なすひき肉 レシピ

この記事では、クックパッドで「なすひき肉」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいなすひき肉のレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

つくれぽ件数：12,083件

材料 (１人分)をチェック

パスタ：８０ｇ
豚ひき肉（合挽きでも）：５０ｇ
ナス：１本
にんにく：１片
ケチャップ（デルモンテ使用）：大さじ２
ウスターソース：大さじ１
顆粒コンソメ：小さじ１/２
塩：適量
ブラックペッパー：適量
パルメザンチーズ：たっぷり

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＜レシピ2＞
✿絶品♡茄子と挽肉の味噌ﾁｰｽﾞ焼き✿

つくれぽ件数：3,573件

材料 (2～3人分)をチェック

茄子：2本
玉ねぎ：中1/2個
万能ねぎ：お好みで♥
合挽き肉：100～150㌘■✿調味料✿
味噌：大2と1/2
砂糖：大2と1/2
酒：大2
みりん：大1
醤油：小1■✿ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ✿
とろけるﾁｰｽﾞ：お好きなだけ♥
粉ﾁｰｽﾞ：お好きなだけ♥

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＜レシピ3＞
元祖！なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

つくれぽ件数：2,920件

材料 (2人前)をチェック

合い挽き肉（牛豚）：100グラム
茄子：大2本
☆ケチャップ：大さじ3
☆醤油：大さじ1
☆コンソメ：固形の砕いたもの1/2個
塩＆胡椒：適量
水：大さじ3〜
にんにく：1片
温かいご飯：1合

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＜レシピ4＞
レンジで！なすとひき肉のミルフィーユ蒸し

つくれぽ件数：876件

材料 (2人分)をチェック

合いびき肉：180g
なす：2本
万能ねぎ（小口切り）：少々■【A】
玉ねぎ（みじん切り）：1/2個分
酒：大さじ1と1/2
おろししょうが：小さじ1/4
鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ1/2■【B】
片栗粉：小さじ1/2
水：大さじ1
豆板醤：小さじ1/2
しょうゆ、砂糖：各小さじ2

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＜レシピ5＞
■かんたん♪茄子とひき肉のケチャップ煮■

つくれぽ件数：467件

材料 (2～4人分)をチェック

【茄子】：6～8本
【合いびき肉】：250g
【★水】：200ｍｌ
【★ケチャップ】：大匙8
【★酒・醤油・砂糖・みりん・中農ソース】：各大匙1
【★あらびき黒胡椒】：少々
【塩】：適量

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＜レシピ6＞
とろとろ　ナスとひき肉の夏カリー♪

つくれぽ件数：415件

材料 (２人２日分)をチェック

なす：４～５本
玉ねぎ：２個半
にんにく：４片
牛ひき肉：１５０ｇ
カレールー：１/２箱
美味しくなる魔法の薬：色々

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＜レシピ7＞
簡単！トマト缶とナスとひき肉ボロネーゼ★

つくれぽ件数：401件

材料 (2人分)をチェック

スパゲティ：2束(2人前)
なす：小2個
合い挽き肉：120g
おろしにんにく(チューブOK)：小さじ1
輪切り赤唐辛子：少々
固形ブイヨン：2個
カットトマト缶：1缶(400g)
水：160cc
オリーブ油：大さじ2
トマトケチャップ：大さじ2
醤油：小さじ1
塩：小さじ1
砂糖：小さじ1/2
黒こしょう：少々
粉チーズ：適量

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＜レシピ8＞
簡単♪なすと挽肉の生姜焼き

つくれぽ件数：394件

材料 (4人分)をチェック

茄子：4本
挽肉：200ｇ
油：大さじ1～2
◎生姜（すりおろし）：1片
◎酒：大さじ4
◎みりん：大さじ4
◎醤油：大さじ2
◎砂糖：大さじ1/2～1

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＜レシピ9＞
茄子と挽肉のトロトロ煮★離乳食完了期

つくれぽ件数：350件

材料 (3人分くらい)をチェック

豚挽肉：100g
茄子：中3本
長ネギ：1本
★味噌：大さじ1
★醤油：大さじ1
★砂糖：大さじ1.5
★水：250cc
☆片栗粉：大さじ1
☆水：大さじ2

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＜レシピ10＞
娘に伝えたい＊簡単ナスと挽肉の味噌炒め＊

つくれぽ件数：250件

材料 (2人分)をチェック

茄子：大きめ1本
ひき肉(何でもお好みで）：50ｇ～80ｇ
☆　砂糖：大さじ1/2
☆　みりん：大さじ1
☆　味噌：大さじ1
☆　醤油：小さじ1
☆　酒：小さじ1
☆　豆板醤：小さじ1/3
☆　片栗粉：小さじ1/3
小口ねぎ：適量

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＜レシピ11＞
なすとひき肉のみそチーズグラタン☆

つくれぽ件数：234件

材料 (2人分)をチェック

豚肉ミンチ：120g
なす：2本
ミニトマト：2個
みそ：大さじ1
砂糖：大さじ1
酒：大さじ1
牛乳：大さじ2
にんにく：1片
サラダ油：小さじ1/2
とろけるチーズ：適量
パセリ（みじん切り）：お好みで
粉チーズ：お好みで

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＜レシピ12＞
簡単パスタ♪茄子ひき肉トマトのボロネーゼ

つくれぽ件数：230件

材料 (３人分)をチェック

パスタ：２７０ｇ
合挽肉：１８０ｇ
★茄子（一口大に乱切り）：３本
※トマトカットホール缶：１缶
★玉葱（みじん切り）：２分の１
ニンニクチューブ：２ｃｍ
※ケチャップ：大２
※オイスターソース：大１
※粉状コンソメ：小２
※塩胡椒：少々
オリーブオイル：大４
※アンチョビ（あれば）：１缶（４～５切れ）
トッピングとして粉チーズ・バジル（あれば）：お好みの量

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＜レシピ13＞
なすと挽き肉のバタポンチーズパスタ

つくれぽ件数：173件

材料 (２人分)をチェック

スパゲッティ：２００ｇ
合い挽き肉：１００ｇ
長茄子：１本
にんにく：１かけ
クラフトパルメザンチーズ：大さじ２＋適量
ポン酢：大さじ３
バター：大さじ１
砂糖：小さじ１／２
サラダ油：適量

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＜レシピ14＞
お弁当に♪　なすミンチのオイスター炒め♡

つくれぽ件数：128件

材料をチェック

なすび：１/２本
豚ミンチ：約５０ｇ
オイスターソース：大さじ１
砂糖：小さじ１～２
ごま油：大さじ１

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＜レシピ15＞
なすとひき肉のみそ炒め

つくれぽ件数：95件

材料 (2～3人分)をチェック

なす：大2本くらい
玉葱：１／４個
ひき肉（合い挽か豚）：100～150ｇ
にんにく：１片■調味料（薄味。濃いめが好きなら増やして）
　　粉末だし（和か中）：小さじ１弱
　　酒：小さじ２
　　タカラ本みりん：小さじ２
　　砂糖：小さじ１
　　醤油：小さじ１／２
　　味噌：小さじ１
　　水：調味料と合わせて５０ccになるように

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＜レシピ16＞
なすとひき肉の和風そぼろ煮。

つくれぽ件数：66件

材料 (4人分＋作りおき分)をチェック

なす：大きめ2本
豚ひき肉：350g
しょうが：1片
★酒、砂糖：大さじ1
★みりん：大さじ1.5
★創味のつゆ（めんつゆ可）：大さじ1.5
★水：大さじ2〜3
大葉（あれば）：適量

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＜レシピ17＞
ナスと挽肉のみそ炒め

つくれぽ件数：66件

材料をチェック

豚ひき肉：250g
ナス：6本程
玉ねぎ：小1個
みりん：大さじ2
味噌：大さじ1と1/2〜大さじ2お好みで
醤油：大さじ1
砂糖：小さじ1
輪切り唐辛子：お好みで

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＜レシピ18＞
＊簡単！茄子と挽き肉のボロネーゼ＊

つくれぽ件数：65件

材料 (3〜4人分 )をチェック

豚ひき肉：250g〜300g
茄子：大1本
玉ねぎ：1個
ニンニク：1片
鷹の爪：1本
オリーブオイル：大さじ2
塩こしょう：適量■＊調味料〈A〉＊
トマト缶：1缶
コンソメ：2キューブ
水：100ml
赤ワイン：50ml■＊調味料〈B〉＊
ケチャップ：大さじ2
オイスターソース：大さじ2
砂糖：小さじ2
ローリエ：1枚■＊お好みのパスタ＊
スパゲッティ又はペンネ…：人数分

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＜レシピ19＞
ナスとひき肉のコクトマトソースパスタ♡

つくれぽ件数：44件

材料 (3人分)をチェック

合いびき肉：200g
なす：2本
玉ねぎ：1/2玉
しめじ：１株
カットトマト缶：１缶
コンソメ：１個
ウスターソース：適量
ケチャップ：適量
水：150cc
とろけるチーズ：お好みで
にんにく：１～２かけ

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＜レシピ20＞
パスタに絡む 茄子とひき肉のボロネーゼ

つくれぽ件数：39件

材料 (2人分)をチェック

パスタ：160〜200g
玉ねぎ：中1個
人参：1本
にんにく：1カケ
茄子：2本
ひき肉：150~200g
オリーブオイル：大さじ2
トマト缶：1缶
水：160ml
コンソメ：1個
ケチャップ：大さじ2
砂糖/醤油/塩胡椒：各小さじ1   

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