スープカレー レシピ

この記事では、クックパッドで「スープカレー」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいスープカレーのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
お家で簡単☆スープカレー

つくれぽ件数：2,993件

材料(２人分)をチェック

ジャガイモ：２個
にんじん：１本
鶏肉：２枚（あればレッグや手羽元）
酢：大さじ１～２
●カレー粉：大さじ1
●バター：大さじ１
●カレールゥ：１カケ
●ドライバジル：小さじ２
●ケチャップ：大さじ１
◇水：5００～６００cc
◇しょうが（薄切り）：２分の１カケ
◇にんにく（包丁の腹でつぶしておく）：２カケ
☆コンソメ：小さじ１
☆昆布茶：小さじ１
☆あればウェイパー：小さじ１
あればホットガラムマサラ：お好み
塩、しょうゆ：適量
あればハウス　マンゴーチャツネ：小さじ１～２

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＜レシピ2＞
☆簡単なのに本格スープカレー☆

つくれぽ件数：89件

材料(2人分)をチェック

鶏肉(脂のあるもの)：200g〜
玉ねぎ：2分の1
☆水：600ml
☆コンソメキューブ：2分の1
☆鶏がらスープの素：小さじ2
☆乾燥バジル：小さじ2
☆はちみつ(砂糖でも可)：小さじ2
☆にんにく、しょうがチューブ：各3cmずつ
●カレールー：2かけ
●カレーパウダー：大さじ1
●ケチャップ：大さじ1
●バター：10g
●醤油：小さじ2
●塩(コツ参照)：1つまみ
●あればオールスパイス：軽くひと振り

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＜レシピ3＞
大好評の簡単スープカレー♡♡♡

つくれぽ件数：142件

材料(２人分)をチェック

チキンレッグ：2本
玉ねぎ：1/2個(100g)
●チキンの煮汁：650ml
●コンソメ顆粒：小さじ1
●乾燥バジル：大さじ1弱
●カレールゥ：2カケ
●カレーパウダー：大さじ1
●おろしニンニク：小さじ1
●おろし生姜：小さじ1
●ケチャップ：大さじ1
●はちみつ：小さじ2
●醤油：小さじ2
●バター：10g
●もしあればお好みで、スパイス（クミン、ガラムマサラ、ターメリックなど）：適量■〓具材の例〓■ゆで卵、ピーマン、なす、レンコン、じゃがいも、人参、かぼちゃ、えのき茸、しめじetc

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＜レシピ4＞
本格的！豚バラ肉と夏野菜のスープカレー

つくれぽ件数：11件

材料(2人分)をチェック

豚バラブロック：300g■肉の下味
塩：小さじ1/2
こしょう：適量 
玉ねぎ：1個（200g）
塩：小さじ1/4
サラダ油：大さじ１
おろしにんにく・おろししょうが：各小さじ１
カレー粉：大さじ１
パセリのみじん切り：大さじ２
熟したトマト（トマトジュースでもOK）：中2個（200ml）
顆粒コンソメの素：大さじ1/2■添える野菜
なす：1本
ピーマン（パプリカでも可）：2個（1/4個）
ズッキーニ：1/2本
サラダ油：大さじ２
塩・こしょう：少々

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＜レシピ5＞
意外と簡単！本格スープカレー☆

つくれぽ件数：60件

材料(2人分)をチェック

■★具材鳥もも肉orむね肉：1枚
塩コショウ：適量
ガーリックパウダー：適量
オリーブオイル：小さじ1■★野菜など(全部入れたら大変、好きなものをどうぞ)
ゆで卵orうずらのゆで卵：1個分(うずら4個)
なす：1本
にんじん：1/2本
ピーマン：1個
じゃがいも：1個
しめじ：1/2株
ヤングコーン：2本
かぼちゃ(5〜8mmほどのスライスが良い)：スライス4枚分
ズッキーニ(1cmの輪切り)：輪切り4個分
れんこん(5〜8mmほどの輪切り)：輪切り4個分
他、好きな野菜：適量■★スープの材料(少し濃いめに味をつけておきます)
たまねぎ(中)：1個半
生姜チューブ：3cm
にんにくチューブ：3cm
ケチャップ：大さじ3
塩コショウ：適量
コンソメ(固形)：2個
オリーブオイル：大さじ1
水：700ml■★スープの香辛料(ボトルを振った回数)
カレー粉：10
ターメリック：10
クミン：40
ガラムマサラ：30
コリアンダー：35
カルダモン：40
ナツメグ：5
チリペッパー：30
オールスパイス：10
バジル：15

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＜レシピ6＞
スパイスは5つだけ★★札幌スープカレー

つくれぽ件数：321件

材料(2人分)をチェック

炒め用サラダ油：大さじ2
☆にんにく（みじん切り）：1かけ分
☆バジル（乾燥）：小さじ1強
★ガラムマサラ：小さじ2
★コリアンダー（粉末）：小さじ1強
★クミン（粉末）：小さじ1強
★カレーパウダー：大さじ2
水：700ｍｌ
固形コンソメ：1個
砂糖：小さじ1強
醤油：小さじ1
塩（お好みで加減してね♪）：小さじ半分～半分強～小さじ1■【今回の具材～チキン＆ベジタブル～】
玉ねぎ（みじん切り）：中半個分
鶏もも肉：1枚
じゃがいも：小2個
人参：小半分
ピーマン：2個
ゆで卵：1個

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＜レシピ7＞
簡単で美味しすぎる本格スープカレー

つくれぽ件数：1件

材料(２皿分)をチェック

豚バラブロック肉：２００g 
玉ねぎ（薄切り）：１／２個
サラダ油：大さじ３
生姜（すりおろし）：１０g
にんにく（すりおろし）：１片
カットトマト缶：６０g
ドライバジル：小さじ２
水：７００ml
固形ブイヨン：水６００ml分相当
醤油：大さじ１ 
野菜・キノコ（好みのものを）：適量 ■パウダースパイス
コリアンダー：小さじ２
クミン：小さじ１
ガラムマサラ：小さじ１
カイエンペッパー：小さじ１
パプリカ：小さじ１
ターメリック：小さじ１／２
ブラックペッパー：小さじ１／４
塩：小さじ１

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＜レシピ8＞
【農家のレシピ】夏野菜のスープカレー

つくれぽ件数：128件

材料(2人分)をチェック

ごはん：２膳分
玉ねぎ(すりおろす)：1個（２００ｇ）
バター（又はマーガリン）：大さじ１■【A】
水：４００ｃｃ
固形コンソメ（細かく刻む）：2個■【B】
みそ：小さじ１
カレールー（細かく刻む）：１個■【具】＊食べやすい大きさに切る
ウインナー：4本
なす、ズッキーニ、かぼちゃ：各５０ｇ
ミニトマト：4個
オクラ：2本
ピーマン：１個

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＜レシピ9＞
簡単和風スープカレー

つくれぽ件数：1件

材料(１人前)をチェック

鶏手羽元：２本
玉ねぎ：１/２個
ニンジン：１/４本
なす：適量
アスパラガス：適量
ピーマン：適量
レンコン：適量
ゆで卵：お好みで
トマト：お好みで
サラダ油：大さじ１
すりおろしニンニク：適量
すりおろしショウガ：適量
塩こしょう：少々
水：300mlぐらい
A，カレールー：20gぐらい
A，めんつゆ：大さじ１
A，コンソメ顆粒：小さじ１

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＜レシピ10＞
お家にあるもので★札幌発簡単スープカレー

つくれぽ件数：107件

材料(2人分)をチェック

鶏肉（手羽元・手羽先・ぶつ切りなど）：4個位
お好きな野菜（タマネギ1個・ジャガイモ小2個・にんじん小1/2本・キャベツ小1/4個・なす1本等）：適量
ゆで卵（お好みで）：1個
生姜：少々■調味料たち↓
カレー粉：大さじ１
カレールー：1個
コンソメ：2個
ケチャップ：大さじ1
ウスターソース・醤油・ジャム（又は蜂蜜）・インスタントコーヒー：各小さじ1/2
ドライバジル：好みの量～多めが美味しい
ガラムマサラ（あれば）：適量（ここでは6ふりしました）

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＜レシピ11＞
骨付きチキンと野菜のスープカレー

つくれぽ件数：27件

材料(１皿分)をチェック

ハウス　スープカリーの匠〈ペーストタイプ濃厚スープ〉：１皿分（５９．５ｇ）
鶏骨付きもも肉：１本（３００ｇ）
にんじん：中1/3本（３５ｇ）
じゃがいも：中１個（１５０ｇ）
ゆで卵：1/2個
ピーマン：１／２個（１５ｇ）
かぼちゃ：２枚（４０ｇ）
なす：中1/2本（４０ｇ）
トマト：1/6個（２５ｇ）
揚げ油：適宜
水：６００ｍｌ（３カップ）

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＜レシピ12＞
鶏もも肉のスープカレー

つくれぽ件数：3件

材料(4～5人分)をチェック

鶏もも肉：1.5～2枚
玉ねぎ：1玉
にんじん：1/2本
ピーマン：3～4こ
じゃがいも：中3こ
なす：2本
おろしにんにく、おろし生姜：大さじ1/2ずつ
オリーブオイル：大さじ3
水：1L
☆ケチャップ：大さじ5
☆カレー粉(カレールーの場合約2かけ)：大さじ2
☆塩(ハーブソルトでもOK)：小さじ2
☆コンソメor鶏ガラ：小さじ1
☆はちみつor砂糖：大さじ1■スパイス、ハーブ(お好みのものを↓↓)
☆オールスパイス、クミン、ナツメグ、コリアンダー：各小さじ2
☆ドライバジル、オレガノ：各小さじ1
☆シナモン、ターメリック：少々

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＜レシピ13＞
お手軽♪具沢山スープカレー

つくれぽ件数：50件

材料(3〜4人分)をチェック

鶏手羽元：10〜12本
＊塩麹：大さじ1
＊料理用カレー粉：小さじ1
玉ねぎ：大2個
人参：2本■＊作りたい量と濃さに合わせ■お好みの市販カレールー■お水■＊トッピングはお好みのものを
今回はなす：3個
赤パプリカ：1個
ピーマン：大きめ２個
じゃがいも：２個
かぼちゃ：小さめ１/4カット
ゆで卵：２個
料理用カレー粉：お好みで追加
塩、こしょう：適量
油(米油、サラダ油、オリーブオイルなどお好みで)：適量

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＜レシピ14＞
シーチキンとゴロッと野菜のスープカレー

つくれぽ件数：85件

材料(4人分)をチェック

はごろもフーズ「シーチキンＬ」（140g缶）：2缶
玉ねぎ：中1個
にんにく：1片
じゃがいも：中4個
にんじん：中1本
なす：1本
トマト：中1個
ピーマン：中4個
カレー粉：大さじ2
水：800ml
コンソメスープの素（固形）：2個
塩：少々
ご飯：お茶碗4杯分
ゆで卵：2個

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＜レシピ15＞
簡単♥♡市販のルーでスープカレー

つくれぽ件数：51件

材料(４人分)をチェック

鶏もも肉：３００ｇ
玉葱：大１個
茄子：２本
南瓜：２００ｇ
ゆで玉子：４個
●水：１２００ｃｃ
●コンソメ：３個
●生姜：小さじ１
○カレールー：４個
○ケチャップ：大さじ３
○ソース：大さじ２
○はちみつ：大さじ１
○コーヒー粉末：小さじ１
○塩：小さじ１/２

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＜レシピ16＞
ミネストローネリメイクのスープカレー

つくれぽ件数：53件

材料(2人分)をチェック

ミネストローネ：600cc程
鶏ミンチ：100g
カレー粉：小さじ1
ウースターソース：大さじ1

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＜レシピ17＞
チキンのトマトスープカレー

つくれぽ件数：47件

材料(たっぷり４人分)をチェック

■具材■手羽元or手羽先：8本
ゆで卵：2個
じゃが芋小：4個
人参中：1本
アスパラ：4本
ズッキーニ：1本
茄子：2個■スープ■
※EXオリーブオイル：大さじ5
★にんにく(みじん切り)：大2かけ
★生姜(みじん切り)：1かけ
★乾燥バジル：大さじ1強
玉ねぎ大(みじん切り)：1個
☆クミンパウダー：大さじ1
☆コリアンダーパウダー：大さじ1
☆GABANガラムマサラ：大さじ2
☆カレーパウダー：大さじ4
トマト缶（カット）：1缶
◇水：1リットル
◇コンソメ：2個
◇蜂蜜：小さじ2
にがり粗塩：小さじ1-2
醤油：小さじ2

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＜レシピ18＞
お店の味をオウチで！●札幌スープカレー●

つくれぽ件数：98件

材料(4人分)をチェック

■【Ａ】鶏骨付きモモ肉：4本
水：2リットル
ローリエ：2枚■【Ｂ】
玉ねぎ：小さめ3個
ニンニク：3片
生姜：1かけ
鷹の爪：2本
サラダ油：大さじ3■【C】
トマトピューレ：1/2瓶（100g）
すり下ろしリンゴ：1/8個分
ターメリック：小さじ1
固形チキンブイヨン：2個
顆粒和風だしの素：小さじ2
カレーパウダー：大さじ1と1/2■【Ｄ】
コリアンダー：小さじ1と1/2
クミン：小さじ1と1/2
カルダモン：小さじ1
シナモン：小さじ1
ガラムマサラ：大さじ1■【Ｅ】
トマトケチャップ：大さじ3
ガラムマサラ：大さじ1
中濃ソース：小さじ1
ナンプラー：小さじ1
塩：小さじ1と1/2～味をみて
バジル（ドライ）：大さじ1■【具】
ジャガイモ：小2個
ニンジン：小2本
ピーマン：2個
ナス：2本
シメジ：1袋
ゆで卵：2個
カボチャ：1/8個

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＜レシピ19＞
簡単！シャウエッセンの和風スープカレー

つくれぽ件数：194件

材料(2人分)をチェック

ニッポンハム「シャウエッセン」：4本
じゃがいも：小2個
エリンギ：1本
パプリカ（赤・黄）：各1/4個
ブロッコリー：4房■【A】
オリーブオイル：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1■【B】
水：500ml
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
カレー粉：大さじ1
コンソメスープの素（顆粒）：小さじ1

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＜レシピ20＞
なすのスープカレー

つくれぽ件数：155件

材料(4人分)をチェック

2段熟カレー：1/2箱（1/4箱+1/4箱）（お好みの違う辛さのルウをそれぞれ1/4箱ずつ用意）
なす：2個
おくら(又はいんげん、ピーマン)：4本
玉ねぎ：中1個
じゃがいも：2個
鶏手羽元：8本
茹で卵：2個
プレーンヨーグルト：1/2カップ
水：1400ml
サラダ油：大さじ1
塩、こしょう：各少々
ご飯：適量

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