この記事では、クックパッドで「ホタテ」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。
その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、
「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいホタテのレシピが知りたい」
って方は、読んでいってください。
- ＜レシピ1＞ほたてバター
- ＜レシピ2＞ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め
- ＜レシピ3＞ほたてのクラムチャウダー
- ＜レシピ4＞ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味
- ＜レシピ5＞☆簡単☆ホタテバターしょうゆ焼き☆
- ＜レシピ6＞フライパン１つで♬ベビーホタテの照焼き
- ＜レシピ7＞生ホタテの梅肉カルパッチョ
- ＜レシピ8＞ホタテと春キャベツのバター醤油炒め
- ＜レシピ9＞お弁当にも☆ベビーホタテの佃煮☆
- ＜レシピ10＞ホタテ＆サーモンのカルパッチョ♪
- ＜レシピ11＞ベビーホタテとアスパラのバター醤油炒め
- ＜レシピ12＞ベビーホタテの炊き込みご飯
- ＜レシピ13＞しらたきとベビーホタテのしぐれ煮
- ＜レシピ14＞ホタテのカルパッチョ
- ＜レシピ15＞ホタテのネギ塩レモン風味
- ＜レシピ16＞うま味たっぷり漬けほたて
- ＜レシピ17＞ほたてときのこのやみつきパスタ
- ＜レシピ18＞貝柱（乾燥）で☆ホタテの炊き込みご飯☆
- ＜レシピ19＞簡単ほくほく✿白菜とホタテのクリーム煮✿
- ＜レシピ20＞ホタテバター
＜レシピ1＞
ほたてバター
つくれぽ件数：1,480件
材料(2人分)をチェック
ほたて：6～8個
塩＆ブラックペッパー：各少々
酒：大さじ1
バター：大さじ1
醤油：大さじ1
サラダ油：大さじ1
＜レシピ2＞
ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め
つくれぽ件数：266件
＜レシピ3＞
ほたてのクラムチャウダー
つくれぽ件数：460件
材料(4人分)をチェック
ボイルほたて貝（ミニサイズ）：100g
じゃがいも：大1個（小さめなら2個）
玉ねぎ：1/2個
人参：1/3本
オリーブオイル：大さじ1
薄力粉：大さじ2
固形コンソメorブイヨン：1個
水：300ml
牛乳：200ml
パセリ（仕上げ用）：適量
塩・こしょう：少々
＜レシピ4＞
ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味
つくれぽ件数：501件
材料(３人分くらい)をチェック
ホタテ：小粒１５個（大粒５個）
アスパラ：１束
バター：大さじ１杯くらい
醤油：大さじ２杯
レモン汁：大さじ３杯～
塩コショウ：少々
サラダ油：小さじ1
＜レシピ5＞
☆簡単☆ホタテバターしょうゆ焼き☆
つくれぽ件数：30件
材料をチェック
ホタテ：８こ
塩コショウ：適量
しょうゆ：大さじ１～２
バター：２０ｇ
＜レシピ6＞
フライパン１つで♬ベビーホタテの照焼き
つくれぽ件数：408件
材料(２～３人分お弁当用)をチェック
ベビーホタテ：１２個
小麦粉：適量
★砂糖：大さじ１
★醤油（減塩醤油使用）：大さじ１
★酒：大さじ１
★みりん：大さじ半分
★チューブ生姜：１㎝
白ゴマ：適量■あればゆで卵やうずらの卵
＜レシピ7＞
生ホタテの梅肉カルパッチョ
つくれぽ件数：144件
材料(２～３人分)をチェック
生食ホタテ貝柱：５個■梅肉ソース
●梅干し：１粒
●スペイン産ＥＸバージンオリーブオイル：大さじ１
●にんにく(すりおろし)：小さじ半分
●白だし：小さじ半分
●みりん：小さじ半分
●砂糖：小さじ半分
●酢：小さじ半分
●黒胡椒：少々
付け合わせ野菜：適量
生パセリ（あれば）：適量
＜レシピ8＞
ホタテと春キャベツのバター醤油炒め
つくれぽ件数：67件
＜レシピ9＞
お弁当にも☆ベビーホタテの佃煮☆
つくれぽ件数：1,168件
材料(作りやすい分量)をチェック
ベビーホタテ：20個位
生姜：親指の先くらい
☆砂糖：大さじ2
☆しょうゆ：大さじ2
☆和風だしの素：小さじ1
☆水：200〜300cc
☆酒：大さじ2
＜レシピ10＞
ホタテ＆サーモンのカルパッチョ♪
つくれぽ件数：456件
材料(3~4人分くらい)をチェック
ホタテ(刺身用)：9個
サーモン(刺身用)：80～90ｇ位
貝割れ大根：1/2束
プチトマト：4個
★オリーブオイル：大匙2
★ポン酢：大匙2
★にんにく（チューブ）：2cm位
★わさび(チューブ)：1cm位
＜レシピ11＞
ベビーホタテとアスパラのバター醤油炒め
つくれぽ件数：277件
材料(２人分)をチェック
ベビーホタテ：16粒くらい
アスパラ：4本
白ワインor酒：大2
バター：適量（だいたい10g程度）
しょうゆ：大1～1．5
サラダ油：少々
＜レシピ12＞
ベビーホタテの炊き込みご飯
つくれぽ件数：366件
材料をチェック
米：4合
ベビーホタテ：260g位
★みりん：大さじ1
★酒：大さじ1
★醤油：大さじ1
大葉の千切り：お好みで少々■炊き込みご飯用調味料
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
醤油：大さじ1と1/2
白だし：大さじ2
＜レシピ13＞
しらたきとベビーホタテのしぐれ煮
つくれぽ件数：33件
材料(２人分)をチェック
ベビーホタテ(ボイル済み)：90g(18個位)
しらたき(糸こんにゃく)：1袋
人参：30g
生姜：20g
ごま油(炒め用)：大さじ1/2
☆酒：大さじ2
☆醤油：大さじ2
☆砂糖：大さじ1
☆みりん：大さじ2
＜レシピ14＞
ホタテのカルパッチョ
つくれぽ件数：65件
材料(２～３人分)をチェック
ホタテ（刺身用）：６個
クレソン（お好みの野菜でOK）：適量
●レモン汁：大さじ１
●粒マスタード：小さじ１/２
●ハチミツ：小さじ１/４
●砂糖：少々
●オリーブ油：小さじ１/２
●塩コショウ：適量
ブラックペッパー：適量
＜レシピ15＞
ホタテのネギ塩レモン風味
つくれぽ件数：309件
材料をチェック
ベビーホタテ：150g～
★ねぎ：２本～
★塩：～小さじ１/４（調節）
★ごま油：小さじ１
★サラダ油：小さじ１
★料理酒：小さじ１
レモン汁：適量
お好みで黒胡椒：少々
＜レシピ16＞
うま味たっぷり漬けほたて
つくれぽ件数：28件
材料(4人分)をチェック
ほたて貝柱：12個
A:醤油：大さじ2
A:みりん：大さじ1
A:ごま油：大さじ1/2
万能ねぎ：適量
白炒りごま：適量
＜レシピ17＞
ほたてときのこのやみつきパスタ
つくれぽ件数：46件
材料(4人分)をチェック
ほたて貝柱：10個
スパゲッティ：400g
しめじ：1パック
まいたけ：1パック
エリンギ：3個
玉ねぎ：1/2個
にんにく：2片
大葉（千切り）：4枚
長ねぎ（白髪ねぎ）：適量
刻みのり：適量
オリーブオイル：大さじ3
塩：適宜■【A】
めんつゆ：大さじ3
バター：20g
オイスターソース：大さじ1
＜レシピ18＞
貝柱（乾燥）で☆ホタテの炊き込みご飯☆
つくれぽ件数：56件
材料(３合分)をチェック
米：３合
乾燥ほたて：80ｇ前後
エノキ：1袋
油揚げ：2枚
醤油：大2
酒：大2
塩：少々
＜レシピ19＞
簡単ほくほく✿白菜とホタテのクリーム煮✿
つくれぽ件数：147件
材料(2人分)をチェック
白菜：1/8株
ホタテ（ボイル）：6個くらい
にんにく：1片
バター：10g
小麦粉：大さじ1.5
★牛乳：200cc
★鶏ガラスープの素：小さじ2/3
★白ワイン（あれば）：大さじ1
★塩：少々
★こしょう：少々
★砂糖：小さじ1/2
オリーブオイル（またはサラダ油）：適量
＜レシピ20＞
ホタテバター
つくれぽ件数：24件
材料(１～２人分)をチェック
ホタテ貝柱：１２０ｇ
塩コショウ 下味：適量
オリーブオイル：小さじ１
バター：１０ｇ
醤油：小さじ１弱
お好みでにんにくチューブ：適量
ブラックペッパー：適量
