なすピーマン レシピ

この記事では、クックパッドで「なすピーマン」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいなすピーマンのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め

つくれぽ件数：18,763件

材料 (四人前)をチェック

豚バラ薄切り：200g
なす：１袋
ピーマン：１袋
にんにく：１かけ
しょうが：１かけ
長ねぎ：10cm
サラダ油：大さじ２
★味噌：大さじ２
★砂糖：大さじ１
★醤油：大さじ１
★みりん：大さじ１
★酒（紹興酒でも！）：大さじ１

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ2＞
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！

つくれぽ件数：8,669件

材料 (3～4人分)をチェック

鶏むね肉（又はささみ）：1枚（200～250g）
なす：3本
ピーマン：3個
酒、醤油（肉浸し用）：適量
片栗粉（肉まぶし用）：適量
★オイスターソース、醤油：各大さじ1
★みりん：大さじ2
ごま油(仕上げ用)：大さじ1

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ3＞
簡単☆ナスとピーマンの煮浸し☆やみつき

つくれぽ件数：963件

材料 (2人分)をチェック

ナス：1本
ピーマン：2個
ごま油：適量
水：200ml
追い鰹つゆ：50ml
砂糖：小さじ1

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ4＞
厚揚げなすピーマンの甘辛コチュジャン炒め

つくれぽ件数：767件

材料 (厚揚げ1パックで作る分量)をチェック

厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)：２個
なす：１本
ピーマン：２個
サラダ油(炒め用)：大さじ１位■甘辛コチュジャンだれ…日本のメーカーなどのマイルドな味のコチュジャン使用の場合
コチュジャン(※コツ･ポイント欄参照)：大さじ１
はちみつ：小さじ１
砂糖：小さじ1/4
しょうゆ：小さじ１
酒：小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ)：１cm分位■甘辛コチュジャンだれ…韓国のメーカーなどの辛めのコチュジャン使用の場合
コチュジャン(※コツ･ポイント欄参照)：大さじ1/2
はちみつ：小さじ１～２
砂糖：小さじ1/2
しょうゆ：小さじ１
酒：小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ)：１cm分■仕上げ用
白ごま(お好みで)：適量

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ5＞
ご飯が進む♪茄子ピーマン豚挽肉の香味炒め

つくれぽ件数：741件

材料 (4人分)をチェック

茄子：2本
ピーマン：3個
豚挽肉：約200g
にんにく、生姜（ない場合はチューブでも）：各1かけ
青葱：適量
ごま油：大さじ1
◯砂糖：大さじ1
◯濃口醤油、酒：大さじ1と1/2
◯酢：大さじ1/2
◯鶏ガラスープの素：小さじ1
塩胡椒：少々
水溶き片栗粉：水大さじ1と片栗粉大さじ1/2を合わせておく

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ6＞
牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪

つくれぽ件数：471件

材料 (２人分〜)をチェック

牛肉：200g
なす：中２本
ピーマン：２個
☆料理酒：大さじ１
☆砂糖：大さじ１
☆醤油：小さじ２
☆酢：小さじ２～
☆みりん：小さじ１
☆豆板醤：小さじ１
◯塩（牛肉下ごしらえ用）：少々
◯料理酒（牛肉下ごしらえ用）：大さじ１
◯片栗粉（牛肉下ごしらえ用）：大さじ１

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ7＞
なす・ピーマン・ひき肉☆味噌炒め

つくれぽ件数：405件

材料 (2~３人分)をチェック

なす：２本
サラダ油（なす・炒め用）：大さじ２
ピーマン：２個
舞茸：１/２袋
豚ひき肉：１００ｇ
生姜：ひとかけ
サラダ油（追加・炒め用）：小さじ１■【合わせ調味料】
◆砂糖：小さじ２
◆醤油：大さじ１
◆味噌：小さじ２
◆豆板醤：小さじ１/４
◆酒：大さじ２■【仕上げ用】
ごま油：小さじ１

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ8＞
激ウマ★豚肉となすピーマンオイスター炒め

つくれぽ件数：267件

材料 (2人前)をチェック

豚肉こま切れ：200グラム
なす：2本
ピーマン：3個
酒：大さじ１
オイスターソース：大さじ２
しょうゆ：大さじ１
みりん：小さじ１
塩コショウ：適宜
ごま油：炒め用で適宜
唐辛子（ホール）：辛いのが好きなら

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ9＞
じゃがいも・ナス・ピーマンの味噌炒め

つくれぽ件数：256件

材料をチェック

じゃがいも：中2個
ナス：中1本
ピーマン：2～3個
★味噌：大さじ1.5
★砂糖：大さじ1
★酒：大さじ1
★みりん：大さじ1

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ10＞
キャベツ＊なす＊ピーマンのごま味噌炒め

つくれぽ件数：254件

材料 (２人分)をチェック

キャベツ：２～３枚（１５０ｇ）
なす（小さめのもの）：２本
ピーマン：２個
☆すりごま：大さじ２
☆味噌：大さじ２
☆みりん：大さじ１
☆砂糖：小さじ１
☆醤油：小さじ１/２～１
ごま油：大さじ２

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ11＞
副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め

つくれぽ件数：197件

材料をチェック

厚揚げ：１００ｇ位
なす：１個
ピーマン：２個
油(炒め用)：適量■合わせ調味料
みそ：大さじ１
砂糖：大さじ１
酒：大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ１■ピリ辛味噌味にアレンジ！
豆板醤(※合わせ調味料に加える)：小さじ1/4位

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ12＞
簡単副菜★厚揚げなすピーマンで南蛮漬け！

つくれぽ件数：193件

材料 (作りやすい分量)をチェック

厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)：２個
なす：１本
ピーマン：３個
・油(なすにまぶす用)：小さじ1/2
油(焼く用)：大さじ１～２■漬け汁
しょうゆ：大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ２
砂糖：大さじ２
酢：大さじ３

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ13＞
豚ばら肉なすピーマン豆板醤ピリ辛味噌炒め

つくれぽ件数：188件

材料をチェック

豚ばら薄切り肉：２５０ｇ位
なす：３００ｇ位(2～3本)
ピーマン：１５０ｇ位(4～5個)■合わせ調味料
味噌：大さじ３
砂糖：大さじ３
酒：大さじ１と1/2
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ１
豆板醤：小さじ１

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ14＞
簡単♡茄子とピーマンの甘口煮びたし

つくれぽ件数：159件

材料 (２～３人分)をチェック

茄子：３～４本（約５００ｇ）
ピーマン：４個
ちくわ：3本
●水：２５０ｃｃ
●醤油：大さじ３
●みりん：大さじ３
●砂糖：大さじ２
●だしの素：大さじ１/２

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ15＞
なすとピーマンのみそ炒め

つくれぽ件数：107件

材料 (3～4人分)をチェック

なす：中3本くらい
ピーマン：中3個くらい（もっと少なくても良かったかな）
サラダ油：大さじ2～3
●味噌（うちは麦味噌）：大さじ2
●みりん：大さじ2
●砂糖（うちは三温糖）：大さじ1
●醤油：小さじ2
●お好みで豆板醤：お任せします

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ16＞
豚ロース薄切り肉なすピーマンの味噌炒め

つくれぽ件数：107件

材料 (作りやすい分量)をチェック

豚ロース薄切り肉：３００ｇ位
なす：２本位
ピーマン：３個位
油(サラダ油やオリーブ油など)：大さじ２位■合わせ調味料
味噌：大さじ３
砂糖：大さじ３
酒：大さじ１と1/2
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ１■ピリ辛味噌味にアレンジ！
豆板醤(合わせ調味料に加える)：小さじ1/2～１

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ17＞
ナスとピーマン鶏もも肉の味噌炒め

つくれぽ件数：102件

材料 (2人分)をチェック

ナス：2本
ピーマン：3個
鶏もも肉：1枚
○醤油：大さじ1
○赤味噌：大1弱
○みりん：大さじ1
○砂糖：小さじ1
○酒：大さじ1

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ18＞
子供が喜ぶ挽き肉のなすとピーマン甘酢炒め

つくれぽ件数：97件

材料 (４人分)をチェック

鳥ひき肉：１００ｇ
なす：２本
ピーマン：３個
●鶏がらスープの素：小さじ1
●水：60ｃｃ
●しょうゆ：大さじ2
●さとう：大さじ２
●酢：大さじ１
●ケチャップ：大さじ１
片栗粉：大さじ１
水：30ｃｃ

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ19＞
なすとピーマンの豚肉味噌炒め丼

つくれぽ件数：86件

材料 (2人分)をチェック

豚バラ肉：100g
なす：2本
ピーマン：1個
胡麻油：大さじ1杯
白いりごま：大さじ1杯
温かいごはん：茶碗2膳分
目玉焼き：2個■合わせ調味料
味噌・醤油・きび糖（砂糖）・みりん・酒：大さじ1杯
にんにく（すりおろし）・しょうが（すりおろし）・豆板醤：小さじ1杯

⇒詳細をcookpadで見る

＜レシピ20＞
簡単！鳥ももナスピーマンピリ辛炒め！

つくれぽ件数：85件

材料をチェック

鳥もも肉：200g
パプリカ（赤と黄）：各1/4
なす：1本
わけぎ（薬味として）：適量■■■■下ごしらえ■■■
塩胡椒：少々
酒：大さじ2
片栗粉：大さじ2
生姜：1片■■■■炒める用■■■
しょうゆ：小さじ2
豆板醤：大さじ1.5
みりん：大さじ1
砂糖：小さじ1/2

⇒詳細をcookpadで見る