マーボーナス レシピ

この記事では、クックパッドで「マーボーナス」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいマーボーナスのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

つくれぽ件数：9,032件

材料をチェック

豚ひき肉：250ｇ
茄子：3～4本
長ネギ(白い部分)：1本
にんにく(みじん切り)：１片
しょうが：1片
Ａ甜麺醤（または味噌）：大さじ1～
Ａ豆板醤：大さじ1～
Ａ醤油：小さじ1～
Ａ砂糖：小さじ1～
Ａガラスープの素：小さじ1
Ａ水：1～1.5カップ
Ａ片栗粉：小さじ1～
ごま油：少々

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＜レシピ2＞
絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪

つくれぽ件数：2,615件

材料 (４人)をチェック

茄子：中４～５本
挽き肉：２００ｇ
にんにく：１片
生姜：１片
豆板醤：小さじ１■スープ
☆水：３００cc
☆ガラスープの素：小さじ１
☆オイスターソース：大さじ１
☆砂糖：大さじ１
☆醤油：大さじ３■水溶き片栗粉
片栗粉：大さじ１
水：大さじ２

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＜レシピ3＞
本格的な味☆麻婆茄子

つくれぽ件数：1,860件

材料 (2～3人分)をチェック

茄子：大３本
豚ひき肉：100g
長ねぎ：10センチ
にんにく：１片
豆板醤：小さじ１
☆湯：150ｃｃ
☆中華スープの素(練りタイプ)：小さじ１
☆酒：大さじ１
☆甜麺醤：大さじ２
☆胡椒：少々
片栗粉：小さじ２
酢：小さじ１
醤油：少々
ゴマ油：少々
サラダ油：大さじ１

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＜レシピ4＞
簡単！お手軽♪家の味噌と豚コマで麻婆茄子

つくれぽ件数：700件

材料 (2人分)をチェック

豚こま：200g
茄子：2本
●醤油・砂糖・酒：各大1
●赤味噌(合わせでも)ー①：大1
●豆板醤ー②：小1
●①+②又はコチュジャン※：大1
●ガラスープ：小1
●水：大2
ゴマ油：大1■※(味噌大1+豆板醤小1）又は(コチュジャン大１)のどちらかです。

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＜レシピ5＞
めちゃうま★マーボーナス

つくれぽ件数：639件

材料 (４人分)をチェック

茄子：５～６本
ひき肉：２００ｇ
白ねぎ：２分の１本
にんにく：１かけ
しょうが：１かけ■★合わせ調味料
★醤油：大さじ３
★味噌：大さじ１
★砂糖：小さじ１
★鶏がらスープの素：小さじ２分の１
★水：１００ｃｃ
片栗粉：大さじ１．５
ゴマ油：大さじ２
豆板醤：小さじ１
青ネギの小口切り：１本

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＜レシピ6＞
簡単本格！シンプル麻婆茄子

つくれぽ件数：533件

材料 (2～3人分)をチェック

豚挽き肉：200g
なす：中3本
白ネギ：1本
生姜：ひとかけ
にんにく：少々
豆板醤：小さじ1杯
ごま油：大さじ1杯
☆水：200cc
☆鶏ガラスープのもと：小さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ2杯
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆甜麺醤：小さじ1杯
片栗粉：大さじ1杯

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＜レシピ7＞
簡単♪茄子１本で本格麻婆茄子

つくれぽ件数：509件

材料 (2人分)をチェック

茄子：1本（お好みで増量して下さい）
豚挽き肉：３０～50g
長ネギ（小口切り）：5㎝
お好みで生姜微塵切り：少々
炒め用ごま油：小匙１■調味料
水：５０cc
＊豆板醤：小匙１/2~1
中華スープの素(顆粒)：小匙１
甜麺醤：小匙１
オイスターソース：小匙１
醤油：小匙１
片栗粉：小匙１■揚げ油■揚げるのが嫌な方はごま油を掛けてレンチンするとコクが出ます。■茄子を増量した場合は調味液も増量して下さい。またアンが多い方が良い方もお水や調味料を増やして下さい。

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＜レシピ8＞
簡単☆麻婆なす～豚バラでスタミナ☆丼も旨

つくれぽ件数：470件

材料 (2人分)をチェック

なす（長さ15cmくらい）：3本
豚バラ肉(薄切り)：100gくらい
★長ネギ：1/2本
★にんにくみじん切り：1片分
★しょうがみじん切り：1/2片分
★豆板醤：小さじ1/2~1(お好みで)
★甜麺醤(テンメンジャン)：小さじ2
◎水：120cc
◎鶏がらスープの素：小さじ1/2
◎酒：大さじ1
◎オイスターソース：大さじ1
◎しょう油：小さじ1
◎砂糖：小さじ2
ごま油（炒め用）：適量
水溶き片栗粉：（片栗粉大さじ1＋水大さじ2）
細ねぎ（お好みで）：適量

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＜レシピ9＞
とにかくヘルシー!!とろける麻婆なす

つくれぽ件数：363件

材料 (3～4人分)をチェック

なす：3～4本
鶏ひき肉：200ｇくらい
長ねぎ：1/2本
にんにく：1かけ
生姜：15ｇ
ごま油：大1
★ガラスープ：200cc
★醤油：大2
★甜面醤　or赤味噌：大1
★酒：大1
★砂糖：小1
★豆板醤：小1
☆片栗粉：大1
☆水：大2

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＜レシピ10＞
本格！手づくり麻婆茄子

つくれぽ件数：294件

材料 (4人分)をチェック

豚ひき肉：100g
茄子：5個
ピーマン：2個
にんじん：1/4本
油(炒め用)：大さじ4■A
CookDo®「熟成豆板醤」：小さじ3
CookDo®「甜麺醤」：小さじ3
酒：大さじ1と1/3
にんにくのすりおろし：小さじ2
しょうがのすりおろし：小さじ1■B
「味の素KK丸鶏がらスープ」：小さじ2
しょうゆ：小さじ2
砂糖：小さじ1
水：200ml■水溶き片栗粉
片栗粉：大さじ1
水：大さじ1

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＜レシピ11＞
簡単なのに本格的！麻婆茄子♪

つくれぽ件数：257件

材料をチェック

なす：３本
豚ひき肉：100〜150g
ニンニク：２カケ
長ネギ：10㎝
◎水：100cc
◎甜麺醤・豆板醤・酒：各大１
◎砂糖・創味シャンタン(粉末)・醤油：各小１
ごま油：少々
水溶き片栗粉：適量

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＜レシピ12＞
我が家の定番！麻婆茄子

つくれぽ件数：248件

材料 (3〜4人前)をチェック

ナス：３本
豚ひき肉：150g
にんにく：一片
長ネギ：10〜15cm
しょうが：一片
☆水：160ml
☆砂糖：小さじ2
☆豆板醤：小さじ1〜2
☆醤油：大さじ3〜4
☆片栗粉：大さじ1

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＜レシピ13＞
☺簡単中華♪子供も食べやすい麻婆茄子☺

つくれぽ件数：176件

材料 (４人分)をチェック

茄子：４～５本
ピーマン：３個
ひき肉（豚でも鶏でもお好みで）：１５０ｇ
長ねぎ：１／２本
おろししょうが：大さじ１
おろしにんにく：大さじ１
ごま油：大さじ１
料理酒：大さじ１■【合わせ調味料】
味噌：大さじ１
片栗粉：大さじ２
料理酒：大さじ１
しょうゆ：大さじ１／２
中華だしの素：小さじ４
水：３００ｃｃ■【大人アレンジ】
豆板醤：大さじ１
ラー油（お好みで）：適量■【麻婆豆腐のレシピ】
☺簡単♪子供もＯＫな辛くない麻婆豆腐☺：レシピID:2190230■【麻婆春雨のレシピ】
☺簡単♪子供も喜ぶ野菜たっぷり麻婆春雨☺：レシピID:5623980■【麻婆トマトのレシピ】
☺プチトマトで簡単おかず♪麻婆トマト☺：レシピID:6385718

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＜レシピ14＞
離乳食☆後期☆麻婆茄子

つくれぽ件数：156件

材料 (５食分)をチェック

茄子：２本
合挽きミンチ：５０ｇ
インゲン：５本
玉ねぎ：１／４個分
しめじ：６本
サラダ油：少量
ごま油：少量
味噌：小さじ１
醤油：小さじ１／２
白すりごま：小さじ１
片栗粉：少量
焼き海苔：適量
軟飯：適量

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＜レシピ15＞
レンチン茄子の我が家定番☆麻婆茄子☆☆☆

つくれぽ件数：140件

材料 (4人分)をチェック

茄子：470㌘
サラダ油：大さじ3
合い挽き肉：200㌘
ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ：3ｾﾝﾁ
豆板醤：小さじ2
ネギみじん切り：大さじ2
胡麻油：小さじ2
◎水：1ｶｯﾌﾟ
◎鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素：小さじ1.5
◎酒：大さじ1
◎ｵｲｽﾀｰｿｰｽ：大さじ1
◎醤油：大さじ2
◎八丁味噌：小さじ1
◎砂糖：小さじ1
◎片栗粉：大さじ2

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＜レシピ16＞
トマトde辛さまろやか♪豚こま麻婆なす

つくれぽ件数：115件

材料 (２～３人分)をチェック

なす：３本（３００g）
豚肉(こま切れ)：２００g
トマト：１個（１５０g位のもの）
にんにく(みじん切り)：１片分
生姜(みじん切り)：１かけ分
豆板醤：小さじ１/２
味噌：大さじ１１/２
☆酒：大さじ１１/２
☆醤油：大さじ１１/２
☆砂糖：小さじ１
☆鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ１/２
☆水：１５０ＣＣ
油：適量■水溶き片栗粉
片栗粉：大さじ１
水：大さじ１

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＜レシピ17＞
簡単本格！★~麻婆茄子~★

つくれぽ件数：115件

材料 (2〜3人分)をチェック

豚ひき肉：約200g
なす：3本
にんにく：1片
しょうが：1片
★豆板醤：小さじ1.5
★甜麺醤：大さじ1強
★醤油：大さじ1
★砂糖：小さじ2弱
★鶏ガラスープ：200cc
サラダ油：大さじ1/2
ごま油：大さじ1/2
＊水溶き片栗粉＊（1:3）：適量
刻みねぎ：お好みで☆

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＜レシピ18＞
簡単♪揚げないマーボーなす

つくれぽ件数：114件

材料 (2)をチェック

なす：３個
豚ひき肉：１００ｇ
にんにく　しょうが(みじん切り)：各５g
ねぎ(みじん切り)：1/2本
豆板醤：小さじ１
油：大さじ１
●味噌・甜面醤・酒：各大さじ１
●水：１５０mg
●鶏がらスープの素：小さじ1/2
○片栗粉：大さじ1/2
○水：大さじ１■ごま油(仕上げ用)

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＜レシピ19＞
(σ・∀・)σ麻婆豆腐の素で【麻婆茄子】

つくれぽ件数：109件

材料 (4人分)をチェック

豚バラ肉（薄切り）：100g
茄子(中)：5本
麻婆豆腐の素：1パック
（あれば）ピーマン等の青味：ピーマンなら2個くらい■『中辛の麻婆豆腐が辛い！』と思うかたもいると思いますが、茄子炒めだとそれほど辛く感じません。■ひき肉でも美味しく作れますが、器に盛りつけた時にボリュームがでるのはバラ肉です。

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＜レシピ20＞
合いびき肉で作る♡本格的な麻婆茄子♡

つくれぽ件数：103件

材料 (２人分)をチェック

ナス：３本
ピーマン：３個
合いびき肉：１５０ｇ
にんにく（みじん切り）：少々
豆板醤：大さじ１
生姜（みじん切り）：少々
サラダ油：適量
☆甜麺醤：大さじ２
☆鶏がらスープの素：小さじ２
☆水：１００ｍｌ
☆酒：小さじ１
コショウ：少々
塩：少々
酢：小さじ１
醤油：小さじ２
ごま油：適量
片栗粉：小さじ１

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