5個
- カニカマ：4〜5本
- にら：1/2束
- 塩コショウ：少々
- 白髪ねぎ：適量
■【あん】- 水：150cc
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- 酒：大さじ1
- 砂糖：小さじ1/2
- 塩コショウ：少々
- 片栗粉：大さじ1/2
つくれぽ件数：5材料（1人分）
- たまご：3個
- 日本酒：大さじ2
- 片栗粉：小さじ1
- ★水：150cc
- ★濃口醤油：小さじ1
- ★日本酒：大さじ1
- ★ウェイパー：小さじ1
- ★塩胡椒：少々小さじ1
■ごま油- 片栗粉：大さじ1
- 水：大さじ2
- ごはん：1膳
＜レシピ28＞
【再現】餃子の王将 天津飯（和風ダレ）
つくれぽ件数：4材料（2人分）
- 卵：4個
- ネギの青い部分：3cm分
- カニカマ：3本分
- キクラゲ：適量
- 塩胡椒：少々
- 炒め油（一人分）：大さじ2〜3
■【和風タレ】- 水：400cc
- 醤油：大さじ1
- 酒：大さじ1
- めんつゆ(2倍濃縮)：少々
- うま味調味料：少々
- 砂糖：小さじ1
- シャンタン：大さじ1/2
- ごま油：少々
- 片栗粉+水：小さじ2ずつ
＜レシピ29＞
目指せ王将!天津飯!
つくれぽ件数：4材料（2）
- ☆水：400ml
- ☆酒：大1
- ☆鶏ガラ：大1強
- ☆酢：小1/2
- ☆薄口しょうゆ：大1/2
- ☆オイスターソース：小1/2
- ☆ごま油：少々
- ご飯：1人分でお茶碗一杯
- 卵：3個（1人分で1.5個）
- 牛乳：大1強
■ごま油- 水溶き片栗粉：大2〜3
■お好みでネギ、カニカマなど
つくれぽ件数：4材料（1人分）
- 卵：1個
- ほんだし：適量
- ウェイパー：適量
- 醤油：約大さじ1～1.5
- みりん：約大さじ1.5〜2
- 水：適量
- 水溶き片栗粉：固まりすぎない料
- にんにくチューブ：適量
- 酢：少量
- 砂糖：適量
- 牛乳：少量
- マヨネーズ：5ｇ
＜レシピ31＞
再現！簡単 関西風餃子の王将天津飯♡
つくれぽ件数：3材料（3人分）
- 水：450cc
- ★鶏がらスープの素：小さじ3
- ★ごま油：小さじ3
- ★しょうゆ：小さじ2
- ★酒：大さじ3
- ★冷凍グリーンピース：あれば
- ★しょうが：すって1つまみ
- ★塩コショウ：少々
- 片栗粉：大1 小1
- 水(片栗粉溶く分)：大さじ3
- ☆卵：6個(2個づつ)
- ☆カニカマ：お好み
- ☆酢：小さじ0.5×3人分
- ご飯：3膳(1膳づつ)
- ☆ネギ(みじん切り)：お好みで
＜レシピ32＞
簡単すぎる王将天津飯！？
つくれぽ件数：3材料（5人分）
- お米：3合
■〈卵：1人分〉- 卵：2個
- 長ネギ：1/4
- カニカマ：適量
- ○塩：ひとつまみ
- ○黒胡椒：10振り
- ○マヨネーズ：小さじ2
- ○味の素：3振り
- 油：適量
■〈醤油餡：1人分〉- ●水：110cc
- ●創味シャンタン：小さじ1/3
- ●醤油：小さじ1/2
- ●酒：小さじ1
- ●オイスターソース：小さじ1
- ●ごま油：小さじ1
- ●片栗粉：小さじ1
＜レシピ33＞
ヤマサ昆布つゆで王将の天津飯風（関西）
つくれぽ件数：3材料（1人分）
- 卵：1個でも2個でも
- 白ご飯：茶碗1ぱい
- あれば青ネギ、紅しょうが：お好みで
- ○ごま油(炒め用)：大匙1ほど
- ●醤油：少々
- ●ヤマサ昆布つゆ：適量
- ●水：300cc程
- ●砂糖：少々
- ●あじ塩：（なくてもOK)
■片栗粉+水（とろみ用）
＜レシピ34＞
簡単調理 自宅でお手軽天津飯
つくれぽ件数：3材料（2人分）
- ごはん：2膳分
■---卵焼き---- 卵：4個
- しいたけ：1本
- 人参(みじん切り)：1/16程度
- たまねぎ：1/10程度
- にら：1/4茎程度
- きくらげ（乾燥）：5g程度
- ごま油：小さじ1
■---餡作り---- 水：200㏄程度
- オイスターソース：大さじ2程度
- お酢：大さじ2程度
- 砂糖：大さじ1程度
