なす レシピ

この記事では、クックパッドで「なす」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいなすのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め

つくれぽ件数：18,495件

材料（四人前）をチェック

豚バラ薄切り：200g
なす：１袋
ピーマン：１袋
にんにく：１かけ
しょうが：１かけ
長ねぎ：10cm
サラダ油：大さじ２
★味噌：大さじ２
★砂糖：大さじ１
★醤油：大さじ１
★みりん：大さじ１
★酒（紹興酒でも！）：大さじ１

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＜レシピ2＞
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

つくれぽ件数：11,969件

材料（１人分）をチェック

パスタ：８０ｇ
豚ひき肉（合挽きでも）：５０ｇ
ナス：１本
にんにく：１片
ケチャップ（デルモンテ使用）：大さじ２
ウスターソース：大さじ１
顆粒コンソメ：小さじ１/２
塩：適量
ブラックペッパー：適量
パルメザンチーズ：たっぷり

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＜レシピ3＞
ナスだけで！簡単♪ナス南蛮

つくれぽ件数：11,814件

材料をチェック

なす：小3本
◆しょうゆ：大さじ1
◆砂糖：大さじ1
◆酢：大さじ1
小麦粉：少々
ネギ：少々

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＜レシピ4＞
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！

つくれぽ件数：8,543件

材料（3～4人分）をチェック

鶏むね肉（又はささみ）：1枚（200～250g）
なす：3本
ピーマン：3個
酒、醤油（肉浸し用）：適量
片栗粉（肉まぶし用）：適量
★オイスターソース、醤油：各大さじ1
★みりん：大さじ2
ごま油(仕上げ用)：大さじ1

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＜レシピ5＞
なすを大量消費！ナスのうまいうまい焼き！

つくれぽ件数：6,045件

材料（2）をチェック

なす：3本
ごま油：大さじ1
○醤油：大さじ1
○酒：大さじ1
○みりん：大さじ1
○砂糖：大さじ1
○白すりごま：大さじ2
○にんにく（すりおろし）：少々
○しょうが（すりおろし）：少々

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＜レシピ6＞
さっぱりレンジ茄子～ごまポンがけ～

つくれぽ件数：5,943件

材料をチェック

茄子：大１本（１５０ｇ）
大根おろし：適量
ねぎ：適量
●ごま油：大１
●ポン酢（柚子ポン酢）：大３
七味：少々

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＜レシピ7＞
なすの甘辛♪ひき肉炒め

つくれぽ件数：5,837件

材料をチェック

なす：大きめ２本
ひき肉（何でも）：５０ｇ
長ネギ：約１０ｃｍ
生姜：ひとかけ
砂糖：大さじ１．５
＊みりん・酒：各大さじ１．５
＊しょうゆ：大さじ２
＊水：大さじ３
サラダ油：大さじ１強
小口切りねぎ：少々

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＜レシピ8＞
娘に伝えたい＊豚となすの胡麻味噌炒め＊

つくれぽ件数：5,007件

材料（2人分）をチェック

豚こま切れ肉又は豚バラ肉：150g
なす：1本
すり胡麻：大さじ1
大葉(千切り)：1枚
☆味噌：大さじ1
☆砂糖：大さじ1/2
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ1
ごま油：大さじ1
小麦粉：大さじ1

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＜レシピ9＞
★4000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物

つくれぽ件数：4,783件

材料（４～５人分）をチェック

なす：中５本
サラダ油：大さじ３～４
濃口しょう油：大さじ１～２
さとう：大さじ２

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＜レシピ10＞
なすと豚のしょうが焼き風。

つくれぽ件数：4,736件

材料をチェック

豚のこま切れ：200g
なす：2本
玉ねぎ：1/2個
☆塩、こしょう：少々
☆酒：大さじ１
☆片栗粉：大さじ１
●しょう油：大さじ３
●砂糖：大さじ２
●みりん：大さじ１
●おろししょうが：小さじ２
サラダ油：大さじ１
白ゴマ：少々

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＜レシピ11＞
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪

つくれぽ件数：4,206件

材料（３人分）をチェック

なす：２本
鶏もも肉：１枚
塩・胡椒：少々
片栗粉：適量
ゴマ油：適量
●穀物酢：１００cc
●醤油：大１・１／２
●砂糖：大１・１／２
●みりん：大１・１／２
万能ネギ：適量

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＜レシピ12＞
茄子と厚揚げの照り焼き

つくれぽ件数：3,860件

材料（２～３人分）をチェック

厚揚げ（正方形のもの）：２枚
茄子：１本
片栗粉：大さじ２
砂糖：大さじ２
みりん：大さじ１
醤油：大さじ２
白ごま：大さじ１

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＜レシピ13＞
ごはんがすすむ!!鶏肉となすの南蛮煮

つくれぽ件数：3,791件

材料をチェック

鶏肉(ももがおすすめ)：１枚
○塩胡椒：適量
○片栗粉：適量
茄子：２本
サラダ油：適量■南蛮酢(ID:1187595)
★酢：大さじ２
★醤油：大さじ２
★砂糖：大さじ１
★酒：大さじ１

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＜レシピ14＞
揚げない!!茄子の煮びたし♪

つくれぽ件数：3,756件

材料（４人分）をチェック

茄子：３本
★水：２００ｃｃ
★だし：小さじ１
★醤油・みりん：各大さじ３
★生姜（チューブ）：３ｃｍ■【薬味】
ねぎ(小口切り)：適量
かつお節・大根おろし：お好みで♬

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＜レシピ15＞
博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き！

つくれぽ件数：3,108件

材料をチェック

なす：２本
とろけるチーズ：適宜
✿ケチャップ：大４
✿はちみつ：大１
✿さとう：大１
✿みりん：小１
✿酒：小１
✿しょうゆ：小１/２
マヨネーズ：適宜
パセリ(ID747565)：適宜■※油を使わないからヘルシ～o(*▽*)o~♪■※かなり甘めのソースなのでお好みで調節してください✽茄子の苦手な方やお子様たちにも好評のようです♪

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＜レシピ16＞
じゅわ〜♡なすの煮浸し

つくれぽ件数：3,057件

材料をチェック

なす：2〜3本
＊だし汁：200cc
＊醤油：大さじ3
＊みりん：大さじ3
＊生姜(チューブでも)：小さじ1

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＜レシピ17＞
定番☆なすとベーコンのトマトパスタ

つくれぽ件数：2,501件

材料（2～3人分）をチェック

なす：2本
玉ねぎ：1個
ベーコン：2枚
トマト缶（ホールでもカットでも）：1缶
にんにく：1かけ
オリーブオイル：大さじ3～
コンソメ顆粒：小さじ2（固形なら1個）
●塩：小さじ1/2
●はちみつ（または砂糖）：小さじ2
○乾燥バジル：適宜
○あら挽き胡椒：適宜
パスタ（お好みのものを）：人数分

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＜レシピ18＞
レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし

つくれぽ件数：2,250件

材料（2人分）をチェック

オクラ：6本
なす：2本
サラダ油：大さじ1と1/2
塩：少々
かつお節：適量■A
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）：大さじ2
しょうが（すりおろし）：小さじ1

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＜レシピ19＞
ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー

つくれぽ件数：2,125件

材料（４～６人分）をチェック

豚ひき肉(合挽きでもＯＫ)：２００ｇ
なす：中４個
玉ねぎ：１個
ピーマン：２個
トマト：中１個
にんにく(みじん切り)：１/２～１かけ分
生姜(みじん切り)：１かけ分
オリーブオイル：大さじ２
塩：小さじ１/３
胡椒：適量
カレー粉：大さじ２～
◆水：１００㏄
◆コンソメ(顆粒)：小さじ２
◆ソース(中濃またはウスター)：大さじ２
◆ケチャップ：大さじ３
ガラムマサラ(なくてもOK)：小さじ１/２～

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＜レシピ20＞
簡単にイタリアン！なすトマトのチーズ焼き

つくれぽ件数：1,991件

材料（小さめのグラタン皿2個分位）をチェック

なす：１本
・オリーブオイル：大さじ１
・おろしにんにく（チューブ）：5mm分位
トマト（あれば完熟トマト）：１個
オリーブオイル：小さじ１位
塩：少々
こしょう：少々
乾燥バジル：適量
ピザ用とろけるチーズ：適量
マヨネーズ：適量

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