さっぱり レシピ

この記事では、クックパッドで「さっぱり」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいさっぱりのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
さっぱり♪塩ぶっかけソーメン

つくれぽ件数：4,740件

材料(1人分)をチェック

ソーメン：1人分
☆鶏ガラスープの素：大さじ半~
☆ゴマ油：大さじ1
☆塩：小さじ半
☆ニンニクチューブ：少々
☆熱湯：200~250ｃｃ■お好みの具材

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＜レシピ2＞
簡単に一品！トマトと胡瓜のさっぱりサラダ

つくれぽ件数：4,480件

材料(2人分)をチェック

トマト：1個
胡瓜：1本■☆中華ダレ
醤油：大さじ1
米酢：小さじ1
砂糖：小さじ2
ごま油：小さじ1と1/2
白ごま：適量

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＜レシピ3＞
さっぱり茄子とししとうの焼き浸し♥簡単☆

つくれぽ件数：373件

材料(3～4人分)をチェック

茄子：3本
ししとう：10本位
油：大さじ5杯
☆醤油：大さじ1杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆中華だしの素：小さじ2杯
☆水：1/2カップ
お酢：小さじ1杯
ごま油：小さじ2杯

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＜レシピ4＞
さっぱりレンジ茄子～ごまポンがけ～

つくれぽ件数：5,965件

材料をチェック

茄子：大１本（１５０ｇ）
大根おろし：適量
ねぎ：適量
●ごま油：大１
●ポン酢（柚子ポン酢）：大３
七味：少々

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＜レシピ5＞
豚ロース肉✿さっぱりスタミナトンテキ

つくれぽ件数：2,209件

材料(2人分)をチェック

豚ロース肉(厚切りﾃｷ･ｶﾂ用)：2枚
・塩コショウ：少々
・小麦粉：適量
●砂糖：小さじ2
●酒：大さじ1
●みりん：大さじ1
●酢：大さじ1
●醤油：大さじ1.5
●にんにく(すりおろし)：1片
●しょうが(すりおろし)：大さじ1/2
粗びき黒胡椒・ごま油：少々
サラダ油：適量

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＜レシピ6＞
揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け

つくれぽ件数：532件

材料(鶏むね肉600gで作る分量)をチェック

鶏むね肉：６００ｇ(約2枚分)
・酒：大さじ１
・砂糖：小さじ１
・塩：小さじ1/4
・マヨネーズ：大さじ１
片栗粉：大さじ４
油(サラダ油やオリーブオイルなど)：大さじ２■南蛮漬けの漬け汁(ID:4035805)の1.5倍量
しょうゆ：大さじ１と1/2
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ３
砂糖：大さじ３
酢：大さじ４と1/2
玉ねぎ：５０～７０ｇ位
人参：３０ｇ位
ピーマン：２個

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＜レシピ7＞
トマトと新玉ねぎのさっぱりマリネ

つくれぽ件数：1,557件

材料をチェック

トマト：1個
新玉ねぎ（玉ねぎ）：1個■マリネ液
酢：大さじ2
砂糖：大さじ1
塩：ひとつまみ
コショウ：適量
オリーブオイル（サラダ油）：大さじ1■他
砂糖：大さじ1

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＜レシピ8＞
夏さっぱり副菜☆モロヘイヤ梅肉おかか和え

つくれぽ件数：735件

材料(作りやすい分量)をチェック

モロヘイヤ：１袋
梅干し：大１個(または小3個)
めんつゆ（3倍濃縮)：小さじ２
かつおぶしパック：1～２パック

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＜レシピ9＞
さっぱりと美味しい☆鶏もも肉の塩焼き

つくれぽ件数：4,534件

材料をチェック

鶏もも肉唐揚げ用：220g■浸けダレ
★みりん：大さじ1
★酒：大さじ1
★塩：小さじ1/3～1/2(2010.4.20※参照)
★鶏がらスープの素：小さじ1/2
★おろし生姜(チューブ)：2cm位
★おろしニンニク(チューブ)：2cm位

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＜レシピ10＞
さっぱり簡単♪めちゃうま豆腐サラダ♪

つくれぽ件数：1,146件

材料をチェック

レタス（カットレタスでも）：４分の１
お好みのサラダ野菜：お好みで
豆腐：１丁
鰹節：一にぎり
刻み海苔：一にぎり
ごま油：大匙１
しょう油：大匙１

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＜レシピ11＞
焼くだけ簡単！さっぱり☆厚揚げの南蛮漬け

つくれぽ件数：900件

材料(厚揚げ2枚で作る分量)をチェック

厚揚げ(10×10cm位のもの)：２枚
油(サラダ油やオリーブオイルなど)：少々■『さっぱりおいしい！南蛮漬けの漬け汁。』(ID:4035805)
しょうゆ：大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ２
砂糖：大さじ２
酢：大さじ３
玉ねぎ：４０ｇ位
人参：２０ｇ位
ピーマン：１個

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＜レシピ12＞
きゅうりとミョウガのさっぱりサラダ

つくれぽ件数：560件

材料(2人分)をチェック

きゅうり：1本
ミョウガ：2個
お醤油：小さじ1.5
お酢：小さじ1
ゴマ油：少々
削り節：少々

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＜レシピ13＞
きゅうりとシラスのさっぱりサラダ☆

つくれぽ件数：1,204件

材料(1〜2人分)をチェック

きゅうり：1本
シラス：25g
すりゴマ：大さじ1〜
レモン汁(ポッカレモン)：適宜
醤油：適宜

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＜レシピ14＞
ねぎ塩だれでさっぱり！豚ばら薄切り焼き肉

つくれぽ件数：444件

材料(4人分)をチェック

豚ばら薄切り肉：６００ｇ位
キャベツの千切り：適量■ねぎ塩だれ（ID:1959960)
白ねぎ：２０cm位
ごま油：大さじ２
レモン汁（ポッカレモンなど)：大さじ２
塩：小さじ１
砂糖：小さじ１■仕上げ用
粗挽き黒胡椒：適量

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＜レシピ15＞
きゅうりと茗荷のさっぱり酢の物

つくれぽ件数：574件

材料(４人分)をチェック

きゅうり：２本
わかめ（乾燥）：適量
みょうが：３本
☆米酢：大さじ１．５
☆砂糖：大さじ２～２．５
☆めんつゆ（濃縮3倍）：大さじ２
白ゴマ（すりゴマ）：適宜

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＜レシピ16＞
簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ

つくれぽ件数：547件

材料(：：2人分：：)をチェック

牛肉(薄切り)：200g
●おろしにんにく：ひとかけ分
●酢：大さじ1
●醤油：大さじ1
●レモン汁：1/2個分
●粗挽き黒コショウ：少々
●塩：少々
タマネギ：1/4個
ねぎ：2本位

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＜レシピ17＞
鶏皮おつまみ♡さっぱり甘酢焼き

つくれぽ件数：941件

材料(2～3人分)をチェック

鶏皮：2枚
片栗粉：適量
◎醤油：小さじ2
◎穀物酢：小さじ2
◎みりん：小さじ2
◎砂糖：小さじ1/2

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＜レシピ18＞
さっぱり♫長芋とオクラの梅ポン酢和え

つくれぽ件数：928件

材料(２人分)をチェック

長芋：８ｃｍ
オクラ：６本
乾燥ワカメ：小さじ２
◆梅干し(塩分控えめ)：１個
◆ポン酢：大さじ１
◆ごま油：小さじ１/２

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＜レシピ19＞
揚げずに簡単！さっぱり☆なすの南蛮漬け

つくれぽ件数：318件

材料(２～３人分位)をチェック

なす：２～３本
サラダ油：大さじ３～５■漬け汁…『鶏肉･厚揚げ･野菜などに！万能★南蛮酢』(ID:5856993)の1/2量
しょうゆ：大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ１
砂糖：大さじ１
酢：大さじ１と1/2

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＜レシピ20＞
さっぱりドレッシング

つくれぽ件数：28件

材料(１回分)をチェック

砂糖：小さじ２
酢：大さじ２
醤油：小さじ１
ごま油：小さじ２
塩：少々

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