カンパチ レシピ

この記事では、クックパッドで「カンパチ レシピ」と検索して見つけた料理レシピを26個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいしいたけのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
カンパチのあら煮

つくれぽ件数：515

材料

• かんぱちのあら（ぶりでも可）：300㌘
• 水：150㏄
• 砂糖：大3
• 酒：大3
• みりん：大3
• 醤油：50㏄
• 塩（下処理用）：適量

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＜レシピ2＞
カンパチカマの煮付け・焼きネギ添え

つくれぽ件数：57

材料（2〜3人分）

• カンパチ(カマとアラ)：600ｇ
• 長ネギ：1本
• 生姜：15ｇ
• 水：150cc
• ☆砂糖：大さじ2
• ☆酒：大さじ3
• ☆みりん ：大さじ3
• ☆醤油：大さじ3

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＜レシピ3＞
かんぱちカマの塩焼き

つくれぽ件数：47

材料（3〜4人分）

• かんぱち又はブリのカマ：2切れ
• 日本酒：大さじ1くらい
• 塩：小さじ2くらい
• レモン：1/8片を2切れ

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＜レシピ4＞
福岡名物ごまかんぱち

つくれぽ件数：33

材料

• かんぱちなどの刺身：200g
• しょうゆ：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 酒：大さじ1/2
• すりごま：大さじ1〜2
■お好みで・・
• わさびやおろししょうが：適量
• ねぎ：適量
• あれば大葉：適量

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＜レシピ5＞
絶品！！かんぱちのあらと大根の煮物

つくれぽ件数：30

材料（6人分）

• かんぱちのあら：大きなパック1パック
• 大根：1本
• ★醤油：大匙4
• ★酒：大匙5
• ★みりん：大匙4
• ★砂糖：大匙2
• ★水：ひたひた
• ★ほんだし：小さじ1
• ★しょうがスライス：お好みで

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＜レシピ6＞
カンパチの生姜照り焼き

つくれぽ件数：26

材料（4人分）

• カンパチ(ブリ ハマチなどでも)：4切れ
• ◎しょうゆ：大さじ2
• ◎みりん：大さじ2
• ◎砂糖：大さじ3
• ◎おろし生姜：大さじ2-3

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＜レシピ7＞
✿カンパチのカルパッチョ♪✿

つくれぽ件数：26

材料

• カンパチやハマチ：150ｇ
■＜ドレッシング＞
• ●玉葱：50ｇ
• ●粒マスタード：大さじ1
• ●EXオリーブオイル：大さじ2
• ●白ワインビネガー：大さじ1
• ●砂糖：小さじ2分の1
• ★塩・ブラックペッパー：各適量
• あればプチトマトやオクラ：各適量

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＜レシピ8＞
保存版★天然カンパチの照りマヨネーズ焼き

つくれぽ件数：21

材料（2人分）

• カンパチの切身：2枚
• 薄力粉：少々
• マヨネーズ：10g
• サラダ油：少々
• 酒：40ml
• みりん：40ml
• 濃口醤油：20ml

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＜レシピ9＞
☆しそであっさり♪かんぱち丼☆

つくれぽ件数：20

材料（2人分）

• かんぱちの刺身：12切れ
• しょうゆ：大匙1
• みりん：大匙1
• 料理酒：大匙1
• すりごま：適量
• しそ：2枚
• のり：適量
• ごはん：適量

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＜レシピ10＞
フライパンで簡単♡カンパチの塩焼き

つくれぽ件数：19

材料（2人分）

• カンパチの切り身：2切れ
• 酒：大さじ2
• 塩：小さじ1/3
• ゴマ油またはサラダ油：大さじ1

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＜レシピ11＞
ソースが美味しい◎カンパチのカルパッチョ

つくれぽ件数：15

材料（2人分）

• カンパチ（刺身用）：150g
• ★オリーブオイル：大さじ1
• ★酢：大さじ1/2
• ★醤油：大さじ1/2
• ★砂糖：小さじ1/2
• ★にんにく（みじん切り）：1片
■お好みで
• かいわれ：適量
• ブラックペッパー：適量

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＜レシピ12＞
＊かんぱちのアラの潮汁＊

つくれぽ件数：14

材料（6人分）

• かんぱちのアラ：1パック
• 酒：50㏄
• 水：1200㏄
• 白だし：大さじ1
• 塩（あれば藻塩）：小さじ1/3
• 長ねぎ（みじん切り）：適量

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＜レシピ13＞
ごまカンパチ（ブリ、ハマチ、タイ等）漬け

つくれぽ件数：14

材料（2人分）

• カンパチなど：一柵
• ねぎ小口切り：4本分
• 焼海苔：半畳
■漬けダレ(基本の量）
• 醤油：100cc
• 酒：50cc
• みりん：50cc
• 昆布：1切れ
• ワサビ：好きなだけ

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＜レシピ14＞
第7話 かんぱちと塩昆布のカルパッチョ

つくれぽ件数：13

材料（4人前）

• かんぱち（刺身用）：350g
■薬味
• みょうが：2個
• カイワレダイコン：1/2パック（1/2株）
■ソース
• 塩昆布：15g
• 柚子の皮：2g
• 柚子の絞り汁：小さじ1
• オリーブオイル：大さじ2
• こしょう：少々

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＜レシピ15＞
簡単おいしい☆かんぱちのあらの塩焼き♪

つくれぽ件数：12

材料（2人分）

• かんぱちのあら：1パック
• 塩：小さじ1/2
• ガーリックパウダー：小さじ1/2
• 酒：大さじ1

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＜レシピ16＞
かんぱちの照り焼き

つくれぽ件数：11

材料（切り身5切れ分）

• かんぱち切り身：5切れ
• ○料理酒：大匙2杯7
• ○塩：少々
• 片栗粉：適量
• サラダ油：大匙2杯
• ●料理酒：大匙1杯
• ●水：大匙1杯
• ●砂糖：大匙3杯
• ●濃い口醤油：大匙4杯
• ●チューブ入り生姜：3ｃｍ

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＜レシピ17＞
簡単かんぱちのあら煮(*‾∇‾)ノ

つくれぽ件数：11

材料（1人分）

• かんぱちのアラ：一パック
• ☆醤油：大さじ5
• ☆砂糖：大さじ5
• ☆みりん：大さじ2
• ☆酒：大さじ2
• ☆チューブのショウガ：2センチ程

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＜レシピ18＞
小学生でも出来る❗️カンパチの竜田揚げ

つくれぽ件数：6

材料（4人分）

• カンパチ：1さく
• 醤油：大1
• しょうが：1かけ
• 塩：少々
• 片栗粉：適量

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＜レシピ19＞
ぷりぷりカンパチの握り寿司

つくれぽ件数：4

材料（2人分）

• カンパチ：1匹
• 酢飯：200g

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＜レシピ20＞
カンパチの刺身

つくれぽ件数：4

材料（1人分）

• カンパチ：四半身

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＜レシピ21＞
作業時間3分♪胡麻かんぱち

つくれぽ件数：4

材料（2人分）

• かんぱち：100g
■(その他海鮮でも美味しいです)
• ☆白すりごま：大さじ3
• ☆白いりごま：大さじ1/2
• ☆醤油：大さじ2
• ☆砂糖：大さじ1
• ☆みりん：大さじ1
• ☆酒：大さじ1

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＜レシピ22＞
簡単絶品　カンパチのあら炊き

つくれぽ件数：3

材料

• かんぱちのあら：1パック
 
• 酒：大さじ3
• 砂糖：大さじ4〜5
• 鷹の爪：2本
• 生姜：1片
 
• 醤油：大さじ3
• 煮汁用水：1/2カップ

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＜レシピ23＞
【カンパチ】捌いてみた

つくれぽ件数：3

材料（カンパチ）

• カンパチ（ハマチでも・アジでも：1匹
   

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＜レシピ24＞
カンパチのかま塩焼き

つくれぽ件数：3

材料

• カンパチのかま：2切れ
• 塩：約大さじ1～2

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＜レシピ25＞
小ぶりのかんぱち切り身の照り焼き

つくれぽ件数：3

材料（1〜2人分）

• かんぱち切り身(小)：6枚
• 塩（下味用）：小さじ1/4
• ごま油：小さじ2
■味つけ調味料
• しょう油：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
■トッピング
• 刻み海苔：小さじ1/2

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＜レシピ26＞
【カンパチ1匹で握り寿司】約30貫

つくれぽ件数：3

材料（1匹分）

• カンパチ：1匹
• 酢飯：500g

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