牛肉切り落とし レシピ

この記事では、クックパッドで「牛肉切り落とし」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しい牛肉切り落としのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
糸こんにゃくと牛こまのしぐれ煮

つくれぽ件数：606件

材料 (小鉢４つとお弁当分くらい)をチェック

糸こんにゃく：１袋（250グラム）
牛こま切れ肉：100~150グラム
しょうが：１かけ（小さじ２くらい）
たかのつめ：１本
サラダ油：大さじ１弱■調味料
　　しょう油：大さじ２
　　酒：大さじ２
　　さとう：大さじ１
　　みりん：大さじ２
ごま油：大さじ１／２

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＜レシピ2＞
牛肉こま切れと大根玉ねぎの甘辛味噌炒め

つくれぽ件数：405件

材料 (4人分)をチェック

牛肉こま切れ：350g
玉ねぎ：1個半
大根：10cm分
□味噌：大さじ1.5
□醤油：大さじ3
□砂糖：大さじ2
□みりん：大さじ4
□酒：大さじ4

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＜レシピ3＞
お箸が止まらない！牛こまじゃが炒め

つくれぽ件数：387件

材料をチェック

牛こま肉：200ｇ
じゃがいも：中2
☆醤油：大さじ1
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ1
☆砂糖：小さじ1
☆オイスターソース：小さじ1
☆マヨネーズ：小さじ1
サラダ油：大さじ1
七味唐辛子：お好みで

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＜レシピ4＞
家族絶賛の牛切り落としでステーキ風に!

つくれぽ件数：207件

材料 (二人分)をチェック

牛切り落とし：200g
ニンニク：ひとかけ
日本酒(アルコール分15度)：1/4カップ
ケチャップ：大2から3
塩胡椒：少々
パプリカ：色添えに有れば
バター：20g

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＜レシピ5＞
なすと牛こまのにんにくみそ炒め煮

つくれぽ件数：186件

材料 (2人分)をチェック

なす：2本
牛こま切れ肉：150g
サラダ油：大さじ1■A
酒：大さじ2
みそ：大さじ1
砂糖：大さじ2/3
しょうゆ：小さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ1

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＜レシピ6＞
牛切り落とし１口ステーキ（照り焼き味）

つくれぽ件数：143件

材料 (６個分)をチェック

牛切り落とし：２００ｇ
☆醤油：大さじ１／２
☆酒：大さじ１／２
片栗粉：大さじ１
●醤油：大さじ２
●酒：大さじ２
●みりん：大さじ２
●砂糖：大さじ１

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＜レシピ7＞
牛コマとピーマンのオイスターソース炒め

つくれぽ件数：132件

材料 (3人分)をチェック

牛の細切れ：200〜300g
ピーマン：2個
玉ねぎ：1/2個
塩コショウ：少々
オイスターソース：大さじ2
しょうゆ：少々
鶏ガラスープの素：少々
サラダ油：小さじ1

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＜レシピ8＞
ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼

つくれぽ件数：132件

材料 (４人分)をチェック

牛こま切れ肉：２００ｇ
玉ねぎ：大１個
長ネギ：１本
卵：３個
◎砂糖：大さじ２（〜４）
◎酒：１カップ
◎みりん：１/２カップ
◎しょうゆ：１/２カップ
サラダ油：大さじ１
温かいごはん：４人分■一緒に煮る野菜例（入れなくても、もちろんOK♪）
※エリンギ（お好みのキノコでOK♪）：大１本
※にんじん：１/３本

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＜レシピ9＞
牛切り落とし肉の玉ねぎポン酢焼き＊

つくれぽ件数：117件

材料 (２人分)をチェック

牛切り落とし肉またはこま切れ肉：２００g
玉ねぎ：1/2個(１００g)
ポン酢醤油：大さじ３（※ご飯に合う濃さの味付け）
胡椒：少々

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＜レシピ10＞
なすと牛切り落とし肉のスタミナだれ炒め

つくれぽ件数：105件

材料 (2人分)をチェック

なす：大きめ2個
牛切り落とし肉：100g
サラダ油：大さじ1と1/2
白すりごま：少々■A
酒：大さじ1と1/2
砂糖：小さじ1と1/2
しょうゆ：大さじ1と1/3
おろしにんにく　：小1片分
おろししょうが：小1片分
ごま油　：小さじ1/2
白すりごま：大さじ1

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＜レシピ11＞
牛切り落としＤＥラップステーキ！

つくれぽ件数：99件

材料 (３～４人分)をチェック

牛切り落し（こまでも可）：２５０ｇ
塩・胡椒・片栗粉：少々
茹でた隠元（無くても可）：６～８本

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＜レシピ12＞
☆牛こまもやしピーマンのにんにく醤油炒め

つくれぽ件数：66件

材料をチェック

牛小間切れ：220g
油：大さじ1
ピーマン：１個
もやし：１袋
★にんにく：(チューブ)2センチ
★醤油：大さじ１と1/2
★ほんだし：(和風だしの素)小さじ1/2
粗びき塩コショウ：適量

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＜レシピ13＞
簡単！やわらか牛こまのオイスター炒め

つくれぽ件数：64件

材料 (３人分)をチェック

牛こま肉：２００ｇ
人参：１/３本
玉ねぎ：中１個
しめじ：１個
小ネギ：適量
・オイスターソース：大さじ１
・しょうゆ：大さじ１
・酒：大さじ１
・砂糖（お好みで）：小さじ１
小麦粉：大さじ１
塩・こしょう：適量

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＜レシピ14＞
牛コマのオイスター焼き♡とろとろ卵と

つくれぽ件数：60件

材料 (２～３人分)をチェック

牛コマ切れ肉：３００グラム
オイスターソース：大さじ４
卵：２or３つ（写真は３つ）
片栗粉：適量
塩、こしょう：適量
サラダ油：適量

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＜レシピ15＞
牛こまで節約☆青椒肉絲

つくれぽ件数：57件

材料 (4人前)をチェック

牛モモこま切れ肉：300g■野菜合計300gで！！
玉ねぎ：中1玉
ピーマン：5個
カラーピーマン又はパプリカ：1/2個■牛肉の下準備用
ごま油：大さじ1
片栗粉：大さじ1■合わせ調味料
オイスター：大さじ1と1/2
醤油：大さじ1と1/2
酒：大さじ1と1/2
砂糖：大さじ1
鶏ガラスープ：小さじ1
水：大さじ3

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＜レシピ16＞
彼飯◎牛こまのしぐれ煮

つくれぽ件数：52件

材料 (2人分)をチェック

牛こま肉：300g
玉ねぎ：1/2こ
生姜チューブ：大匙1
酒：100ml
水：50ml
白だし：大匙1
砂糖：大匙3
みりん：大匙3
醤油：大匙2

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＜レシピ17＞
材料２つだけ！牛小間と玉ねぎのすきやき風

つくれぽ件数：51件

材料 (2人分)をチェック

牛小間切れ肉(外国産でもＯＫ)：２５０ｇ
玉ねぎ：１/２個
砂糖：大さじ２
みりん：大さじ１
醤油：大さじ２と1/2
サラダ油(もしあれば牛脂)：大さじ１～２

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＜レシピ18＞
牛コマと大葉の梅肉和風パスタ

つくれぽ件数：50件

材料 (2人分)をチェック

パスタ：2人分
牛コマ：約100グラム
梅干し（蜂蜜入り）：2個
大葉：7、8枚
めんつゆ（3倍濃縮）☆：大さじ3
みりん☆：大さじ2
ゆで汁☆：大さじ6
オリーブオイル：大さじ1

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＜レシピ19＞
安い牛こまで！牛ゴボウ炊き込みご飯^ ^

つくれぽ件数：49件

材料 (2合分)をチェック

牛肉薄切り（こま切れでもなんでも）：150g
ゴボウ：1/2本
きのこ（あれば何でも）：半パック〜1パック■下味
☆醤油：大さじ1
☆酒：大さじ1
☆ごま油：大さじ1
☆みりん：大さじ1/2■調味料
★醤油：小さじ1
★酒：大さじ1
★だしの素：小さじ1
★塩：ひとつまみ
生姜：1欠片
米：2合

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＜レシピ20＞
牛こま肉de時短！ビーフシチュー

つくれぽ件数：47件

材料 (4人分)をチェック

牛こま肉：300g
塩こしょう：各少々
●酒：小さじ2
●片栗粉：大さじ1
サラダ油：大さじ1
人参：1本
タマネギ：1個
ブロッコリー：1/2房
■水：500ml
■固形コンソメ：1個
■ローリエの葉：1枚
デミグラスソース缶：1缶（290g）
ウスターソース：小さじ1
醤油：小さじ1
きび砂糖：大さじ1

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