なす ひき肉 ケチャップ レシピ

この記事では、クックパッドで「なす ひき肉 ケチャップ」と検索して見つけた料理レシピを24個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいしいたけのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
旨うま～♪とろけるナス＆ひき肉チーズ焼き

つくれぽ件数：655

材料（2人分）

• 豚ひき肉：150g
• ナス：2本
• 玉ねぎ：1/2個
• ニンニク：少々
• 鷹の爪：お好みで
• オリーブオイル：大さじ1
■【合わせ調味料】
• ●ケチャップ：大さじ5
• ●ウスターソース：大さじ2
• ●コンソメの素：小さじ1
• 塩、こしょう、ナツメグ、タバスコ、パルメザンチーズ：お好みで
• パセリ：お好みで
• チーズ：適量

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＜レシピ2＞
■かんたん♪茄子とひき肉のケチャップ煮■

つくれぽ件数：474

材料（2～4人分）

• 【茄子】：6～8本
• 【合いびき肉】：250g
• 【★水】：200ｍｌ
• 【★ケチャップ】：大匙8
• 【★酒・醤油・砂糖・みりん・中農ソース】：各 大匙1
• 【★あらびき黒胡椒】：少々
• 【塩】：適量

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＜レシピ3＞
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

つくれぽ件数：301

材料（1人分）

• パスタ：80ｇ
• 豚ひき肉（合挽きでも）：50ｇ
• ナス：1本
• にんにく：1片
• ケチャップ（デルモンテ使用）：大さじ2
• ウスターソース：大さじ1
• 顆粒コンソメ：小さじ1/2
• 塩：適量
• ブラックペッパー：適量
• パルメザンチーズ：たっぷり

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＜レシピ4＞
ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー

つくれぽ件数：214

材料（4～6人分）

• 豚ひき肉(合挽きでもＯＫ)：200ｇ
• なす：中4個
• 玉ねぎ：1個
• ピーマン：2個
• トマト：中1個
• にんにく(みじん切り)：1/2～1かけ分
• 生姜(みじん切り)：1かけ分
• オリーブオイル：大さじ2
• 塩：小さじ1/3
• 胡椒：適量
• カレー粉：大さじ2～
• ◆水：100㏄
• ◆コンソメ(顆粒)：小さじ2
• ◆ソース(中濃またはウスター)：大さじ2
• ◆ケチャップ：大さじ3
• ガラムマサラ(なくてもOK)：小さじ1/2～

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＜レシピ5＞
なすとひき肉のピリ辛ケチャップ炒め

つくれぽ件数：126

材料（2人分）

• なす：2本
• 合いびき肉：150g
• サラダ油：大さじ1
■A
• 酒：大さじ1
• トマトケチャップ：大さじ2
• 顆粒コンソメ：少々
• 豆板醤：小さじ1
• はちみつ：小さじ1

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＜レシピ6＞
ナスとひき肉のコク旨トマトソースパスタ

つくれぽ件数：27

材料（2人分）

• パスタ：200g
• 牛豚合い挽き肉：200g
• 茄子：1本
• 玉ねぎ：1/2玉
• にんにく：1片
• オリーブオイル：大さじ2
• A.トマト缶：1缶(400g)
• A.中濃ソース：大さじ2
• A.ケチャップ.赤ワイン.味噌.砂糖：各大さじ1
• A.顆粒コンソメ.醤油：各小さじ1
• 塩コショウ：適宜
• パセリ：お好みで

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＜レシピ7＞
茄子の挽き肉炒め（トマトケチャップ味）

つくれぽ件数：17

材料（3人分）

• 豚ひき肉：100グラム位
• なす：3本
• ピーマン(お好みで）：1個
 
• 砂糖：大1
• 醤油：大3
• トマトケチャップ：大3
 
• サラダ油（炒め用）：大1
 ■大人用にはにんにく、一味唐辛子をお好みでどうぞ！

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＜レシピ8＞
悪魔的☆茄子と挽肉のカレーチーズ焼き

つくれぽ件数：8

材料（2人分）

• 合い挽き肉：150g
• 玉ねぎ：1/2個
• 茄子：2本
• コンソメ：小さじ1
• ピザ用チーズ：120g
• 刻み青ネギ：適量
■＜調味料＞
• カレー粉：小さじ1
• ケチャップ：大さじ1
• ニンニク擦りおろし：1かけ分
• 水：150cc

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＜レシピ9＞
鶏ひき肉で作る！茄子のキーマカレー

つくれぽ件数：7

材料（2人分）

• 鶏ひき肉：200g
• 玉ねぎ：1個
• 茄子：2本
• 人参：1/2本
• 生姜・にんにくすりおろし：小さじ1/2
• ◎カレールー（粉末タイプ使用）：80g
• ◎ケチャップ：大さじ1
• ◎ウスターソース：大さじ1
• 水：200ml

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＜レシピ10＞
なすとひき肉のケチャップ炒め

つくれぽ件数：6

材料（3人分）

• ひき肉（豚、牛肉お好みで）：250gくらい
• ナス（中）：3本
• チューブおろししょうが：2cmくらい
• 顆粒コンソメ：小さじ1
• 塩：少々
• ケチャップ：大さじ3

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＜レシピ11＞
【楽めし】茄子ミートライス

つくれぽ件数：6

材料（2人分）

• 茄子：2本
• 合いびき肉：180g
• 〇ケチャップ：大さじ4
• 〇酒：大さじ1
• 〇醤油：小さじ2
• 〇味の素：4～5ふり
• 〇胡椒：少々
• ご飯：適量
• 粉チーズ・パセリ：適量（お好みで）

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＜レシピ12＞
m茄子と挽き肉のケチャップ炒め

つくれぽ件数：5

材料（2人分）

• 茄子：2～3本(300ｇ)
• 挽き肉：150ｇ
• 塩：適量(小さじ1／3くらい)
• こしょう：適量
• ケチャップ：大さじ1と1／2
• 小麦粉または片栗粉（なくてもOK）：小さじ1と1／2
• ウスターソース：大さじ2／3
• チーズ：軽くひとつかみ又はとろけるチーズ1枚

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＜レシピ13＞
めちゃウマ♡茄子とトマトのひき肉炒め煮

つくれぽ件数：5

材料（2～3人分）

• 茄子：2本
• トマト（大）：1玉
• 豚ひき肉：180ｇ
• サラダ油(炒め用)：大匙4
• 塩コショウ：少々
• 〇ケチャップ：大匙4
• 〇顆粒コンソメ：小さじ1/2
• 〇みりん：大匙1
• 〇砂糖：小さじ1/2
• 〇塩：小さじ1/4
• 〇オイスターソース：小さじ1

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＜レシピ14＞
超簡単！ナスとひき肉ケチャップ炒め

つくれぽ件数：4

材料（1人前）

• ナス：1本
• にんじん：2/1本
• 玉ねぎ：2/1個
• しめじ：適当に
• ひき肉：100g
• オリーブ油：適量
• 塩：少々
• ケチャップ：3搾り〜4搾り程度
• とんかつソース（お好み焼でも何でも可）：ひと搾り程度
• パセリ：お好きなだけ
• 粉チーズ：お好きなだけ

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＜レシピ15＞
ナスと挽き肉のケチャップ炒め

つくれぽ件数：4

材料（7人分）

• ナス：3本
• 挽き肉：200㌘
• 玉ねぎ：1個
• スライスチーズ：2枚
■(調味料)
• コンソメ(固形) ：1個
• ケチャップ：大さじ5
• 塩･コショウ：適宜

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＜レシピ16＞
米茄子とミンチのケチャップチーズ焼き♪

つくれぽ件数：4

材料

• 米茄子：1ヶ
• 合い挽きミンチ：150ｇ
• にんにく（スライス）：2〜4片
• オリーブオイル：大さじ1
• ケチャップ：大さじ6強
• 料理酒：大さじ1
• とろけるタイプのチーズ：お好きなだけ

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＜レシピ17＞
ワンパン！トマトと茄子のミートグラタン♪

つくれぽ件数：4

材料（2人分）

• ☆マカロニ：60グラム
• ☆茄子：小2個
• ☆トマト：1個
• ☆玉ねぎ(みじん切り)：半個
• ☆コンソメ：小さじ1
• ☆みりん：100ml
• ☆酒：100ml
• ☆ケチャップ：大さじ3
• ☆とんかつソース：大さじ2
• 合い挽きミンチ：100グラム
• にんにく(みじん切り)：5かけ分
• 塩コショウ：少々
• サラダ油：大さじ2~3
• とろけるチーズ：適量
• パン粉：適量
■パセリ(乾燥)

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＜レシピ18＞
簡単！茄子と挽肉のボロネーゼ

つくれぽ件数：4

材料（1人分）

• なす：1本
• 挽肉：100g
• ニンニク：1片
• ケチャップ：大さじ2
• ウスターソース：大さじ2
• コンソメ：小さじ1
• パスタ：100g
• 粉チーズ：適量
• パセリ：適量

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＜レシピ19＞
冷凍ナスとひき肉でケチャップ丼

つくれぽ件数：3

材料

• ひき肉：1パック
• 冷凍みじん切り玉ねぎ：適量
• 冷凍なす：1/2袋
• 醤油：大さじ1
• にんにくチューブ：3cmくらい
• ケチャップ：大さじ6
• 酒：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
• オリーブオイル：大さじ1
• 塩胡椒：少々
    

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＜レシピ20＞
なす・トマト・ミンチのケチャップ炒め♪

つくれぽ件数：3

材料（2人分）

• なす：2本(160g)
• 玉ねぎ：1/2個(100g)
• プチトマト：6個
• ニンニク：1片
• 合挽きミンチ：200g
• ●トマトケチャップ：大さじ3
• ●ウスターソース：小さじ1
• 塩コショウ：少々
• 油：適量

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＜レシピ21＞
簡単★ナスと挽き肉のケチャップパスタ

つくれぽ件数：3

材料（4人）

• パスタ：4人分
• ナス：3本
• 挽き肉：250g
• 玉ねぎ：1/2個
• ★バター：10g
• ★ケチャップ：大さじ6
• ★トンカツソース：大さじ2
• ★ぽん酢：大さじ1
• 塩コショウ：少々

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＜レシピ22＞
ナスとひき肉のケチャップ煮込み

つくれぽ件数：3

材料（4人分）

• ナス：4 本
• 合挽き肉：120g
• ●ケチャップ：大8
• ●水：150ml
• ●酒、みりん、醤油、ウスターソース：大 1
• ●塩：ひとつまみ
• 片栗粉：小 1
• 水：小 1
• 大和酵素(本草)：大 1
• パセリ：適量

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＜レシピ23＞
ひき肉とナスのボロネーゼ

つくれぽ件数：3

材料（2人分）

• ナス：2本
• 豚ひき肉：200g
• ニンニクチューブ：2cm
• パスタ：200g
• ★ケチャップ：大さじ3
• ★中濃ソース：大さじ3
• ★塩：小さじ1
• ★胡椒：適量
• ★顆粒コンソメ：小さじ1
• 乾燥パセリ：適量
• 粉チーズ：お好み
• オリーブオイル：大さじ1

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＜レシピ24＞
麻婆茄子、少しピリ辛

つくれぽ件数：3

材料（人分）

• なす：2本
• にんにく：1片
• 油：大さじ2
• ごま油：小さじ2
• 豆板醤：約2ｇくらい
• 豚ひき肉：30g
• オイスターソース：大さじ1
• ウスターソース：小さじ2
• ケチャップ：小さじ1
• 紹興酒：小さじ2

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