主菜 レシピ

この記事では、クックパッドで「主菜」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しい主菜のレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
鶏ささみ唐揚げ5分漬けで簡単メインおかず

つくれぽ件数：773件

材料(三人分)をチェック

鶏ささみ：6本
★酒：大3
★醤油：大3
★白だし：大1
★おろしショウガ：適量
★おろしニンニク：適量
小麦粉：大2
片栗粉：大2

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＜レシピ2＞
簡単メイン☆豚こま油揚げのすき焼き風炒め

つくれぽ件数：681件

材料をチェック

豚こま：150グラム程度
片栗粉：小さじ1
玉ねぎ：1/2個
油揚げ（油抜き済）：1枚
青ねぎ：数本■調味料
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ1
みりん：大さじ1
ほんだし：小さじ1■炒め用
サラダ油：適量

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＜レシピ3＞
信州⋆浸けて焼くだけ簡単メイン！山賊焼き

つくれぽ件数：57件

材料をチェック

鶏もも：１枚
片栗粉：適量■たれ
醤油：大さじ2
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
おろしにんにく：小さじ1
おろししょうが：小さじ2分の1
黒胡椒：適量

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＜レシピ4＞
材料2つ簡単メイン☆豚コマもやし旨塩炒め

つくれぽ件数：90件

材料(2人分)をチェック

豚小間切れ肉：180g
もやし：1袋（200g）■★
鶏ガラスープの素：小さじ2
砂糖：小さじ1
酒：大さじ1
ごま油：小さじ1
にんにくすり下ろし：小さじ1/4■仕上げ用
片栗粉：小さじ1
胡椒：少々

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＜レシピ5＞
オクラがメインに！豚バラ肉巻！

つくれぽ件数：406件

材料(4人分)をチェック

豚バラ薄切り：250ｇ
オクラ：20本
☆醤油：大２
☆砂糖：大１１/2
☆みりん：大２
☆酒：大１

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＜レシピ6＞
15分時短メイン！厚揚げとナスの甘辛炒め

つくれぽ件数：39件

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長なす：2本（1本約150g）
厚揚げ豆腐：1パック（2個入り・1つ約140g）■★タレ
★オイスターソース：大さじ2
★醤油：大さじ1
★みりん：大さじ1
★はちみつ：大さじ1
★にんにくチューブ：小さじ1（おろしにんにく1かけ分に代用可）
ごま油：大さじ3
ごま油：大さじ1
いり白ごま：適量（お好みで）
青ネギ(小口切り)：適量（お好みで）

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＜レシピ7＞
15分！がっつりメイン♪鶏胸肉の生姜焼き

つくれぽ件数：15件

材料(2~4人分)をチェック

鶏胸肉：1枚(約350g)
★醤油：大さじ1+1/2
★酒：大さじ1
★生姜すりおろし：大さじ2
✰醤油：大さじ1
✰みりん：大さじ1
片栗粉：適量
サラダ油：大さじ1

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＜レシピ8＞
簡単メイン☆豚こま&もやしの蒸ししゃぶ

つくれぽ件数：517件

材料をチェック

豚こま：200ｇ
もやし：400ｇ（2袋）
万能ねぎ(小口切り)：10本分くらい
ごま油：小さじ2～3
塩コショウ：適量■さっぱり付けだれ
大根おろし：輪切り3～4cm分
ポン酢：150ｍｌ
大葉(千切り)：5枚程度

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＜レシピ9＞
15分時短メイン！鶏もも味噌ガリマヨ照り

つくれぽ件数：10件

材料をチェック

★塩：ふたつまみ
★こしょう：小さじ1/4
鶏もも肉：1枚(350g程度)
★にんにくチューブ：3cm（おろしにんにく1かけ分で代用可）
片栗粉：適量（大さじ1程度）
♡味噌：大さじ1
♡マヨネーズ：大さじ1
♡醤油：小さじ2
♡みりん：大さじ3
♡にんにくチューブ：3cm（おろしにんにく1かけ分で代用可）

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＜レシピ10＞
鶏胸肉の超簡単メイン料理

つくれぽ件数：3件

材料(4人分)をチェック

鶏胸肉：2枚
塩：適量
片栗粉：適量
ピーマン：6個
キャベツ：1/4個
油：適量
本つゆ（濃縮麺つゆ等）：大さじ6
マヨネーズ：大さじ3
擦り胡麻：お好みで

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＜レシピ11＞
糸こんにゃくがメインのコールスローサラダ

つくれぽ件数：6件

材料(2〜3人分)をチェック

糸こんにゃく：1袋
キャベツ：140g(1/4弱)
ハム：4枚
●水：50cc
●めんつゆ：大さじ1と1/2
●酢（なくても可）：大さじ1/2■〈和える調味料〉
マヨネーズ：大さじ2ちょい
辛子（チューブ：大さじ1
ブラックペッパー：適量
クレイジーソルト：少々■訂正しますた(-人-)

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＜レシピ12＞
白菜メインの痩せるおかず！卵炒め

つくれぽ件数：2件

材料をチェック

白菜：1枚
油：大さじ1
卵：1個
ほんだし：小さじ2
白だし：大さじ2
塩昆布：適量

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＜レシピ13＞
簡単メイン！豚ひき肉とキャベツの炒め物

つくれぽ件数：20件

材料(たっぷり4人分)をチェック

キャベツ：1/4個
豚ひき肉：200〜250gくらい
●砂糖・しょうゆ・味噌：各大さじ１
●水または酒：大さじ２
●だしの素：小さじ１
●片栗粉：小さじ２
●にんにく（なくても可）：適量

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＜レシピ14＞
豚こま☆簡単メイン 白菜とネギの味噌炒め

つくれぽ件数：105件

材料をチェック

豚こま：200g
白菜：3〜4枚
ネギ：1本
酒：大1
☆味噌：大3
☆みりん：大2
☆しょうゆ：大1
ごま油：大1を目安に適量
いりごま：適量
炒め用サラダ油：適量

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＜レシピ15＞
メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ

つくれぽ件数：292件

材料(5個分)をチェック

豚こま切れ肉：300g
玉ねぎ：1玉
片栗粉：大さじ1
サラダ油：大さじ1
☆玉子Mサイズ：1個
☆パン粉：大さじ3
☆塩コショウ：適量■和風ソース
しょうゆ：大さじ4
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
にんにくすりおろし：小さじ1弱■その他
大根：1/3本
焼き用サラダ油：適量
万能ネギ：適量
お好みの付け合わせ野菜：適量

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＜レシピ16＞
舞茸をメイン料理に♪舞茸の豚肉巻き

つくれぽ件数：1,016件

材料(6個)をチェック

まいたけ：1パック
豚薄切り肉：250g～300g
小麦粉（肉まぶし用）：適量
★醤油・砂糖：各大さじ2
★酢：大さじ1

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＜レシピ17＞
15分でメイン♪鶏胸肉のケチャマヨ焼き

つくれぽ件数：46件

材料(2~4人分)をチェック

鶏胸肉：1枚(約350)
★酒：大さじ1
★塩：小さじ1/2
★胡椒：適量
片栗粉：大さじ2
サラダ油：大さじ1■たれの材料
マヨネーズ：大さじ2
ケチャップ：大さじ1
砂糖：小さじ1
酢：小さじ1

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＜レシピ18＞
【主菜】簡単！ささみの梅しそチーズ

つくれぽ件数：30件

材料(1人分)をチェック

鶏ささみ肉：2枚（約80g）
梅肉チューブ：5g
スライスチーズ：2枚
大葉：2枚
酒：15g
こしょう：0.5g

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＜レシピ19＞
メインになるおかず♪ししゃもフライ

つくれぽ件数：465件

材料をチェック

ししゃも：必要な分
小麦粉：適量
卵：適量
パン粉：適量
揚げ油：適量

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＜レシピ20＞
餡がメイン？きのこたっぷり厚揚げあんかけ

つくれぽ件数：87件

材料をチェック

厚揚げ：1パック
生姜みじん切り：適量（一片欠けるくらい）
玉ねぎ：1/4個
人参：細めの箇所3〜4cmくらい
お好きなきのこ（今回は↓）：適量
えのき：1/2袋
しいたけ：小さめ2枚
しめじ：片手に一杯分（1/3〜1/4株くらい）
エリンギ：小1本
だし汁（水200cc＋和風だしの素小さじ1/2でもOK）：200cc
油：適量
水溶き片栗粉：適量■調味料
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
醤油：大さじ2強

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