豆干絲 レシピ

この記事では、クックパッドで「豆干絲 レシピ」と検索して見つけた料理レシピを14個紹介しています。

その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、

「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」
「美味しいしいたけのレシピが知りたい」

って方は、読んでいってください。

＜レシピ1＞
前菜に☆梅干豆腐

つくれぽ件数：20

材料（2人分）

• 木綿豆腐：1/2丁
• 梅干：大2個
■トッピング
• ゆかり、ワサビ：各少々

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＜レシピ2＞
豆腐干のさっぱり中華和え(^^)

つくれぽ件数：19

材料

• 豆腐干糸(茹でたもの)：150g
• きゅうり：1/4本位
• 人参(斜め薄切り)：6〜7枚
• ミョウガ：1個
• ピーマン：1/4個位
• ごま油：小さじ3〜4
• 塩：適宜
• 中華だし(丸鷄スープだし)：少々

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＜レシピ3＞
千切り豆腐の和え物　（凉拌干豆腐丝）

つくれぽ件数：14

材料

• 百頁豆腐（圧縮されてシート状になっている）：250g
• きゅうり：1本（欧州サイズなら1/4本）
• 香菜（コリアンダー）：適当
• チリ（中辛）または鷹の爪：好みで
• サラダ油：大さじ2
• 酢：大さじ2
• ごま油：大さじ1
• 砂糖：大さじ1
• 塩：小さじ2
• 味の素(無くても可)：少々
• 煎りごま：適当

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＜レシピ4＞
干豆腐と香菜　冷製辛み和え

つくれぽ件数：11

材料（4人分）

• 干豆腐（5枚入り）：2枚
• 香菜：1～2パック
■和えタレ
• サラダ油：大さじ3
• ゴマ油：大さじ2
• にんにく(みじん切り)：大さじ1～2
• 乾燥唐辛子（小口切り）：2～4本
• 王覇（ウェイパー）：小さじ2
• ニョクマム：小さじ2

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＜レシピ5＞
高野豆腐でチンジャオロース　青椒豆腐干絲

つくれぽ件数：10

材料（2人分）

• 高野豆腐：2個
• ピーマン：3個
• ニンジン：1/2本
• サラダオイル：大さじ1
• 塩：小さじ1/2
• 胡椒：少々
• ☆オイスターソース：大さじ1
• ☆醤油：少々
• ☆片栗粉：大さじ1
• ☆水：100cc

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＜レシピ6＞
低糖質＊豆腐干の塩焼きそば風

つくれぽ件数：9

材料（2〜3人分）

• 豆腐干：300g
• 豚バラ肉：100g
• 人参：1/3本
• 長葱：1/2本
• もやし：1袋
• ごま油：大さじ1
• にんにく：1片
• ☆酒：大さじ2
• ☆鶏がらスープの素：小さじ2
• ☆塩：小さじ1/2〜
• 青海苔、小エビ、鰹節等：お好みで

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＜レシピ7＞
低糖質でヘルシー＊豆腐干と豚肉の生姜焼き

つくれぽ件数：9

材料（2〜3人分）

• 豆腐干：200g
• 豚肉切り落とし：100g
• 玉ねぎ：1/2玉
• A.料理酒・みりん・醤油：各大さじ2
• A.姜葱醤：大さじ1〜2
• 刻みネギ：お好みで適量

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＜レシピ8＞
豆腐干絲

つくれぽ件数：6

材料

• 豆腐干絲：200g
• きゅうり：1本
• セロリ：1/2本
• にんじん：1/2本
■【調味料】
• ごま油：大さじ1
• 塩：小さじ1/2
• 鶏がらスープの素：小さじ1

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＜レシピ9＞
干豆腐のさっぱり中華サラダ

つくれぽ件数：5

材料（2〜3人分）

• 干豆腐：120g
• きゅうり：1本
• にんじん：1/4本
• 木耳：3〜4個
■調味料
• 酢(りんご酢)：大さじ3
• 砂糖、醤油、ごま油、サラダ油：各小さじ半分
• にんにくパウダー(orすりおろし)：少々
• ウェイパー：小さじ1/3
• 熱湯：小さじ1
• 塩：少々(〜調整)
■仕上げに
• 白ごま：適量
• お好みで ラー油：適量

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＜レシピ10＞
低糖質！干豆腐をふわっとする方法

つくれぽ件数：5

材料（焼きそばだと20皿分）

• 重曹：小さじ1
• 干豆腐：1袋（500g)
• お湯：1.5リットル

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＜レシピ11＞
台湾家庭料理★涼拌豆干絲★

つくれぽ件数：5

材料（4～5人分）

• 豆干絲：300ｇ
• 重曹：大さじ1
• 人参：2〜3センチ
• 中国芹(茎部分)：2本程
• ★ごま油：大さじ3
• ★鶏粉：小さじ1と1/2
• ★オイスターソース：小さじ1と1/2
• ★胡椒：小さじ1と1/2
• ★塩：小さじ1/4〜
• 白ゴマ：適量

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＜レシピ12＞
低糖質☆干豆腐のスナック

つくれぽ件数：4

材料

• 豆腐皮スライス：100g
• オリーブオイル：大さじ1
• コンソメ粉末：小さじ1
• 青のり：小さじ1

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＜レシピ13＞
簡単！豆腐干絲のサラダ

つくれぽ件数：4

材料（3人分）

• 豆腐干絲：300ｇ
• きゅうり：1本～2本
• ダシダ：大さじ2
• ごま油：大さじ2
• しお、こしょう：お好みで

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＜レシピ14＞
干豆腐の中華和えサラダ

つくれぽ件数：3

材料（小鉢4人分）

• 干豆腐：200g
• きゅうり千切り：1本分
• 人参千切り：3センチ分
 
• 鶏ガラスープの素：小さじ2
• 塩こしょう：適宜
• 醤油：小さじ1
• ラー油：お好み量
• 鷹の爪輪切り：1本分
• ごま油：大さじ2
 
• お酢：お好みで

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