つくね レシピ

この記事では、クックパッドで「つくね」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいつくねのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
つくねの甘辛照焼き

つくれぽ件数：8,380件

材料(１２個分)をチェック

☆鶏ひき肉：２００ｇ
☆豆腐：１００ｇ
☆長葱：１／２本
☆卵白：１個
☆パン粉：大さじ４～５
☆塩：小さじ１／４
☆白こしょう：適量
＊砂糖：大さじ１／２
＊酒：大さじ１
＊醤油：大さじ２
＊みりん：大さじ４
卵黄：１個

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＜レシピ2＞
れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね

つくれぽ件数：5,258件

材料(4人分)をチェック

鶏ひき肉：300g
レンコン：200g（小さい一節）
◎醤油・酒・みりん・片栗粉：各大さじ1
◎パン粉：大さじ大盛り3
★醤油・砂糖・酒：各大さじ2
★酢：大さじ1
★豆板醤（お好みで）：小さじ1/2～
片栗粉（トロミ用）：小さじ1

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＜レシピ3＞
豚ミンチと大葉のつくね♪甘辛タレがからむ

つくれぽ件数：1,550件

材料(2人分)をチェック

豚ミンチ：200g
玉ねぎ：150g(中1個)
大葉（肉だね用）：5枚
生姜：ひとかけ
塩：ひとつまみ
片栗粉：大さじ2
●醤油：大さじ1と1/2
●みりん：大さじ1
●砂糖：大さじ1
●酒：大さじ1
大葉(飾り用)：4枚

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＜レシピ4＞
簡単♫れんこんで つくねはさみ焼き

つくれぽ件数：65件

材料(2人分)をチェック

豚ひき肉：200g
卵：1個
片栗粉（つくね用：大さじ2
玉ねぎ：1/2個
れんこん：200g位
薄力粉（れんこんにまぶす用：大さじ2程度
☆醤油・みりん：各大さじ3
☆酒・砂糖：各大さじ2
ごま油：大さじ1

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＜レシピ5＞
節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪

つくれぽ件数：4,030件

材料をチェック

■つくね鶏ムネ肉：３００ｇ
玉葱：１／２個（小さかったら１個）
すりおろし生姜（チューブＯＫ）：小１
醤油、ごま油：各大１／２
酒：大１
片栗粉：大２
塩・コショウ：少々■照り焼きのタレ
酒：大４
醤油：大３
みりん：大３
砂糖：大２■照り焼きのタレ～その２～
醤油：砂糖：みりん：１：１：１

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＜レシピ6＞
豚ひき肉×豆腐のふわふわつくね♪

つくれぽ件数：1,522件

材料(2人分)をチェック

豚挽肉：300g
豆腐（木綿豆腐）：1/2丁
玉ねぎ：1/4個
(あれば)長ネギ：1/2本
生姜（すりおろし）：1片
酒：小さじ1杯
片栗粉：大さじ1杯
塩胡椒：適宜
ごま油：小さじ1杯
●酒：大さじ1杯
●みりん：大さじ1杯
●砂糖：大さじ1杯
●醤油：大さじ1と1/2杯
白ごま：適宜

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＜レシピ7＞
☆ねぎ塩豚つくね☆

つくれぽ件数：56件

材料(5~6センチの俵型約20個分)をチェック

●豚ひき肉：400g
●長ネギ(みじん切り)：1本
●卵：1個
●片栗粉：大さじ1と1/2
●ごま油：大さじ1と1/2
●酒：大さじ1と1/2
●マヨネーズ：大さじ1
●鶏がらスープの素：小さじ1
●砂糖：小さじ1
●醤油：小さじ1/2
●塩：小さじ1/2
●生姜(チューブ)：小さじ1
●こしょう：少々 
ごま油：少々

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＜レシピ8＞
鶏挽き肉の照り焼きハンバーグ☆つくね風

つくれぽ件数：1,082件

材料(約小8個分)をチェック

鶏ひき肉（合挽き肉でも）：200ｇ
玉葱：大きめ半分
★卵：1個
★パン粉：2分の1カップ（20ｇ）
★マヨネーズ：大匙1
★塩胡椒：少々■たれの材料
●醤油・酒・みりん：各大匙1,5
●砂糖：大匙1
バター：小匙1■仕上げ用
マヨネーズ：少々

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＜レシピ9＞
鶏ミンチの甘辛にんにくバター醤油のつくね

つくれぽ件数：39件

材料(小さい楕円形13〜14個分)をチェック

■【つくね】★鶏胸肉のミンチ：250g
★豆腐(絹ごし)：1/3丁(100g)
★酒：大さじ1
★塩胡椒：少々
★サラダ油：大さじ1.5
★片栗粉：大さじ2
★パン粉：大さじ6〜7■【タレ】
◆醤油：大さじ3
◆みりん：大さじ1
◆砂糖：大さじ1
◆白だし：大さじ1/2
◆にんにくおろし：小さじ3
バターorマーガリン：大さじ1
白ごま：適量

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＜レシピ10＞
もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ

つくれぽ件数：73件

材料をチェック

鶏ひき肉：300g〜350g
玉子：1個
片栗粉：大さじ2
生姜（チューブ）：5センチくらい
もやし：1袋
◎醤油：大さじ2
◎砂糖：大さじ1
◎みりん：大さじ2
◎お酒：大さじ2
◎片栗粉：小さじ1
塩コショウ：適宜

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＜レシピ11＞
焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね

つくれぽ件数：2,002件

材料(２～３人分)をチェック

鶏挽肉：300g
酒：大匙１
塩：小匙1/3
大葉（みじん切り）：１０枚分
☆塩（工程⑮参照下さい）：小匙1/3～1/2
☆ごま油：大匙２
☆鶏ガラスープの素：小匙1/2

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＜レシピ12＞
＊お弁当おかず＊　豚挽肉の簡単海苔つくね

つくれぽ件数：1,460件

材料(大人１人分)をチェック

豚挽き肉：７０g
○パン粉：大さじ２
○味噌：大さじ２分１
○砂糖：小さじ１
海苔：1枚
醤油：ひとまわし

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＜レシピ13＞
豚肉のえのき入りつくね焼き♬

つくれぽ件数：135件

材料(3~4人分)をチェック

豚挽き肉：400g
玉葱：1/4個
えのき：1袋(100g)
卵：1個
片栗粉：大さじ1
塩：小さじ1/2
胡椒：適宜
サラダ油：適宜

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＜レシピ14＞
☆ふわふわつくね☆

つくれぽ件数：560件

材料をチェック

■たね●鶏ひき肉：250g
●卵：1個
●万能ネギ：少々
●パン粉：大さじ3
●片栗粉：大さじ1
●砂糖：小さじ1
●ごま油：小さじ1
●しょうが：少々
●塩こしょう：少々 ■タレ
★醤油：大さじ2
★みりん：大さじ2
★砂糖：大さじ1と1/2
★酒：大さじ1
★水：大さじ１
★片栗粉：小さじ１

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＜レシピ15＞
超簡単！業務スーパーの肉団子でつくね

つくれぽ件数：71件

材料をチェック

肉団子(業務スーパー)：12個■調味料
☆醤油：大さじ1
☆みりん：大さじ1
☆砂糖：小さじ1

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＜レシピ16＞
豆腐入り♪ふんわり鶏つくね

つくれぽ件数：2,441件

材料(8個分)をチェック

鶏挽肉（もも、むねお好みで）：200ｇ
長ネギ：1/2本
エリンギ：1本
絹豆腐：150ｇ
ごま油：大さじ1
●しょうが（すりおろし）：1片
●酒：小さじ1
●片栗粉：大さじ1
●塩・胡椒：少々
◎酒：大さじ2
◎みりん：大さじ2
◎醤油：大さじ2
◎砂糖：大さじ2
白ごま：少々

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＜レシピ17＞
簡単☆豚ひき肉とニラのつくねバーグ☆

つくれぽ件数：80件

材料をチェック

豚ひき肉：300〜350g
ニラ：1/2束
玉ねぎ：1/2個or1個
玉子：1個
塩こしょう：適宜
生姜（チューブ）：4〜5センチ
片栗粉：適宜 
◎醤油：大さじ2
◎お酒：大さじ2
◎みりん：大さじ2
◎砂糖：大さじ1
◎片栗粉：小さじ1■※甘さ控えめがお好きな方は、砂糖、みりんの量を調整してください♡

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＜レシピ18＞
えのきと大葉のダイエットヘルシーつくね

つくれぽ件数：2件

材料(2人分)をチェック

鶏むね肉：1枚(200gくらい)
大葉：10枚
えのき：1パック
生姜：1片
塩胡椒：少々
醤油：軽くひとまわし■〜照り焼き風のタレ〜
砂糖：小さじ1/2
醤油：小さじ1
酒：小さじ1

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＜レシピ19＞
もやしでかさ増し☆豚ミンチのつくねバーグ

つくれぽ件数：31件

材料をチェック

豚ひき肉：250〜300g
玉子：1個
塩こしょう：適宜
片栗粉：大さじ2
生姜チューブ：5cm
もやし：1袋
◎醤油：大さじ2
◎砂糖：大さじ1
◎酒：大さじ2
◎みりん：大さじ2
◎片栗粉：小さじ1

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＜レシピ20＞
ポン酢で豚ひき肉のつくね

つくれぽ件数：2件

材料(4人分)をチェック

豚ひき肉：500g
玉ねぎ：1個
しお・こしょう：各少々
片栗粉：大さじ1杯
胡麻油：大さじ1杯
おろし玉ねぎ：1個
ポン酢：大さじ7杯
砂糖：大さじ1杯
醤油：大さじ1杯
みりん：大さじ2杯
ネギ：適量
大葉：適量

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